Velocitat de cocció, temps total i actiu al CUCKOO 1054

[Velocitat de cocció, temps total i actiu al CUCKOO 1054]

Velocitat de cocció, temps total i actiu al CUCKOO 1054

La velocitat de cocció està assegurada per algoritmes de temperatura seleccionats de manera òptima que el processador estableix, un escalfador d’inducció, un disseny únic de tassa, tecnologies d’alta pressió i estalvi d’energia. Proporcionar escalfament a gran velocitat d’un bol fred d’aliments a la temperatura de cocció.
Però no a causa de l’alta temperatura, com algunes persones creuen erròniament.

La temperatura màxima de cocció a l’escalfament inicial és de 120 graus, en el mode de cocció de 80 a 100 graus.

La major part del temps durant la cocció es dedica a portar una cassola freda amb aigua i aliments, en el nostre cas un bol, al punt d’ebullició.

L’escalfador d’inducció escalfa ràpidament tot el recipient de manera uniforme sobre tota la superfície de baix a dalt, cosa que redueix el temps de cocció fins a un 30% en comparació amb les olles a pressió amb un escalfador tradicional i crea la millor temperatura de cocció suau en un recipient tancat amb la mateixa temperatura en cada punt del volum del recipient.

Temps de cocció total i actiu al CUCKOO 1054
Per exemple, posem a coure un plat (sopa espessa, amb trossos de carn).
Configurem el mode de cocció múltiple, 15 minuts, temperatura 110 *. El temps total de cocció és de 45-50 minuts.

Algorisme de temps en aquest mode, una cosa així:
1. - El temps per escalfar la cassola i els aliments crus més freds de la cassola fins a la temperatura de cocció (bullint) és d’uns 15 minuts, en el nostre cas fins que la temperatura arribi a 110 *.
El temps d’escalfament i l’augment de temperatura són aproximadament de 15 minuts.
2. - temps ACTIU configurat per nosaltres durant 15 minuts, durant els quals el plat es cou a alta temperatura. El número 15 apareix a la pantalla del dispositiu i comença el compte enrere, que tendeix a zero.
El temps actiu és de 15 minuts.
3. - Un cop passat el temps ACTIU, el multicooker deixa d'escalfar-se completament i comença a baixar lentament la temperatura i a alliberar la pressió a un nivell segur. Ho observem per la vàlvula, que periòdicament allibera vapor.
El temps per alliberar la pressió és d'aproximadament 15 minuts
4. - Quan la pressió assoleix un valor segur, comença un alliberament intensiu de vapor, que indica el multicooker (amb un "alliberament de vapor" de veu), i el vapor surt de la vàlvula amb un soroll. Al marcador apareix un temps de 3 minuts, que disminueix a zero.
El temps d’alliberament de vapor és de 3 minuts.
5. - El plat està llest!
Calculem el temps de cocció total del plat 15 + 15 + 15 + 3 = 48 minuts.

Temps d’escalfament i pujada de temperatura per tant, el temps de cocció total depèn de:
- el volum d'abocat (abocat) a la cassola
- una peça gran, o ben picada
- menjar fred o calent a la paella
i variarà en funció d'aquests factors, però és d'aproximadament 15-20 minuts.

Temps actiu, configurat manualment per nosaltres, sempre serà permanent i no canviarà mai de forma independent.

Temps per alleujar la pressió establert pel programa i gairebé constantment.

És hora de deixar anar el vapor establert pel programa, és permanent

Aquí, basant-vos en aquests càlculs, calculeu el temps aproximat de cocció del plat en el mode Multi-Cook.

Bé, ara per fi vaig entendre per què no em quedava clar abans del temps de cocció que tothom de les receptes indica.
En el meu model, el Multi Cook no es comporta gens així amb el pas del temps, per a mi per a aquest mode no només s’activa el que s’estableix, sinó el temps de cocció total. És a dir, vam començar i posar Multi Cook a 21-30 durant 30 minuts, i després a les 22-00 la cocció estarà completament acabada i el vapor s’alliberarà completament.

Aquí hi ha un problema.

[Velocitat d’escalfament]

Aquest algorisme es calcula per al model CUCKOO 1054.

1. - El temps per escalfar la cassola i els aliments crus més freds de la cassola fins a la temperatura de cocció (bullint) és d’uns 15 minuts, en el nostre cas fins que la temperatura arribi a 110 *.
El temps d’escalfament i l’augment de temperatura són aproximadament de 15 minuts.

Velocitat d’escalfament depèn de molts factors:
- la temperatura de la paella mateixa
- temperatura dels aliments (congelats o càlids)
- la mida de les peces (peces molt grans o petites)
- el nombre de marcadors (una mica o una paella completa)
Per a cadascun d’aquests factors hi haurà un temps d’escalfament, un augment de la temperatura, que es pot rastrejar independentment al rellotge.

El mateix s'aplica a Alleujar la pressió.
3. - Un cop passat el temps ACTIU, el multicooker deixa d'escalfar-se completament i comença a baixar lentament la temperatura i a alliberar la pressió a un nivell segur. Ho observem per la vàlvula, que periòdicament allibera vapor.
El temps per alliberar la pressió és d'aproximadament 15 minuts

El temps depèn de la quantitat de marcadors, de la quantitat de pressió acumulada durant la cocció a la paella.
I aquest factor també es pot rastrejar independentment, en diferents situacions, per hores.

Aquí, una cosa així
En aquest tema, he intentat familiaritzar els usuaris de CUCKOO 1054 amb el que constitueix el temps total de cocció, inclosos els cicles.
L'hora indicada és APROXIMADA.

Per tant, he vist aquesta informació a Internet, la vaig trobar interessant: llegiu-la vosaltres mateixos, compteu-la vosaltres mateixos, avalieu-la vosaltres mateixos

Quanta electricitat consumeix el Multicooker?

1 Exemple: si la potència d’un multicooker és de 700 watts, per a la preparació d’un plat, els costos d’electricitat seran de mitjana d’uns 20-30 copecs, segons el mode, que és molt beneficiós en comparació amb els forns elèctrics, els fogons elèctrics o els forns elèctrics.

2 Exemple: si la potència és de 1000 watts, és a dir 1 kW. De mitjana, 1 kW / hora equival a 2-3 rubles. Això significa que durant tota una hora de funcionament, el multicooker gastarà de 2 a 3 rubles en electricitat. Un multicooker consumeix electricitat en cicles, cosa que redueix el consum d’electricitat (de mitjana 0,2 kW / hora). En conseqüència, de mitjana, una hora de funcionament continu costarà de 40 a 60 copecs per electricitat.

3 Exemple: si teniu una estufa elèctrica, quan utilitzeu una cuina múltiple, el consum d'electricitat es reduirà aproximadament a la meitat.
4 Exemple: si cuineu 1-2 vegades al dia (Multicooker PANASONIC 4.5l 670W), el cost de l'electricitat és de 10 a 15 rubles mensuals, segons els modes (segons l'experiència personal).