Cassola de carbassa per CUCKOO 1054

Cassola de carbassa per CUCKOO 1054
Categoria: Multicooker

Cassola de carbassa per CUCKOO 1054
Ingredients:
Patates 250gr.
Carbassó (uns 300 gr) 1 unid.
Ceba gran (200 gr) 1pc.
All 2 dents
Espinacs picats (he congelat) 200gr.
Ou 1pc.
Nata agra gruixuda 1 cda. l. amb un portaobjectes
Formatge dur 100gr.
Sal, pebre al gust
Mètode de cocció

Descongelar els espinacs, escórrer l’excés d’aigua. Tenia una bossa de 400 g, em vaig emportar la meitat.
Peleu el carbassó, talleu-lo a rodanxes fines (1,5 - 2 mm), afegiu-hi sal i reserveu-lo fins que s’alliberi el suc. Extreu-ho després de fer suc. Com diu Stern, amb fanatisme!
Peleu les patates, talleu-les molt fines amb un pelador de patates.
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
Piqueu finament la ceba i els alls.
Mode marró durant 5 minuts (amb marge), nivell 3. Fregiu la ceba + l'all en una petita quantitat d'oli vegetal (1/2 cullerada).

Remeneu-ho constantment. Desactiva Kuku.
Barregeu les cebes fregides, els alls, els espinacs, la crema de llet, els ous en un bol, salpebreu-los al gust. Aquest serà el farciment.
Distribució per capes:

1/2 patata + sal

1/3 farcit

1/3 de formatge

carbassó

1/3 farcit

1/3 de formatge

1/2 patata + sal

1/3 farcit

1/3 de formatge
Mode de cocció múltiple 110C 5 minuts (temps total 20 minuts)
Després de desconnectar. Mode forn 15 minuts nivell 2.
Després d'apagar, espereu entre 5 i 10 minuts.
Refredar en una cassola, girar sobre un plat.
Els meus comentaris:

1. Molt saborós !!!!! La crosta es fregeix a la part inferior.

2. Els carbassons no estan fregits al 100%.

3. Després d’acabar el Multi Cook, va sortir molt líquid.

4. Refredeu la cassola fins al final en una cassola, i al girar-la no es desfarà, com la meva.

5. Sens dubte en faré més!
El meu consell:

1. Els carbassons també s’han de tallar amb un pelador de verdures o amb un ganivet, però amb especial cura perquè quedin molt prims.

2. El nivell del forn durant la cocció es pot reduir a 1. No s’ha d’augmentar el temps, ja que ha començat a cremar.

[Omela]

Omela, M'agrada tot el que faig d'acord amb les vostres receptes. Fet aquesta cassola també. Només jo tenia carbassó congelat i espinacs frescos. Gairebé vaig menjar el farcit abans de cuinar; tan deliciós, ni tan sols m’ho esperava! Bé, la cassola ja feta és súper !!!! Delícia !!! Gràcies per la recepta!

[Patricia]

Patricia , oh, que contenta estic, que contenta estic !! Menja per a la teva salut !!!

Mistletochka, gràcies per la recepta, va seguir el vostre suggeriment sobre l’ordre de les capes.
Vaig coure a mv Aurora al programa Baking, el vaig posar dues vegades durant 50 minuts, però massa, es pot cremar, veure per al nen és necessari!
... però un cop no sembla suficient)))
però quin boníssim !!!
Gràcies i Sternushka !!!

[Olka44]

Olka44 , menja per a la teva salut!