lina
BISCUITS "DIA-NIT"

150 gr de mantega
150 g de sucre
250 gr de farina
1 ou o 2-3 rovells
sal
2 culleradetes cacau

Fondre la mantega. Tritureu l’ou (rovells) amb sal i sucre, afegiu-hi mantega, barregeu-ho. Tamisar la farina, pastar ràpidament una massa suau. Afegiu cacau a la meitat de la massa. Refrigera.
Em sembla més convenient dividir la barreja d’ou-oli per la meitat, afegir 125 grams de farina + 2 culleradetes en una meitat. farina, a l’altra - 125 g de farina + 2 culleradetes. cacau. O pastar dues porcions: una blanca i l’altra xocolata.
Pessigueu un tros petit de massa blanca i fosca, enrotlleu-lo en una bola i aplaneu-lo una mica. Coure les galetes a 200 C durant 10-15 minuts.

Galetes Dia-Nit
La recepta s’ha extret del fòrum gastronòmic de Luntik.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa