"Cinc minuts" de grosella negra

"Cinc minuts" de grosella negra
Categoria: Espais en blanc
Ingredients
Grosella negra 1.800 g
Sucre 900 g
Mètode de cocció

Tritureu un terç del nombre total de baies en una batedora / picada juntament amb el sucre. Mentre remeneu, poseu a ebullició la massa de baies triturades. Afegiu la resta de les baies senceres, barregeu-ho suaument i torneu a bullir. Bullir durant 5 minuts. Aboqueu-los en pots estèrils, enrotlleu-los.

Nota
Semblaria molt més fàcil, però tothom ho deixa en blanc de diferents maneres. T’explicaré com faig els "cinc minuts" ...

Aquest buit s’emmagatzema perfectament a temperatura ambient. I molt gustós !!! Avui al matí ja he cuinat 2 litres ...


Melmelada de grosella negra "Delicada baia en gelatina lleugera" (mesurant els components amb un got) (Rada-dms)



Gelea de baies naturals (mètode calent) (Administrador)

I acabo d’acabar de tallar la gelea del negre. groselles (amb cognac)

Krosh, faig gairebé el mateix, però introdueixo el sucre de manera diferent. Poso a bullir les baies mòltes, les afegeix senceres i remenen suaument, afegeix el sucre en un raig prim. Després que tot el sucre s’hagi dissolt (al cap de 5-7 minuts) l’aboquo en pots i l’enrotllo. Resulta una gelea increïble amb baies.
Només aquí, a banda de mi, ningú menja melmelada de grosella negra (a diferència de la melmelada d’albercoc amb cognac). I per a mi, encara hi ha existències antigues, de manera que no sé ni on posaré les groselles negres aquest any.

així que no sé ni on posaré groselles negres aquest any.

Per tant, amb una grosella tan curta, on es conserven tant el color com el sabor, obtindreu un deliciós soufflé i farciment per a pastissos de formatge; a l’hivern serà perfecte

Vull preguntar-vos com prepareu les groselles per cuinar, teniu aquestes cues, les talleu amb unes tisores o les podeu utilitzar?
I avui he passat dos gots de groselles, és molt llarg, amb poda.

com es preparen les groselles per cuinar

Aclareixo, deixo que l’aigua s’escorri, l’asseco sobre paper absorbent ...

o és possible amb ells?

Llauna .

Algunes d'aquestes "cues" cauen en rentar-se, i les que queden, no faig cas ...

Gràcies, em va tranquil·litzar, si no, aniré a recollir groselles, em truquen a dos llocs, però ahir em vaig emmalaltir tan bruscament que vaig passar dos gots durant gairebé una hora.
I una altra pregunta, però si ho aixafeu i cuineu tot, funcionarà?
I després no vull baies.
I es mantindrà sense nevera?
Abans, la meva mare sempre cuinava per a mi, compraven aquí, sóc totalment inexperta en aquest tema

però si ho aixafeu tot i el bulliu, funcionarà?

Sí, no hi ha dubte, aquí hi ha sabor pur, per exemple, m’agrada amb baies senceres, però a algú li agrada un puré homogeni ...

Feu com vulgueu, no afectarà exactament el gust ...

I es mantindrà sense nevera?

I on he dit que ho tinc en blanc a la nevera?

A la nevera, només poso aquella baia, fregada amb sucre, que no té tractament tèrmic ...

I guardo els "cinc minuts" a l'armari, a temperatura ambient ...

Per si de cas, cridaré la vostra atenció sobre el fet que jo, els bancs amb un "cinc minuts" L’enrotllo amb una clau sota les tapes de llauna ...

Moltes gràcies!!!
És cert que no tinc costures, però sí. Els pots amb taps de rosca estan a la venda. Per tant, crec que també funcionarà amb ells. Les pluges acabaran, aniré a buscar groselles

[Ganxet]

Ganxet, així, la meitat de sucre que puc afegir? I es pot emmagatzemar tot enrotllat fins i tot sense nevera?

[+ Gala +]

+ Gala +per descomptat que ho serà, ho són amb naftalina, les llaunes estan tancades hermèticament, les compotes s’emmagatzemen i hi ha molt menys sucre.

[Ganxet]

Ganxet, aquest és el grosell més deliciós de cinc minuts!
També m’encanta el llim, però és clar que són coses diferents.

[Ganxet]

Ganxet, aquest és el grosell més deliciós de cinc minuts!

PPKS, Gulenka !!!

També m’encanta el llim, però és clar que són coses diferents.

He cuinat Silt des de fa molt de temps, és molt saborós, sí, però tinc un "cinc minuts" d'alguna manera ... més estimat o alguna cosa així ...

Tot i que estic completament d’acord que són diferents ...

Cadascú és bo a la seva manera !!!

Ganxet, així, la meitat de sucre que puc afegir? I es pot emmagatzemar tot enrotllat fins i tot sense nevera?

Marca de verificaciósí, fins i tot a les tres ...

Tots es guardaran meravellosament fins i tot a temperatura ambient, més:

ells són amb naftalina, les llaunes estan tancades hermèticament

Gràcies, Irlandès !!!

[Kroshik]

Sí, fins i tot a les tres ...

Tots es guardaran meravellosament fins i tot a temperatura ambient ...

aquí gràcies, d'acord, posa-la a la còmoda ...
Kroshik, i hu de llim? Potser hauria de i limar nadA?

[Marca de verificació]

hu de llim?

Marca de verificació, atrapar ...

[Kroshik]

Kroshik, Bé gràcies!
Ho faré de dues maneres

[Marca de verificació]

Ho faré de dues maneres

Bona sort, Marca de verificació !!!

L’altre dia vaig preparar melmelada de grosella negra segons el principi d’aquest “cinc minuts”, deliciósahh !!!

Carinyo, amor, gràcies per la recepta. Vull preguntar-ho, però serà possible fer melmelada d’albercocs com aquest?

Benvolgut Kroshenka, Inna, com està el teu pare? M'afanyo a informar-vos que no més enllà que ahir a la nit vaig fer melmelada segons la vostra recepta del malina. Moltes gràcies per la recepta de la vostra meravellosa delícia. El resultat és una deliciosa melmelada, del color més bell i brillant. Completament diferent de la melmelada elaborada habitualment.
Marcy!

Vaig decidir comportar-me malament i intentar escriure una carta en una síl·laba del segle anterior. Ho fregaré més endavant. Gràcies amor per la recepta. Va sortir molt bé.

P.S. No volia fregar, ho vaig deixar tal qual.

Innus em diuen: només es pot cuinar groselles amb aquesta tecnologia o altres baies (gerds, albercocs, cireres)?
M'agrada dolorosament la recepta, ràpidament i sense córrer amb un lavabo a la cuina.

Ksyushik, no ho he dit més amunt)?

Absolutament qualsevol baia que pugueu).

Això és el que faig).

Pel que ja he cuinat, el vol és excel·lent) !!!

Aquest és el meu mètode de cuina més bonic i preferit de cinc minuts).

[Ganxet]

Ganxet, Inna gràcies per la recepta. Em va inspirar una lliura de sucre. He estat posant 700 grams en els cinc minuts durant molt de temps i vaig pensar que aquest era el límit.
Però no, menys és possible. Només que no barrejo res, només aixafo un grapat de baies en un cassó amb un triturat i aboqueu la resta en escalfar-ho i afegeixo sucre a poc a poc. Després de bullir 5 minuts i al pot. Mastega perfectament.

dit més amunt)?

Ah, gràcies, si soldo, assegureu-vos!