Faves estofades amb salsitxes

Faves estofades amb salsitxes

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Botifarres	400-450 g
Bulbs	1-2 unitats.
All	2 claus
Bouillon	150-200 ml
Tomàquets	400 g
Mongetes en conserva	2 bancs
Blat de moro	1 llauna
Sal
Pebre
espècia

Mètode de cocció

• Fregiu les salsitxes en una paella fins que es daurin, reserveu-les ara per ara en un plat
• Fregiu les cebes.
• Tritureu els tomàquets amb all en una batedora, afegiu-los a la ceba, afegiu-hi el brou, deixeu-ho bullir.
• Disposar les mongetes, el blat de moro, les espècies i la sal al gust. Feu-ho bullir, deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.
• Talleu les salsitxes a trossos gruixuts, afegiu-les a les mongetes i deixeu-les coure a foc lent durant 5 minuts.

Nota

Recepta del llibre "Festa a casa sense cost addicional"
El temps triga uns 30-40 minuts
Sembla un plat separat, però el vam menjar amb puré de patates.

[kinski]

kinski , tan apetitós ... mmm ... Sembla que no sigui un plat portuguès "feijoada". Només els portuguesos el cuinen sense blat de moro i amb salsitxa fumada "shuris" (xoriço espanyol) .. Saborós i servit amb arròs

El llibre diu que s’assembla a sakotash, un guisat americà ..

Moltes gràcies per la deliciosa i senzilla recepta, em va agradar molt, tornaré a cuinar, crec que serà possible provar-la amb diferents carns fregides (pollastre, porc) en lloc de salsitxes.
Així va ser amb mi: