Llengües bufades

Llengües bufades

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	2 cullerades.
Mantega	200 g
Crema agra	200 g
Sucre per escampar

Mètode de cocció

• got 250 ml
• Mantega + farina la tallo a la mescladora fins que es molla (es pot ratllar la mantega + la farina) + crema agra a la nevera durant 2 hores (de vegades la suporto durant 2 hores, de vegades no, de vegades la cuino de seguida i, de vegades, faré la massa al vespre i la faré al matí, per esmorzar),
• Estireu la massa de 1cm de gruix. doblegueu-lo en un sobre, torneu-lo a estirar 1 cm, torneu a doblar-lo en un sobre, etc. només 4 vegades, aboqueu per última vegada una capa de sucre per sobre i premeu-lo una mica amb un corró, després talleu-lo en qualsevol forma, podeu, com les llengües tradicionals, podeu, com a la meva foto ...
• Cuino al forn normal, en tinc un, de manera que cuino tot al foc més petit i miro, quan estigui a punt, l’escorça estigui una mica daurada, vol dir que està a punt, no diré res a temps, en els meus 40 minuts, i en un de bo, probablement molt menys.
• 

Nota

La meva família estima molt les llengües, les faig molt ràpidament i fàcilment, són molt gustoses, proveu-ho també.

Aaaaaa !!! Aquesta és la debilitat del meu marit !!!! Sempre compra on els veu. I no m'agrada, per tant, mai no cuino! Ara ja no pots sortir! I plegar-lo amb un filferro, és així, 4 vegades?

Simplement estireu-lo i plegueu-lo amb un sobre, després torneu-lo a estirar i torneu a doblar-lo amb un sobre i feu-ho 4 vegades., Resulta pasta de full.
Molt senzill i ràpid, espero que també sigui deliciós per a vosaltres.

Quatre cantonades: cap al centre



(foto del lloc web Povaryonok, subministrada exclusivament per exemple)

Bé, no podem tenir amor mutu amb la pasta de full! En primer lloc, la massa em va semblar prima, hauria d'haver afegit farina, però vaig alentir alguna cosa. En segon lloc, em sembla que és molt gros. En resum, vaig obtenir delicioses galetes de crema agra, però no de llengües. Tot i que al meu marit li va agradar i avui ho hem menjat de tot!

[Stella]

Stella gràcies. Ja ho vaig fer, només vaig escampar la massa



agata116 Gràcies per la recepta, ens va agradar molt, una massa molt tendra, es fon just a la boca.
Realment no tenia llengües, sinó diamants, però crec que no importa.
El més important és que és saborós i +

les noies em diuen, si cuites, quina consistència resulta la massa.
Ho faig per segona vegada i constantment, em sembla, la massa és líquida.
Quan plego el sobre, se sent com la plastilina fosa i quan tallo la massa enrotllada de diferents formes i començo a agafar-la peça per peça, s’esmicola.