Guisat de vedella amb patates a la cuina Panasonic SR-TMH 18

Guisat de vedella amb patates a la cuina Panasonic SR-TMH 18

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn (tinc vedella)	500 g
Bombeta	1 PC.
Pastanaga	1 PC.
Pasta de tomàquet	1 cda. l.
Pebre salat	gust
Verds
Patates

Mètode de cocció

• Aboqueu 2 cullerades en una cassola. l d’oli vegetal, sofregiu la ceba i les pastanagues a la pastisseria al forn, afegiu-hi carn a la meitat del mode, salpebreu-les al gust. Després d’acabar el programa, afegiu-hi les patates, tallades a quarts, i afegiu-hi 1 cda. l pasta de tomàquet i, si no hi ha molt líquid, afegiu-hi 1 got d’aigua, activeu el mode Estofat durant 1 hora. Al final, afegiu-hi herbes al gust.

Nota

Sembla que no he trobat aquesta recepta, vull oferir-vos un plat senzill i satisfactori.

Receptes similars

Porc amb patates del forn rus (Ivanych)

Patates guisades amb carn en una cuina multi marca 6051 (MariS)

Patates amb carn i tomàquets amb escorça de maionesa-formatge (pizzera Princess 115000) (Tanyulya)

Les patates van quedar crues després de guisar
Vaig haver de tornar a posar la cocció durant 40 minuts, després dels quals tot va funcionar.

Les patates van quedar crues després de guisar
Vaig haver de tornar a posar la cocció durant 40 minuts, després dels quals tot va funcionar.

Ho faig una mica diferent. Col·loqueu el COP de manera immediata durant 65 minuts, fregiu els productes i col·loqueu-ho tot al seu torn. Tan bon punt els productes han assolit el rostit desitjat, es pot desactivar el programa. Després vaig posar EXTINGUI durant 1 hora. Vaig notar que si desactiveu el BAKE per defecte durant 40 minuts i el torneu a engegar, al principi funciona lentament. Per tant, he establert immediatament el màxim.
Ho faig quan es necessita pre-fregir: pilaf, risotto, borsch, etc.
Potser la meva humil experiència serà útil per a algú.

Tan bon punt els productes han assolit el rostit desitjat, es pot desactivar el programa. Després vaig posar EXTINGUI durant 1 hora.

A quina hora cauen les patates? Gràcies pel consell. )

Cal posar les patates quan la carn estigui coberta amb una crosta lleugerament daurada. La patata és una verdura sucosa, de seguida donarà una mica de suc i la carn no es fregirà aviat si poseu les patates abans. A continuació, daureu lleugerament les patates, remeneu-les un parell de vegades, tanqueu la tapa perquè les patates no només siguin fregides i estofades una mica.
La preparació del plat depèn de la carn (vella / jove, quina part d’ella), és ideal i saborós prendre la part del ronyó, la carn de vedella d’aquesta part sempre és suau i saborosa. Aleshores l’olla és diferent.
Us aconsellaria establir inicialment 1 hora i 30 minuts. EXTINGINT, i ja veieu la preparació en una hora i decidiu apagar-vos o no. En general, tot vindrà amb l’experiència de comunicar-se amb un multicooker.

Les patates van quedar crues després de guisar
Vaig haver de tornar a posar la cocció durant 40 minuts, després dels quals tot va funcionar.

Això es deu al fet que, tal com s’indica a la recepta, es van afegir les patates i la pasta de tomàquet alhora. Tom. la pasta és àcida, de manera que les patates queden crues. Tom. s’havia d’afegir la pasta durant 10-15 minuts. fins al final de la cocció d’aquest plat. Com a últim recurs, podeu provar-ho: si les patates estan gairebé a punt, afegiu-hi el volum. pasta (en aquest cas, les patates estaran cuites, si no, no!). Però no es pot afegir pasta de tomàquet amb patates, cereals o carn alhora. Aquest darrer estarà humit.

Les patates van quedar crues després de guisar
Vaig haver de tornar a posar la cocció durant 40 minuts, després dels quals tot va funcionar.

D'alguna manera vaig decidir fer un rostit en una vinyeta (no segons aquesta recepta), vaig fregir tot, etc., vaig abocar patates, vaig abocar aigua, la vaig tancar.Em vaig posar el guisat durant 1 hora i vaig marxar encantat de dedicar-me al meu negoci. Després del senyal característic l'obro, i allà ... tot és cru. L’obro una hora més, al cap de 30 minuts, i tot està al mateix lloc. Estic frustrat i vaig començar a cavar a la xarxa, no recordo on vaig trobar molt bons consells (em sembla que HP. Ru, però no estic segur de quant temps va passar ...) va posar en mode pilaf. I heus aquí, un deliciós rostit

:) I quan fregiu, tanqueu la tapa?

:) I quan fregiu, tanqueu la tapa?

No estic tancant.

["1 cullerada. L de pasta de tomàquet i, si no hi ha molt líquid, afegiu-hi 1 got d'aigua, activeu el mode Estofat durant 1 hora."]

Llegiu els comentaris sobre la recepta i el moment "1 cullerada. L de pasta de tomàquet i, si no hi ha molt líquid, afegiu-hi 1 got d'aigua, activeu el mode Estofat durant 1 hora." va fer això: 1 cullerada. l. Vaig diluir la pasta de tomàquet en 1 got d’aigua calenta (~ 180 ml), l’hi vaig afegir, ho vaig barrejar tot i vaig activar el mode Stew durant 1 h 30 m. Tot va sortir perfectament amb una salsa així, la carn és molt tova, les patates no bullien. Bé, al final del verd.

P.S. Multicooker Panasonic SR-TMH10ATW.

Mai he posat pasta de tomàquet amb patates! Només quan les patates estan completament cuites i la carn és tova. Al final 5-7 minuts abans d’acabar el programa. Vaig establir el temps a 1 hora per al porc i 1,5 hores per a la carn de vedella. Més sovint faig servir suc de tomàquet, al final resulta que no és tan àcid. Tinc un Polaris-517 multicooker.