Tubs delicats (sobre proteïnes)

[Tubs delicats per a la utilització de proteïnes]

Tubs delicats (sobre proteïnes)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	3/4 Art.
Sucre	3/4 Art.
Mantega	75 g
Clares d'ou	3 unitats.
Xocolata	50 g

Mètode de cocció

• Folreu un paper de forn amb pergamí.
• Desfeu la mantega.
• Foneu la xocolata per separat.
• Tamisar la farina.
• Bateu les clares a punt fort fins que afegirem sucre a poc a poc.
• Mentre bateu a baixa velocitat, afegiu farina i mantega fosa.
• La massa ha de quedar com una crema agra espessa. Al pergamí, vaig dibuixar cercles amb un diàmetre de 10 cm - 4 peces. Amb una cullera petita, esteneu la massa al centre del cercle i esteneu-la fina-fina (no tingueu por de untar-la fina, ja que la massa encara puja una mica al forn). Enforneu-ho durant 3-4 minuts amb el flux d’aire posat i traieu-ne la porció tan aviat com aparegui una vora vermellosa a les vores. Enrotlleu-ho molt ràpidament en tubs i poseu-los en una reixeta perquè es refredi. Vaig fer servir un mànec pelador de fusta per enrotllar-lo en un tub. Els túbuls es tornen cruixents a mesura que es refreden. L’autor suggereix untar els tubs amb xocolata abans de coure. No em va sortir, la xocolata s’estenia al forn. Vaig dibuixar ratlles a les galetes acabades.
• 

El plat està dissenyat per

Preescalfeu el forn a 190C.

Nota

Tubs delicats per a la utilització de proteïnes
de Michelle amb cuina
(original 🔗 )

Les galetes m’han agradat, són molt tendres i es couen amb molta facilitat i rapidesa.

anastasiya dobrii vezer ili den? vi mne ne podskazite rezept, kak delat pezenki v vafelnize? roditeli privezli s bolgarii, a ya ne ponimav, zto tam napisano.

anastasiya dobrii vezer ili den? vi mne ne podskazite rezept, kak delat pezenki v vafelnize? roditeli privezli s bolgarii, a ya ne ponimav, zto tam napisano.

Diana, bona nit també a tu! T’interessen les galetes o les neules? En qualsevol cas, en el nostre tema https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=199.0 podeu trobar receptes que us convinguin. Simplement escriviu, si us plau, quin tipus de planxa de neules teniu i, si podeu, feu una foto millor, de manera que serà més fàcil entendre quines receptes són les millors per a això, ja que hi ha planxes de neules per a neules fines i gruixudes, però hi ha són similars a una planxa de neules i cada tipus té les seves pròpies receptes.