Lavash i tot plegat

[Índex de temes]

Índex de temes

"Creps" de Lavash Alexandra
Burrito del metro de Moscou Gitano
Byurek Forner autodidacta
Pastís d’ortiga de primavera Alexandra
Youka Lola
Quesadiya Alexandra
Lavash per a un pícnic fugaska
Lavash al kefir konstanta
Lavash de massa de llevat konstanta
Farciments de lavash irza
Pastís de lavash armeni a cuina lenta Tanyulya
Pastís de lavash amb patates Freken Bock
Pastís d'aniversari Alexandra
Rotlles sense coure Alexandra
Rotllo amb doble farcit fugaska
Rotlles de Lavash baton90
Rotllets amb salmó fumat i pernil Iriska
Rotllo de lavash amb pals de cranc Dasti
Rodeu amb pomes LaraN
Rotllo de carbassa LaraN
Rotllo amb mató i herbes LaraN
Rotllos de Misha Misha
Rotllets d'ou i formatge LaraN
Rotlles de Lavash amb farciment de carn konstanta
Rotllo de lavash amb pals de cranc konstanta
ROULET-vedella amb bolets i formatge a lava konstanta
Rotllo variat lega
Rotlles de lavash amb espinacs Stеrn
Pastís de full de Lavash DuDyuka_Kiev
Rotllo de formatges i poma celfh
Khachapuri Alexandra
Shawarma amb pollastre i verdures konstanta
Pastís de poma Alexandra
Strudel de poma Alexandra

Queda per trobar pa de pita ... I lafa no funcionarà per això? O Druze Pita. Tots dos semblen grans pastissos plans prims. El lavash caucàsic que venem aquí s’assembla més a un pa rodó i pla de 3 centímetres d’alçada. Són molt saborosos, però difícilment és possible embolicar-los-hi ...

El lavash per a aquest negoci és com un panell gros, però no greixós; en cas contrari, definitivament no l’acabareu ...
què són lafa i pita? per ser sincer, ho sento per primera vegada il·lumina la foscor!
per a un pícnic: una súper recepta en lloc de pa.

llençol lavash
ceba verda
anet
julivert
all verd
suluguni

No us diré la recepta exacta, perquè mai he pesat la naturalesa!
Per a aproximadament 1 full de lavash, 100-150 grams de suluguni, bé i més verdures. però es fa de manera senzilla: tallem els verds com una amanida, no grollera, suluguni, en daus petits. poseu el farcit al mig del pa de pita desplegat i plegueu el sobre. ara cal posar aquesta economia en una reixa (bé, n’hi ha, no sé què es diu: dues reixes amb mànec i pany, posem menjar a una reixa, tapem i arreglem l’altra i després podem conjurar sobre els carbons) perquè el suluguni comenci a fondre’s ... Com a resultat, hauríeu d’obtenir coses farcides de color vermellós i cruixent, bé, molt saboroses! vola de seguida!
per cert, ho podeu fer al forn a casa. l’única diferència és l’absència d’olor a fum
malauradament, no hi ha cap foto ... Em comprometo a fer-la de tant en tant
que aprofiti

La pita Lafa i Druze també són tipus de pa, semblants a les creps. Shuarma i diverses amanides estan embolicades en lafa. I la pita drusa (que no s’ha de confondre amb la pita normal, que està buida a l’interior com una butxaca): es recobreix amb labane (un formatge salat i suau) i s’escampa amb zaatar i altres espècies i s’escampa lleugerament amb oli d’oliva. Menjar deliciós amb olives i rentar amb cafè àrab picant.

El lavash per a aquest negoci sembla un panell gros, però no greix

Mmm ... O potser és cert, coure pancakes sense greix per a aquest negoci?

panellets que heu de coure al forn
Crec que lafa s’assembla més al lavash: també embolicem shawarma amb lavash, etc.
però la pita ja m'interessa, hauré de mirar ...
gràcies per la informació!

Les truites mexicanes també són adequades per als burritos, que es venen en conjunts de plàstic. O podeu coure un pastís d’aquest tipus en una paella gran seca: farina, aigua, sal i massa, com a les pastissos.Vaig afegir una mica de farina de blat de moro, espècies seques, inclòs el pebre vermell, però això no és per a tothom. No cal ruboritzar-se, només perquè no estiguin mullats i vagin bombolles. A continuació, els pastissos s’han de plegar l’un sobre l’altre i tapar-los fins que quedin elàstics.

això és una fantasia!
per cert, sobre els rotllos. fem un rotllo amb doble farcit. en un full de pa pita, unteu la barreja triturada: all (a través d'un all) i formatge processat. tapeu-ho amb un segon full i unteu-ho amb qualsevol amanida ben picada (normalment tenim pals de cranc, cebes, herbes, ous, maionesa). ara l’enrotllem en un rotllo i el posem a la nevera. tallat naturalment abans de servir-lo
Ja t’ho diré, el plat s’enfonsa!

de lavash s’obtenen uns impressionants pastissos de full.

en forma per sobreviure al pa pita pita per penjar als costats. després el farciment: una capa de farciment, una capa de lavash trencada a trossos. aboqueu nata, salsa o llet si no hi ha res greixós. trossos de mantega.
Posa una peça gran a la part superior en forma i doblega les vores. Perquè el farcit sembli un sobre. ratllar formatge dur és purament estètic ...

el farciment pot ser qualsevol mató amb formatge dur. carn picada ... o a qui li agrada què i què explica la fantasia.

i durant min. 20 al forn fins que es daurin. Vkuuusno i vola! i sense molts esforços. Especialment indicat per a convidats ocasionals.

["panqueques"]

Faig de lavash:

- "panqueques" - amb mató, carn, pomes amb canyella fregides en mantega o oli vegetal, carn picada i mongetes fregides i qualsevol farcit. Tallar-los a quadrats, embolicar-los com a panellets i fregir-los amb mantega just abans de servir-los

- rotllos sense coure: Unteixo una fulla gran amb pasta de mató com ara "Rama Cream Bonjour", després tallo les verdures i - el farcit per a la imaginació suficient o el que tingueu a la mà: trossos de salmó i cogombres frescos, pernil i adobats ben picats, pebrots, tomàquets i olives, espadats i ous picats escarpats, etc. Emboliqueu-lo bé, talleu-lo i col·loqueu les rodanxes en un plat pla gran. Podeu acabar-lo per endavant, embolicar-lo amb plàstic i posar-lo a la nevera.

- khachapuri: en una paella profunda untada amb oli vegetal o una safata rectangular per al forn poso una làmina de pa de pita perquè les vores augmentin 5 centímetres, després un tros de pa de pita remullat en una barreja de kéfir salat amb un ou i una petita quantitat d’oli vegetal en capes, una capa de mató homogènia baix en greixos de l’intestí o "Casa al poble", meitat i meitat amb formatge tipus rus ratllat. I així, 3-4 capes, cobreix l'últim full gran a la part superior i gira les vores sota la peça inferior, resulta que és un pastís tan tancat. Hi aboco les restes de kefir, l’escampo de formatge, el perforo en diversos llocs amb una forquilla i al forn 200 graus fins que estigui daurat. Per a 2 paquets de pa pita, 3 unitats cadascun: 0,5 litres de quefir més 2 ous, una cullerada de rovell. olis i sal de te; 2 paquets de mató i 350 gr. formatge.

- pastís de primavera amb ortigues - tecnologia com la de khachapuri, només el farciment és d’ortiga jove escaldada i fregida amb ceba i pastanaga. El podeu substituir per una barreja d’espinacs i alet, podeu afegir formatge al farciment o podeu combinar el farcit d’ortiga amb formatge quallat.

- Strudel de poma: a cada full de pa de pita, talleu moltes pomes a rodanxes fines, afegiu-hi panses o albercocs secs trossejats, canyella (sense sucre), enrotlleu-los bé, poseu tots els rotllos ben a la planxa per coure, espolseu-los amb aigua i coeu-los a 160-180 fins que es daurin. Immediatament després de coure-les, tallar-les, posar-les en un portaobjectes sobre un plat, escampar cada capa amb canyella i sucre en pols. Es pot servir tant calent com fred.

- pastís de poma: Unteu una paella profunda amb oli i traieu 1 capa de pa pita, deixant els costats. Talleu les pomes verdes per la meitat de la CREU, traieu les llavors, poseu les panses a les ranures, poseu-les bé en una paella sobre pa de pita. Aboqueu completament un púding cremós calent d’una bossa: preneu 2 bosses, cuineu-les tal com s’indica a l’etiqueta, només quan dissoleu la barreja en llet freda o nata, introduïu-hi 1 ou cru.Coure a foc lent entre 150 i 160 hores i mantenir-lo al forn apagat durant una hora més. Serviu després de refredar-vos a la nevera.

- pastís d'aniversari: cobriu un paper de forn greixat amb 1 capa de pa de pita, deixant un costat de 2 cm. Col·loqueu mató homogeni baix en greixos muntat amb rovells, sucre i vainilla (House in the Village o similar), barrejat amb albercocs secs picats (3 caixes, 5 rovells, mig got de sucre, vainillina en pols), a sobre amb escates, poseu amb cura les rodanxes de poma i enforneu-les a 180 fins que les pomes estiguin tendres. A continuació, cobriu amb mig got (tant com sigui possible) de sucre enderrocat (faig servir fructosa a tot arreu), les 5 proteïnes restants i cuineu fins que estiguin daurades. Serviu-ho després de refredar-lo a la nevera, tallat en triangles o arrissat.

Aquests són els plats instantanis que vaig inventar abans de l’aparició de la màquina de fer pa, per no embolicar-me amb la massa, i no són massa rics en calories. El formatge cottage té a tot arreu un zero per cent de greix, no hi ha forn al forn, ni oli vegetal en petites quantitats ...

[shawarma]

El més deliciós que es pot cuinar amb el lavash armeni és shawarma (casolà per descomptat).

Bé, per esmentar i encara més per reivindicar l’autoria d’una recepta tan popular (l’anomenem shawarma, però a Sant Petersburg, ja ho sé, realment en diuen shawarma :) No m’atreví

I sobre el "més deliciós" jo diria.
Tinc pastissos, rotllos, creps, khachapuri i altres pa de pita, fins i tot molt respectats a casa.
També faig burritos –probablement tothom també ho sap–, una barreja picant de mongetes, pebrot dolç amb ceba fregida i carn picada o pollastre fregit picat fi s’embolica en un crep de rentat, untat amb salsa o maionesa ...
Fajitas també: trossos de carn o pollastre o gambes fregits se serveixen calents en una paella, verdures a la planxa - pebrots, cebes, tomàquets i albergínies, salses separades - crema agra, adjika amb ceba picada, guacomole (pasta d'alvocat amb llimona, ceba picada i all) , i una pila de trossos de lavash tallats en panellets. Tothom unta amb salsa i es construeix un fajitos per a ell ...

Però aquestes no són receptes d'autor ...

[shuarma]

ho anomenem shawarma, però a Sant Petersburg, ho sé, realment en diuen shawarma

I a Israel i en molts països àrabs es diu shuarma o bé eixam (amb èmfasi a i) .... És tan estrany escoltar tota mena de shawarma i shawarma ...

[shuarma]

I a Israel i en molts països àrabs es diu shuarma o bé eixam (amb èmfasi a i) .... És tan estrany escoltar tota mena de shawarma i shawarma ...

Encara no sabeu què hi ha a dins ... A Moscou vaig menjar shawarma amb col fresca, a Sochi amb pastanagues coreanes i al "monyo de la ciutat", i a Samara vaig veure shawarma amb porc

Encara no saps què hi ha dins

En realitat, el shuarma és carn que es fregeix en un gran espit vertical. I podeu posar qualsevol cosa en una pita (un rotllo rodó amb un buit a l’interior) o en una lafa (un rotlle gran oriental, pla com un panell). A Israel, a més de carn (shuarma), posen unes patates fregides i diverses amanides a elecció del client.

Així que també vaig decidir compartir una recepta a base de lavash armeni:

Youka





recepta: 🔗

Així que també vaig decidir compartir una recepta a base de lavash armeni:

Youka

Lola, quina bellesa!
Ahir, en un programa sobre Damasc, van mostrar un plat nacional molt similar, només el pastís rodó és petit i es doblega per la meitat, com un cheburek. Si feu la vostra pròpia massa de lavash segons la vostra recepta, podeu reproduir-la ...

[Alexandra]

Alexandra

Lola, quina bellesa!
Ahir, en un programa sobre Damasc, van mostrar un plat nacional molt similar, només el pastís rodó és petit i es doblega per la meitat, com un cheburek. Si feu la vostra pròpia massa de lavash segons la vostra recepta, podeu reproduir-la ...

i ho vaig tornar a trobar a faltar tot.
És a dir, estirem un pa de pita rodó, hi posem el farcit i el doblegem per la meitat? Com és el següent, coure o fregir?

Pessigueu o enganxeu les vores i fregiu-les amb oli en una paella molt ràpidament, igual que a la recepta. Només la massa sortirà en 1 capa i, pel que sembla, l'ou es fregirà una mica més a través d'una fina capa d'una sola capa. S’assembla a un Cheburek, però no té bombolles a causa de la petita quantitat d’oli

Gràcies. Ho faig sovint amb el meu pa de pita, només jo giro amb més astúcia.

Aquí teniu algunes receptes més molt interessants amb el lavash armeni !!
🔗

Hola a tothom!! Faig un rotllo de pita. Agafo 1 pot de salmó rosa amb oli, ho pasto amb una forquilla. Talleu els verds (anet, julivert, el que vulgueu o tots junts). Mantega suavitzada 150gr. barregeu-ho amb peix, herbes aromàtiques i esteneu-hi lava fina amb aquesta pasta. L’enrotllem en rotllo i l’enviem a la nevera un parell d’hores per a la seva impregnació. Talleu-les a porcions abans de servir-les.
En lloc de mantega, podeu prendre formatge dur, i tan i tan deliciós. (Una foto)

La segona recepta del rotlle de lavash: 3 pa de pita 1 capa - 500 gr. piqueu el pernil en una batedora, afegiu maionesa, remeneu. Esteneu pa de pita. Capa 2: posa-la a sobre de la primera. Tritureu 4-5 ous durs en una batedora, afegiu-hi herbes picades, maionesa. Remeneu-ho amb greix lavashik. 3 capes - 300gr. formatge i 50 gr. tallar les nous a la batedora, barrejar-les amb maionesa. Escampar lavashik. Feu rodar tot això en rotlle i 1 hora a la nevera. Abans de servir-lo, talleu-lo a trossos d’1,5 cm d’amplada, és molt saborós i bonic
Bona gana, tothom.

Pel meu aniversari vaig fer rotllets amb salmó fumat i pernil. Saborós! Volar lluny

Per si de cas, la recepta:
Unteu pa pita amb 100 g de formatge elaborat (tipus "Friendship"), poseu-hi trossos de salmó o pernil, espolvoreu-los amb herbes i arrossegueu-los. Deixeu-ho en remull durant 1 hora i talleu-lo en rotlles prims (1,5 cm). Col·loqueu sobre un plat damunt les fulles d’enciam.

[Qween]

QweenSí, amb aquest tema, i ja no hi ha secrets. No he vist el tema.
Volia parlar-vos dels pastissos. Resulta una crosta daurada si afegiu una mica de maionesa a la crema de llet amb ous. I cal greixar molt poc el pa de pita, aleshores la massa del pastís acabat s’assemblarà a una de full. I si us excedeix amb la salsa, la massa és desagradable i molesta. I també em va agradar la manera de preparar les patates per farcir. Es talla a daus petits (jo el tallo amb Nayser Dicer), es submergeix en aigua salada bullent i es cou durant uns tres minuts, fins que estigui mig cuit. I després el podeu combinar amb qualsevol cosa, fins i tot amb bolets, o simplement amb cebes. Vooot ...

[Freken Bock]

Freken Bock , i si el lavash ja s'ha quedat ranci a les vores, ja només és per a pastissos o es pot restaurar sense danys?

No ho sé. Potser escampeu una mica d’aigua i gireu-la al microones?

Ah, i la foto acaba d’obrir-se i abans només hi havia un missatge.
I el pastís amb què, amb patates?
PD: després que el micro pa es quedi ràpidament, no m'agrada molt. En general, què en sortirà: ho escriuré.

[Qween]

Qween , sí, amb patates + bolets amb ceba + carn picada (crua). Estava deliciós.

I què més es pot menjar pa de pita abans de coure, a més del kéfir?

[Qween]

Qween, No faig servir kéfir, no m’agrada. Unteixo (preferiblement amb un pinzell, ràpidament, no remull massa, si no, la pita es trencarà) amb crema agra + una mica de maionesa + un ou. I escampar formatge ratllat a sobre del pastís també és bo.

Dissabte, vaig coure un pastís de 2 lavash ranci amb farciment de mató dolç.

Lavashi va escampar aigua d'una ampolla de polvorització i va deixar uns minuts. Més segons l’esquema.
El resultat m’ha agradat molt i molt!

Hi ha un camp per a experiments i és absolutament impossible comparar els rotllos de lavash "crus" i els pastissos al forn. Empanades, com si no fos del lavash habitual, sinó d’una massa especialment preparada.

[Qween]

Qween,

Proveu també de coure strudel de poma (recepta a la pàgina 1); no és pitjor que l’autèntic que heu provat mai a Àustria i no us enganxeu amb el desplegament de les capes més fines de massa.

[Alexandra]

Alexandra, ara vull fer un strudel.
Escampeu-les amb aigua, abans de coure-les, de manera liberal o lleugera?

[Qween,]

Qween,
L’escampo lleugerament, resulta una escorça dura; després, a causa de l’interior, a les pomes, es suavitza. Tallar immediatament a cercles i lliscar sobre un plat.

Si n’humitegeu més, probablement no s’intentarà la massa més suau

[Alexandra]

Va resultar uns strudels molt saborosos, un plat complet.
La mà gairebé tremolava, volia posar sucre al farcit. És bo que no l’abocés, seria molt dolç.

Molt gustós gràcies, Alexandra !

[Byurek]

Podeu afegir els vostres 5 copecs al tema?
La recepta no és meva, està extreta d’algun fòrum turc.

Byurek
Agafem un full de pa de pita, 500 gr. formatge feta (millor salat, búlgar), un munt de julivert / anet, a qui li agrada què, 1 cullerada. llet, 1 cda. aigua, 0,5 cullerades. rast. mantega, 2 ous.

Preescalfeu el forn a 180. Agafem una forma d’uns 6 cm de profunditat.
tres formatges en un bol, talleu l'herba i barregeu-ho tot.
En un altre bol, combineu la llet, l’aigua, la mantega i els ous. vèncer-ho tot lleugerament,
NO DREN !!!!!!
Provem la meitat d’un full de lavash en forma, el lavash ha de penjar de les vores, un parell de cm.
talleu les vores del lavash i hauria de resultar: una peça del centre, més de 2 extremes.
Lubriqueu el formulari amb una barreja de llet / aigua / mantega / ous, repartiu un tros més gran de pa de pita, torneu-ho a humitejar lleugerament amb la barreja, poseu-hi la meitat del formatge ratllat. Ara agafem el primer tros de lavash extrem: l’arrencem com a paper-màché i ho mullem amb la barreja, l’estenem sobre una capa de formatge seguint el mateix principi que el paper-màché. de nou una capa de formatge, de nou trencada i humitejada amb el segon tros de lavash extrem.
A continuació, humitegem les vores penjants del pa de pita, l’emboliquem sobre el pastís resultant i aboquem sobre la resta de la barreja !! SÍ surarà !!
Poseu-ho al forn durant 40-50 minuts.
La part superior s’ha de daurar bé.
S’ha d’absorbir tota la barreja.
Per a aquells a qui els agradi la part superior cruixent, deixeu-los refredar sense cobrir-los, per a aquells que els agradi més suau: tapeu-los amb una tovallola.
Consumir refredat i millor a la pista. dia / matí.
A parer de la meva família, aboqui mel i no calgui res més al matí.

En general, és molt similar a la recepta de la pàgina 1, que anomeno khachapuri.
La recepta original era d'origen búlgar o serbi i també hi havia més ous i mantega, a més de formatge feta. Acabo de canviar per mi mateix.

En general, és molt similar a la recepta de la pàgina 1, que anomeno khachapuri.
La recepta original era d'origen búlgar o serbi i també hi havia més ous i mantega, a més de formatge feta. Acabo de canviar per mi mateix.

A la vostra versió, el quefir continua ...
i aquí hi ha llet.
Però tens raó, això prové de la cuina mediterrània.

Per cert, als turcs els agrada molt aquest tipus de pastissos no només amb formatge (feta), sinó també amb carn, és a dir, en lloc de feta hi ha carn picada.
I en lloc de llet hi ha ayran: aquest tipus de kefir salat o iogurt és molt popular a Turquia. Perquè la carn picada no és tan salada com el formatge feta.
Resulta com una pasta de full amb carn picada.
Tot i que no tenen carn per esmorzar, aquest tipus de pastissos són fantàstics

Feliç Any Nou))) i Bon Nadal)
Receptes molt interessants, segur que ho provaré)) i ho fem així.
AMB pals de cranc
Agafeu 3 pa de pita. El primer es fa untar amb una barreja de maionesa i all (picant al gust), espolsar-lo generosament amb herbes: anet, julivert, ceba tendra. Cobriu-lo amb el segon pa de pita, unteu-lo amb maionesa amb alls i escampeu-los amb bastonets de CRAB tallats finament (podeu fer servir carn de cranc). Unteu el tercer pa de pita amb maionesa amb alls, escampeu-hi formatge ratllat (en prenc qualsevol).
Plego tota aquesta estructura en un rotllo, l’embolcallo amb paper d’alumini i a la nevera. El vaig posar tota la nit i després el vaig tallar a trossos. Resulta brillant, nítid, inusual))

[Alexandra]

Avui he cuit estrudel, he tallat a trossos, he ruixat amb sucre en pols i, abans de servir-ho, he abocat cada porció amb nata gruixuda, que es va fondre sobre la massa calenta i va sucar totes les capes. Va resultar tals pastissos.

Potser aquesta no és una opció molt dietètica, però encara cal que busqueu unes postres tan boniques. Tan deliciós que no hi ha paraules!
Si voleu assassinar als vostres convidats, proveu de fer un strudel, ni tan sols necessiteu un pastís.

Gràcies de nou, Alexandra, per la idea!

[Qween,]

Qween, bona salut!

Sí, aquesta opció no és dietètica, però no és tan ràpida. La vareta màgica. Com totes les receptes amb lavash armeni.

Torneu-ho a provar si us agraden els pastissos, el pastís de poma o el pastís d’aniversari amb pa de pita

[Alexandra]

Alexandra, és simplement sorprenent que un resultat així s’obtingui a partir de productes tan senzills que fins i tot els capriciosos no mengen vergonya de servir-los.
Per descomptat, provaré altres opcions.

PD: No, bé, aquests pastissos d’estrudel no em deixen calmar!

També vaig coure aquests estrudels alhora sense parar
Sincerament, no pitjor que a la pàtria del strudel a Àustria

En un futur proper, tinc el vostre strudel, Alexandra. No trobo les pomes adequades. Les àvies no venen amb fred i les botigues són poloneses desagradables.

[Freken Bock]

Freken Bock

Fins i tot amb deliciosos polonesos
I amb el tipus àcid habitual d’Antonovka, en general és diví

[Alexandre]

Avui he fet un strudel. Va untar un full de pa pita amb un ou batut, va escampar la mantega ratllada amb escassetat, les pomes a Nyser en pals fins, les va escampar amb sucre i tres galetes triturades, un grapat de panses a sobre. El rotllo no va girar fort. Una mica untada amb mantega fosa a la part superior. I va fer una cosa distant. : vermell: Avui tot em passa malament. Abans, em vaig oblidar de posar ous a la massa de panellets. Vaig recordar quan la massa ja havia augmentat. Bé, al final he posat el lavash al forn amb la temperatura màxima. (Es va encendre i després no va restar a la norma). Em vaig adonar uns cinc minuts després, quan el rotllo ja havia començat a cremar. La va treure i la va tapar amb una tovallola. Què puc dir ... Ja se n’ha anat? IMPRESSIONANT !!! Deliciosament deliciós! No tinc paraules! Respecte Alexandreiniciant el procés de cocció.

[Freken Bock]

Freken Bock

A la salut

L’ou, la mantega i les galetes ja són superflues, volem encabir-nos a la roba de negocis antiga després de les vacances. Sense això, tot funcionarà molt bé, així que proveu

[Alexandra]

Alexandra , tot és així, però els meus fills tenen 11 anys, no els agraden les restriccions. En general, segur que provaré la vostra versió.

[Freken Bock,]

Saps Freken Bock, Tampoc imposo cap restricció específica a la meva família. Mengen el que els agrada. Però pel que sembla, em miren amb els meus principis nutricionals. En algun lloc durant més de sis mesos, potser durant un any van demanar no comprar patates. S’ha fet molt rar menjar pasta. Vaig notar que el fill de 15 anys després de les 7 de la tarda va començar a dir que "no tenia gana". I em menja el pa, però no amb carn. I els meus pans baixos en calories i les postres poc dolces amb poc greix, la meva família menja amb molt de gust.

Que estic molt content. A qualsevol edat, és millor no sobrecarregar el cos, no exagerar el metabolisme.

I el sabor s’acostuma a un gust menys dolç i menys salat molt ràpidament. Un cop em va semblar impossible beure cafè fort sense sucre, vaig passar a un substitut. Després vaig llegir sobre el fet que cada comprimit mata diverses nefrones renals, tot i que n’hi ha un milió, n’hi ha diverses amb cada tassa, és una llàstima ... només les tres primeres tasses eren insípides. Ara no necessito dolçor per assaborir el gran sabor del cafè acabat de fer ...

Disculpeu la inundació. Si ho desitgeu, podem continuar la conversa a Temka sobre l'alimentació saludable.

BON NADAL! Delicioses i lleugeres vacances per al cos

[Alexandra]

Vaig estar molt content de trobar aquest tema. Es pot cuinar molt amb un mínim de temps, gràcies Alexandra... Ahir vaig fer un rotllo amb salmó i avui he fet un strudel. Aquí hi va haver dificultats, elaborades segons la recepta del primer post. Però el meu strudel a 170 anys, tossudament, no volia enrossir-se. Vaig estar 40 minuts al forn, em vaig acabar la paciència i vaig afegir la temperatura a 200. Al cap de 10 minuts. una mica enrogit lleugerament. Quan la vaig treure, la capa superior es va convertir en una escorça esmicolada, a l'interior: melmelada de poma. Quant de temps (com a mínim aproximadament) hauríeu de conservar-lo al forn per obtenir uns resultats òptims? I es pot untar alguna cosa a sobre, excepte aigua (proteïna, per exemple) per enrossir-la?