Guisat de porc amb os

Categoria: Plats de carn
Guisat de porc amb os

Ingredients

Estofat de porc 700-800g
Albergínia 3 unitats (més grans poden ser dos)
Un tomàquet 2 unitats
Ceba 1 PC
Espècies (sal, alfàbrega, marduix, salsa de soja, pebre) gust
Adob per carn:
Suc de llimona 1r. l.
Amor 1r. l.
Salsa de soja 30 ml.
Marduixa gust
Alfàbrega gust
Pebre gust
Oli vegetal 20 ml

Mètode de cocció

  • Marinar les costelles almenys 2 hores, jo les he marinat durant quasi 12 hores
  • Fregiu la ceba i les costelles (amb una mica d’oli vegetal) per marró tercer nivell, 1 minut... Després he posat verdures picades a la carn i cuites coure 5 minuts a 120 graus (és per a que les verdures i la carn donin els seus sucs), després el forn, el primer nivell durant 2 minuts... El marit va dir que era molt saborós, però la carn semblava molt apetitosa. Servit amb puré de patates al forn a AG.

  • Guisat de porc amb os

Programa de cuina:

"TORRAT" + "MULTI-CUINA" 110C, 25 min.

Nota

Al meu marit li encanten les carns d’aquest tipus a l’os. I vaig decidir fer estofat de porc amb verdures a Kukushka.

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa