Pastís de plàtan "Mikado"

Pastís de plàtan "Mikado"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pa de pessic:
Farina de blat	100 g
Sucre	100 g
Ous	3 unitats.
Plàtans	5 peces.
Vi (Vaig prendre 50 ml de vi negre dolç)	100 ml
suc de poma (Vaig prendre 100 ml de suc)	150 ml
Sucre	125 g
Gelatina	8 g
Crema	525 ml
xocolata amarga	100 g

Mètode de cocció

• 1. Cuinem una galeta.
• 2. Col·loqueu el bescuit a l’anell del pastís.
• 3. Peleu els plàtans, tallats per la meitat i a rodanxes fines, repartits sobre una galeta
• 
• 4. Prepareu un farcit de vi, suc i 75 gr. sucre i aboqueu-lo sobre els plàtans.
• 5. Remullar la gelatina amb una mica d’aigua.
• 6,400 ml. Batre nata amb 50gr. sucre + gelatina dissolta.
• 
• 7. Repartiu la massa sobre el pastís.
• 
• 8. Foneu la xocolata amb 125 ml. Poseu la crema a sobre de la crema.
• 9. Posar a la nevera durant 3 hores.
• Si us confon la gran quantitat de líquid (suc + vi) per remullar plàtans i galetes, podeu reduir-lo. He mirat especialment el pastís en un tall, només la part superior del galet estava mullada, el líquid no arribava al fons :)

Receptes similars

Banana Lean Pie (Tatyana1103)

Pastís de plàtan de xocolata (valvery)

Magdalena de plàtan (sense mantega ni ous) (Ganxet)

Per tant, llegeixo i no ho entenc. explica, si us plau. Es van disposar plàtans, es va preparar el farcit, i què? Què passa amb el farcit, aboqueu-lo sobre els plàtans i després la crema per sobre? Així que no n’hi haurà gaire mullat? O la gelatina està amarada d’aquest farciment? Ho sento, estic alentint ...

No sóc vosaltres els frens, sinó jo: vermell: he fet una correcció a la recepta :) Aboqueu l’abocament sobre els plàtans, però he pres 50 ml. vi i 100 ml. suc, pel que fa a mi en la humitat, resulta que és molt correcte, a qui no li agrada que pugui donar menys

Vaig prendre 50 ml. vi i 100 ml. suc, pel que fa a mi en la humitat, resulta que és molt correcte, a qui no li agrada que pugui donar menys

SOBRE! Aquí teniu aquesta petita frase, inseriu-la a la recepta perquè no ens oblidem

Gràcies!

Així que vaig arribar a aquest pastís. Traieu Natalie, però amb els meus canvis. ... A les persones que mengen pastissos no els agraden els plàtans. Així que vaig haver de canviar. en lloc de cirera de plàtan, crema de crema + xarop de cireres. Glacejat blanc a la part superior, ja que les imatges de neules semblen terribles a les fosques. Com això

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka va sortir molt bé, la crema té un color rosa pàl·lid, ben feta

El farcit d’aquest pastís es prepara amb l’addició d’un paquet de gelatina de pastís (anomenat Tortenguss). No s’ha d’absorbir al pastís !!!

El farcit d’aquest pastís es prepara amb l’addició d’un paquet de gelatina de pastís (anomenat Tortenguss). No s’ha d’absorbir al pastís !!!

Mentre Natasha no hi sigui, respondré. Faig aquest pastís molt sovint. (y) on heu vist una bossa de gelea a la recepta? El farcit s’ha d’absorbir al pastís

Mentre Natasha no hi sigui, respondré. Faig aquest pastís molt sovint. (y) on heu vist una bossa de gelea a la recepta? El farcit s’ha d’absorbir al pastís

En primer lloc, aquesta recepta apareix a la revista "Lisa" (i fins i tot a la foto es pot veure que hi ha gelea; a sobre està decorada amb nata batuda i galetes "de palla", vidrades amb la mateixa cobertura que el pastís). En segon lloc, en un altre lloc hi ha la mateixa recepta amb la cocció pas a pas, i també hi ha gelatina, o més aviat Tortenguss, una gelea especial per a un pastís. I d’on heu obtingut la informació sobre el farciment-impregnació?

[lyu]

lyu Vaig escriure que es tracta d'una recepta de la revista "Lisa" o d'un altre lloc? Vaig escriure com faig i quin és el vostre comentari aquí?

[lyu]

lyu Vaig escriure que es tracta d'una recepta de la revista "Lisa" o d'un altre lloc? Vaig escriure com faig i quin és el vostre comentari aquí?

Per descomptat, teniu dret a fer el que vulgueu. Tothom té gustos diferents.Només us vaig explicar com queda aquesta recepta a l’original. D’aquesta manera, la gent tindrà opció, ja que a tothom no li encanten els pastissos xops ...