Bielorús bielorús amb porc (Panasonic SR-TMH10)

Bielorús bielorús amb porc (Panasonic SR-TMH10)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Patates	500gr.
Porcí	500gr.
Greix	30gr.
Ceba	2 unitats.
Mantega	40gr.
sal, pebre, farigola (o altres espècies)	gust

Mètode de cocció

• Piqueu el llard de porc finament i fregiu-ho, al forn durant 3-5 minuts.
• Piqueu el porc finament, trossegeu la ceba. Afegiu-la al llard de porc i coeu-la al forn durant 10 minuts més, remenant de tant en tant.
• Ratlleu les patates sobre un ratllador gruixut.
• Els que no tinguin por del cassó poden afegir patates a la carn i incorporar-hi el cassó. Escampo i remen en un bol gran.
• Sal, condimentar al gust.
• Poseu-ho en una cassola. Tallar per sobre amb sl. oli.
• Cuini en mode de cocció 60min + 20min.
• Decoreu el plat acabat amb herbes si ho desitgeu.
• Va resultar un gust inesperadament delicat i airejat.

Nota

La drachena és un plat tradicional de cuina russa, bielorussa i ucraïnesa, cuit en una paella amb mantega de massa, que inclou farina de blat, llet (nata), ous.

bé, MOLT saborós ... ens encanta el drannikik, però sempre no m’ha agradat estar a prop d’una paella i fregir-los, i aquesta recepta és una sortida, GRÀCIES

[Swetik00]

Swetik00 per la teva salut! M'alegro que t'hagi agradat!

Vaig a la màquina de fer pa per inspirar-me. Així que avui he anat a mirar les receptes i de sobte he recordat que volia patates
I aquí Omela amb la seva drechen
Va esculpir el que era: cansalada salada, fregida amb ceba i embotit bullit (no em volia molestar en descongelar la carn). Però, per ser sincer, no m’agradava fer-ho a la historieta. És, per descomptat, molt tendre, però vull una crosta cruixent, que només es pugui obtenir al forn a altes temperatures.

Ai, bé, a l'infern amb una crosta!

P.s. No hi ha manera de fer una mirada tan deliciosa a la nit

[Ru]

Però, per ser sincer, no m’agradava fer-ho a la historieta. És, per descomptat, molt tendre, però vull una crosta cruixent, que només es pugui obtenir al forn a altes temperatures.

Ru , d'acord amb vostè! Però després es va rendir i es va oblidar!

I també menja menys electricitat i, en general, el multicooker és el nostre FSE. Però de vegades s’ha de lluir

pàgs l’olor d’una baralla llarga menjava al voltant de l’apartament, com la radiació relictiva de l’època del big bang de l’univers ... (alguna cosa es va sentir atret per les lletres de la física)

Es produeix Drachen sense ous? Sempre he cregut que Drachena és necessàriament ous, farina i llet ... i els farcits poden ser diferents ...

Estem esperant el veredicte de l’autor, però la meva àvia, bielorussa nativa, per cert (és així com confirmo l’autoritat de l’opinió. En realitat també sóc bielorús natiu, però l’àvia és una autoritat!) Aquest plat sempre l’anomenava panellet en ratlles. Mai no hi ha hagut ous, es poden afegir un parell de cullerades de farina per neutralitzar l’excés de líquid i cal llet, però només per beure
Per tant, la versió de Drachen (és a dir, un plat que conté "esquinçada", és a dir, patates ratllades) em sembla força lògica

Noies, això és el que he trobat:

FORAT

Un plat de cuina ucraïnesa i bielorussa és una cassola de farina, ous, patates, llet. Es poden fer combinacions amb altres productes.
Es barallava patata amb porc. Les patates crues es trossegen en un ratllador, es combinen amb farina, sal, pebre, refresc, ceba, cansalada fregida amb llard de porc, trossets de porc fregit i es barregen bé. Poseu la massa sobre una plata de forn untada i coeu-la. Serviu-ho calent amb mantega.
(Diccionari culinari. Zdanovich L.I. 2001)

Per tant, resulta que les dues respostes són correctes !!!

per cert, la meva àvia, bielorussa nativa (així confirmo l'autoritat de l'opinió. En realitat també sóc bielorusa nativa, però l'àvia és una autoritat!)

Ah, moltes gràcies a la teva àvia i a tu !!! La vostra opinió és realment autoritzada.

No, bé, la recepta és només un regal de Déu. Bé, on més ho podeu trobar - i heu menjat deliciosament i enriquit espiritualment - va elevar el nivell d’erudició culinària, ja ho sabeu

Caram, menja hotzza, el dinar aviat arribarà. És una llàstima que no es pugui portar una caricatura a treballar. Haurem de fer dranichkov. Els estimo. Gràcies per la recepta. Ahir vaig fer mandonguilles. Ara aniré a veure què ha passat. Ahir era tard.

[Natusya]

Natusya,

gràcies per la baralla delicat i del gust saborós

[Lena]

Lena, gràcies! M’alegro que t’hagi agradat.

Gràcies per la recepta de la petita vinyeta; en cas contrari, hi ha menys receptes per a ella. I també deliciós!

Marina, bona salut.

Molt saborosa, gràcies per la recepta. Només en el meu mode de "cocció" (PANASONIC SR-MHS181WTQ) tot estava preparat en 30 minuts.

[Tendresa]

Tendresa, content que t'hagi agradat. : rosa: Potser Panasonic ara està més calent!

Tenim - el sud de Bielorússia (Polesie) - aquest plat es diu "babka")))

[naty-1]

naty-1, benvingut al fòrum! I gràcies pel comentari.

Moltes gràcies per la recepta. Còmode i senzill. Això és només pel meu redmont i 60 minuts van resultar ser massa, l’escorça era cruixent i tenia com a mínim 1 cm d’alçada))) Però, de totes maneres, el gust em va agradar: marqueu-lo.)))

Acabo de comprar porc ahir, crec, per què hauria de retratar una vetllada satisfactòria? I aquí Mistletochka va presentar una recepta tan bona! Ho faré bé aquesta nit! Vesc, què penseu a Shteba durant quants minuts / graus hauria de posar? Panasik 10è banc de cereals i pastisseria, no vull bescuit de porc)

Vesc, què penseu a Shteba durant quants minuts / graus hauria de posar? Panasik 10è banc de cereals i pastisseria,

Em sentaré a escoltar. Hi ha els dos dispositius.

Vaig trobar una recepta per a un pastís amb peix, allà, a Shteba-1, es va coure 0,3 durant una hora a Kasha. És massa o no? Probablement hauríeu de provar el llanguiment.

[Ksenia]

Ksenia, content que t'hagi agradat!

Això és només pel meu redmont i 60 minuts van resultar ser massa,

Ksenia, Panasonic és petit, molt lent i trist !!! Aquest any el vaig portar de vacances al mar, de manera que tot (ni tan sols sé quina paraula és més decent per escriure) estava esgotat. Només amb l’inici retardat, es pot cuinar alguna cosa ... o posar-la i deixar-la. per estar a punt per arribar. I el meu marit no em va permetre deixar els aparells encesos, així que vaig haver de cuinar just abans de menjar .. molt incòmode.

[Rita]

a Shteba quants minuts / graus he de posar?

Rita, allà la carn es trosseja finament i es fregeix prèviament, les patates es freguen generalment. Faria 0,7 durant 10 minuts a Kasha.

Vaig trobar una recepta per a un pastís amb peix, allà, a Shteba-1, es va coure 0,3 durant una hora a Kasha.

Només vaig coure una sola vegada a Shteba, però no em va agradar .. però. les noies saben coure amb plaer.

[Omela]

Omela, gràcies! Ni tan sols ho vaig fer ahir, esperava la vostra resposta! Hauria de ser un pastís o carn de pastís?

Cuini en mode de cocció 60min + 20min.

Què significa +20?

[Aenta]

Què significa +20?

Aenta, a Panasonic el temporitzador és de només 60 minuts. Això vol dir que després d’acabar l’hora, heu d’encendre-ho durant 20 minuts més.

Ha de resultar ser un pastís o una carn / patata waddling?

Rita, el pastís no funcionarà, però si el traieu amb cura en segments (amb una espàtula), podeu conservar la visibilitat del pastís.

a Panasonic, el temporitzador és de només 60 minuts.

Ni tan sols ho sabia

Va resultar deliciós. Gràcies per la recepta!

[Aenta]

Aenta,

Rita, allà la carn es trosseja finament i es fregeix prèviament, les patates es freguen generalment. Faria 0,7 durant 10 minuts a Kasha.

Estic informant. Fet a Shteba on Meat 0,7 10 minuts. No vaig arriscar alguna cosa a Kasha. Vaig abocar un terç d’un got múltiple d’aigua per ajustar la pressió. Va resultar increïblement deliciós! No em va agradar que el color de les patates ratllades no canviés molt bé alhora. Potser cal esbandir-lo després de fregar-lo?

[Rita]

Rita, Crec que depèn del tipus de patata. Aquí les noies van escriure que també es fan fosques:


Cassola de patata (magra) i amb formatge (Steba DD1) (Omela)

Rita, crec que depèn del tipus de patata. Aquí les noies van escriure que també es fan fosques:

Sí, ja em vaig enfosquir en el procés de fregar a la combinadora. La propera vegada intentaré fer-ho en diferents versions, i esbandir-lo i esquitxar-lo amb llet. En qualsevol cas: la recepta és molt saborosa, deixo la impressió a la carpeta de la cuina) GRÀCIES!

Va resultar molt saborós. A tota la família els va encantar. Doni està encantat, fins i tot el més gran que sempre està a dieta.

[Lorrys]

Lorrys, Larissa, m'alegro que m'hagi agradat i la família estigui contenta !!!

Entenc que arribo tard, però encara inseriré els meus "cinc cèntims".
Perquè les patates no s’enfosqueixin, esborreu-ne la ceba crua a la barreja. O afegiu una cullerada de crema de llet, però més segura amb les cebes.

[Gots de neu]

Gots de neu, Júlia. Benvingut al fòrum! Moltes gràcies pels consells, mai he sentit parlar de cebes.

Gràcies per la benvinguda! En previsió del seu primer MV, tot el fòrum va continuar, mentalment el teniu aquí.
I també afegeixo ceba a les creps de patata normals, quan es fregeix es guisa i no hi ha olor cru. Doncs bé, els panellets de patata continuen sent lleugers i alegres

Uneix-te a nosaltres! Estem esperant impressions i noves receptes.

Oh, aquest deliciós - a la nostra família en un lloc d’honor! Sense patates enlloc
Compartiré els nostres matisos lituans: la mare del meu marit va créixer al poble i, des d’aquell moment, va conservar la recepta de la seva àvia. A Lituània, però, es diu Kugel (en l'idioma sona tan suau i suau com s'empassa el producte)
Per tant, Kugel lituà
Fregiu unes 10 patates sobre un ratllador fi. En aquest procés, rento 2 cebes grans entre les patates (la sogra per que el bulb no s’enfosqueixi).
Afegeixo 2 petits ous crus.
Pebre salat. Una cullerada gran de maionesa.
Uns 300 g de cansalada fumada calenta picada ben fina. Ho barrejo tot.
Poso a ebullició 200 ml de llet, hi aboco aquesta farineta de malasha.
I ara el deliciós de Babkina: poseu el fons del plat amb una fulla de col. Agafo les fulles fresques rectes, les esquinço una mica perquè quedin més planes i no en bols. I aboco les farinetes de malasha sobre la fulla de la col. Es cou al forn durant 40-50 minuts, encara no ho he provat en dibuixos animats (el missatger només em va prometre portar-lo avui). Però el resultat final és un miracle! Ens encanten les àvies de patata més tendres, poc planes i seques, per tant, per al nostre gust, resulta ideal només si cuinem no dolorosament gruixudes, sinó de fins a 5 cm d’alçada. I la col ... una corona de gust!

[TaTkaa]

TaTkaa, tens una història molt saborosa! Feliç reunió amb el multicooker!