Iogurt amb cultius inicials bacterians (narina, Vivo, etc.)

Duc ... encara ho estàs preguntant. Per descomptat, tira

Mira, ara és així: 35,5 - 35,8 Estic fent iogurt Viva. Fermento 1 litre de llet amb un pot de 2/3 del iogurt anterior. Preescalfo la llet amb aquesta massa fermentada a l’estufa fins a 35 graus, després en pots i en una fabricant de iogurt (també l’encenc amb 20 minuts d’antelació perquè ja estigui a punt per menjar) El iogurt ja està a punt després de 3,5 hores a aquesta temperatura. Si tot just comenceu la massa seca, per descomptat, més temps. Potser per al iogurt, per descomptat, moveu aquests graus una mica més amunt, però em convé així i experimentareu per vosaltres mateixos. Allà la temperatura arriba als 35,8 i després s’apaga el fabricant de iogurt, però les patates fregides són al termoreg. continuar creixent en un altre lloc per cert grau. Aparentment, Teng es va escalfar i desprèn una mica més de calor. No volia que la temperatura passés de 37. Així que ho vaig configurar jo mateix. És així al meu fabricant de iogurt. Tens un altre fabricant de iogurt, mira amb un fabricant de iogurt buit per on anirà i després fes lliscar aquests marcs com et convingui. Quan el fabricant de iogurt es va apagar i la temperatura baixa, allà també va arribar a 35,5, el fabricant de iogurt va encendre-la, però la temperatura encara s’enfonsa gairebé un grau (potser en tindreu menys). En general, l’he recollit escrivint.

[Tanyushka]

Tanyushka
ets un veritable amic gràcies per les recomanacions
ara mateix posaré el sobreeixidor de streptozan Vivo, intentaré posar-ne 37.5 i 36

[Tanyushka]

Tanyushka
ets un veritable amic gràcies per les recomanacions
ara mateix posaré el sobreeixidor de streptozan Vivo, intentaré posar-ne 37.5 i 36

Irlandesos, reduïu el rang al mínim. Un grau i mig són molts. Tinc només 3 dècimes de grau, en cas contrari, la temperatura va més enllà d’aquests límits, i per al iogurt és millor estar més al mateix nivell i no volar d’anada i tornada diversos graus.

Irlandesos, reduïu el rang al mínim. Un grau i mig són molts. Tinc només 3 dècimes de grau, en cas contrari, la temperatura va més enllà d’aquests límits, i per al iogurt és millor estar més al mateix nivell i no volar d’anada i tornada diversos graus.

Tan, a les instruccions del termòstat hi ha escrit: "No definiu la diferència de temperatura en què s'activa amb freqüència el relé (menys de 0,5 C per al model RT-10 / P01). L'activació freqüent provoca un sobreescalfament i el desgast dels contactes del relé, cosa que pot provocar". relé adherent ": el relé no desconnectarà la càrrega"
Així que em vaig espantar a 1,5 ° C i vaig marcar la diferència. Ara la vora inferior s'ha ajustat a 36,8

I aquí teniu el meu termòstat i un protector contra sobretensions que va reparar el meu pare (després d'un xinès amb ulls mirats)



Vaig observar: el límit de temperatura superior després d’apagar la calefacció augmenta entre 0,3 i 0,4 C, el inferior s’activa exactament quan s’assoleix el valor establert.
En resum: estic content com un elefant

Tan, a les instruccions del termòstat hi ha escrit: "No definiu la diferència de temperatura en què s'activa amb freqüència el relé (menys de 0,5 C per al model RT-10 / P01). L'activació freqüent provoca un sobreescalfament i el desgast dels contactes del relé, cosa que pot provocar". relé adherent ": el relé no desconnectarà la càrrega"
Així que em vaig espantar a 1,5 ° C i vaig marcar la diferència. Ara la vora inferior s'ha ajustat a 36,8

A, però no recordo el que hi ha a les meves instruccions. Però el model que tinc és el mateix. Durant tot un any tinc una diferència de 0,3 graus. Fins que no es va cremar res. Cal posar 0,5 per si de cas. Gràcies per unir-vos.

A, però no recordo el que hi ha a les meves instruccions. Però el model que tinc és el mateix. Durant tot un any tinc una diferència de 0,3 graus. Fins que no es va cremar res. Cal posar 0,5 per si de cas.Gràcies per unir-vos.

Sí, el vostre model és el mateix, de manera que és millor posar 0,5 o 0,6, amb la diferència: serà més fiable

[Yoghurt TM Dalton Biotecnologie]

Les noies, en el que em vaig trobar a Internet, pot provar algú:
Yoghurt TM Dalton Biotecnologie


Composició microbiològica:
Estreptococ. thermophilus,
Lactobacillus Bulgaricus.

NOU !!! Iogurt casolà. Vida útil: 2 anys a 0 + 4oC, 3 mesos a temperatura ambient. Pes de la matèria seca en un sobre de 5 g. Dissenyat per a la preparació de 3-5 litres de producte lacti fermentat amb possibilitat de fermentació.

La massa fermentada de iogurt està dissenyada per fermentar 3-5 litres de llet. El iogurt acabat es pot utilitzar com a entrant i es pot preparar en un iogurt nou. Llegiu més a les instruccions per fer iogurt a casa.

Si pateix problemes digestius, el iogurt us pot ajudar a normalitzar la motilitat intestinal. I durant el període de creixement actiu del vostre fill, els bacteris làctics del iogurt ajudaran a l’absorció dels nutrients consumits amb els aliments.

té un meravellós sabor fresc i una textura densa, calma ràpidament la set i la fam;
impedeix la reproducció de bacteris patògens a l’intestí;
ajuda a restaurar ràpidament les proteïnes i líquids perduts durant els esports i altres activitats físiques importants;
neteja el cos de productes metabòlics nocius, toxines;
normalitza la motilitat intestinal;
afavoreix el rejoveniment corporal;
afavoreix la pèrdua de pes a causa de la regulació de la digestió;
es recomana als adults que consumeixin iogurts vius almenys 5 vegades a la setmana, especialment aquells que practiquen esport i tenen un estil de vida actiu.

El producte acabat té la consistència del iogurt.
Preu per bossa de 5 g 15 UAH.

També hi ha 2 comentaris:
Victòria:
30/04/2012 - 17:46

El iogurt és deliciós. No gaire àcid, ni molt espès, només el que necessiteu. Als nens i a mi ens va agradar molt.

Lena:
03/05/2012 - 14:11

Fa 2 setmanes que faig servir iogurt amb el meu marit, al principi era inusual al matí amb l’estómac buit en lloc de iogurt de cafè, però ja tira (sobretot quan llegeixo articles sobre els beneficis del iogurt). El iogurt molt saborós es fabrica amb llet casolana i també faig servir TM Yagotynskoe, Slovyanochka ... Afegeix gerds congelats i sucre, només de classe.

[el termòstat és COSA]

Vaig posar crema de llet a la crema Burenka al 10% i la massa fermentada Vivo en un fabricant de iogurt durant la nit. Vaig configurar la temperatura al termòstat 32C - 31C (temperatura de fermentació per a Vivo Sour Cream 29-31C). El vaig posar a les 23.30, el vaig posar a la nevera al matí a les 08.30 (el que significa que es va fermentar durant 9 hores).
La crema agra és com un mirall, no hi ha ni una gota de syrovatka i sense nevera amb prou feines es mou en un pot quan es batega.
Noies, el termòstat és COSA I per què no l’he comprat abans? Tot i que el fabricant de iogurt no s’escalfa massa (i a l’estiu tot pot ser) i es pot prescindir d’un termòstat, però ara fins i tot puc gestionar el kéfir

Ja està, cal agafar aquest termòstat.
En una carta que em van enviar a Ukrrel, van augmentar el preu de 250 UAH. I encara estic a Moscou. Bé, em podrien comprar amics, però 250 UAH. això és exagerat !!

Vaig mirar en contacte amb la referència 650 ry. Hem d’agafar

Ja està, cal agafar aquest termòstat.
En una carta que em van enviar a Ukrrel, van augmentar el preu de 250 UAH. I encara estic a Moscou. Bé, em podrien comprar amics, però 250 UAH. això és exagerat !!

Vaig mirar en contacte amb la referència 650 ry. Hem d’agafar

Vaja, 250 UAH. - és genial fins i tot amb el lliurament. A Ukrrel per a Ucraïna el preu és de 91 UAH.
Només cal que us fixeu en que el cablejat del sensor és PLÀ, perquè si és rodó, haureu de forar el fabricant de iogurt.

Avui he intentat fer iogurt MIO (fabricant ucraïnès), el vaig agafar per a una mostra. Irusya va dir que, d'acord amb les revisions, triga molt a fermentar. Bé, me la poso per la nit. Vaig caure tot el matí i encara no està preparat. I llavors em va semblar que ja estava a punt, i que només era la llet que s’acreixia naturalment, ja que era casolana. En general, el llevat no funcionava. Qualsevol llet per a bacteris tan llargues necessita llet de botiga. O bé aquests MIO són ​​com càpsules - afortunades - no afortunades.Mai he tingut sort amb ells.
En general, és bo que no en prengués més d’un. És cert, també vaig agafar alguna altra massa fermentada del MIO per provar-la, realment no sé si val la pena transferir llet ...
A més, aquests llevats, juntament amb els búlgars i altres, em van conduir durant una setmana a la calor. Estan morts? El búlgar va sobreviure, i aquests ... .
En general, comproveu-ho vosaltres mateixos, si algú decideix agafar-los, vaig advertir.
Ara tinc un litre de iogurt.

[Ksyusha,]

Ksyusha, Ho sento, Mio va quedar tan decebut de seguida.
I no transfereixes un litre de llet, fermentes 1 pot i tot el sobre de ferment: si surt, hi haurà ferment mare i, si no, les pèrdues seran mínimes.

[Ksyusha,]

Ksyusha, Ho sento, Mio va quedar tan decebut de seguida.
I no transfereixes un litre de llet, fermentes 1 pot i tot el sobre de ferment: si surt, hi haurà ferment mare i, si no, les pèrdues seran mínimes.

És interessant pensar! Definitivament, provaré això. Però primer esperaré la tardor. I llavors el meu iogurt va començar a sortir com Lozi

És interessant pensar! Definitivament, provaré això. Però primer esperaré la tardor. I llavors el meu iogurt va començar a sortir com Lozi

Duc Tinc un nishtyak complet amb Bulgària! si fa calor, poseu-lo al balcó per la nit o la nit. Tot i que, potser, els mateixos llevats fallen, potser no s’emmagatzemen correctament a tot arreu, de manera que moren.
La meva xicota va comprar abans una fàbrica de iogurt. I ara va escriure que el iogurt va deixar de funcionar de sobte. Així que li dic: a l’estiu cal adaptar-se o comprar un termòstat. I creu que el fabricant de iogurt ha començat a escalfar pitjor. Duc a la calor en general, almenys el hola no escalfa, el iogurt Duc resultarà si no és millor al carrer 30 i a casa. Bé, no fermentaria a l’hivern, però ara. Sembla que o bé la matèria es troba en llet + calor, o bé en llevat + calor.

Sembla que o bé la matèria es troba en llet + calor, o bé en llevat + calor.

Jo també penso el mateix. Tots dos cops foradats van fermentar Good Food, comprat a prop de la casa. Sempre prenc la mateixa llet, super-pasteuritzada, no hi ha d’haver cap punxada. Molt probablement calor + massa fermentada. En qualsevol cas, la calor no es pot excloure d’aquesta fórmula.

Així que vaig notar que Bulgària (aquella Laktina, aquell Gènesi) és la més resistent a les altes temperatures. Em refereixo a la calor i al sobrecalentament dels fabricants de iogurt.

Em vaig comprar un fabricant de iogurt, vaig comprar un cultiu d’inici de iogurt-vivo, el iogurt va resultar la primera vegada, bé, simplement IMPRESSIONANT perquè es mengessin els 7 pots en un dia. Però no entenia ni un punt: com és el llevat de la mare?
Opció 1: Vaig fer iogurt amb 1 litre de llet i 1 ampolla de massa fermentada, després vaig deixar un pot (la resta quedaria feliçment reduïda) i la propera vegada afegiré aquest pot restant a 1 litre de llet i d’aquest lot tornaré a deixar un pot per al següent litre de llet ?
O opció 2: fabricar iogurt amb 1 litre de llet i 1 ampolla de massa fermentada i, a continuació, prendre un pot de la massa fermentada preparat amb aquesta ampolla en particular per a cada litre de llet següent?

I vaig comprar un fabricant de iogurt el Delfa DF-2136 més barat, només vaig pensar després de llegir que gairebé tots els fabricants de iogurt es sobreescalfen, que si es troba un "capriciós", almenys no és car, i durant dos dies vaig mesurar la temperatura simplement abocant aigua als pots. Al cap de 2 hores, la temperatura de l'aigua era de 37, al cap de 4 hores era de 39,1 i l'endemà mesurava 3 hores després que l'encengués, era de 38,8 i al cap de 5 hores era de 39,1 i després de 8 hores era de 39,3, la vaig mesurar amb ordinària termòmetre "humà", aboca aigua a temperatura ambient

Em vaig comprar un fabricant de iogurt, vaig comprar un cultiu d’inici de iogurt-vivo, el iogurt va resultar la primera vegada, bé, simplement IMPRESSIONANT perquè es mengessin els 7 pots en un dia. Però no entenia ni un punt: com és el llevat de la mare?
Opció 1: Vaig fer iogurt amb 1 litre de llet i 1 ampolla de massa fermentada, després vaig deixar un pot (la resta quedaria feliçment reduïda) i la propera vegada afegiré aquest pot restant a 1 litre de llet i d’aquest lot tornaré a deixar un pot per al següent litre de llet ?
O opció 2: fabricar iogurt amb 1 litre de llet i 1 ampolla de massa fermentada i, a continuació, prendre un pot de la massa fermentada preparat amb aquesta ampolla en particular per a cada litre de llet següent?

I vaig comprar un fabricant de iogurt el Delfa DF-2136 més barat, només vaig pensar després de llegir que gairebé tots els fabricants de iogurt es sobreescalfen, que si es troba un "capriciós", almenys no és car, i durant dos dies vaig mesurar la temperatura simplement abocant aigua als pots. Al cap de 2 hores, la temperatura de l'aigua era de 37, al cap de 4 hores era de 39,1 i l'endemà mesurava 3 hores després que l'encengués, era de 38,8 i al cap de 5 hores era de 39,1 i després de 8 hores era de 39,3, la vaig mesurar amb ordinària termòmetre "humà", aboca aigua a temperatura ambient

La cultura mare és la segona opció. Té una validesa màxima de 5 dies.

Sobre el fabricant de iogurt i les temperatures: el vol és normal.

i la primera opció? no ho pots fer així? res funcionarà?

i la primera opció? no ho pots fer així? res funcionarà?

és clar que és possible
just d’aquest pot que quedem, prenem 2-3 cullerades. l. per 1 litre de llet i endavant, i després del mateix pot 2-3 cullerades més. l. etc. I així durant 5 dies o fins que acabi el pot

i la primera opció? no ho pots fer així? res funcionarà?

És possible, però a partir de la segona vegada ja no serà el llevat de la mare, sinó simplement el iogurt.

Em vaig comprar un fabricant de iogurt, vaig comprar un cultiu d’inici de iogurt-vivo, el iogurt va resultar la primera vegada, bé, simplement IMPRESSIONANT perquè es mengessin els 7 pots en un dia. Però no entenia ni un punt: com és el llevat de la mare?
Opció 1: Vaig fer iogurt amb 1 litre de llet i 1 ampolla de massa fermentada, després vaig deixar un pot (la resta quedaria feliçment reduïda) i la propera vegada afegiré aquest pot restant a 1 litre de llet i d’aquest lot tornaré a deixar un pot per al següent litre de llet ?
O opció 2: fabricar iogurt amb 1 litre de llet i 1 ampolla de massa fermentada i, a continuació, prendre un pot de la massa fermentada preparat amb aquesta ampolla en particular per a cada litre de llet següent?

Ho faig tot el temps segons la primera opció. Tinc 7 pots. De la part inferior, 6 estan plenes i una és de 2/3. Així que ho deixo per al proper cicle. La propera vegada torno a deixar un pot tan incomplet per deixar rastre. vegades. i així successivament tantes vegades fins que sento que el gust comença a deteriorar-se, es torna agre, per exemple. Això també passa quan m’oblido del iogurt i s’atura. Després torno a començar de nou amb un llevat de pols.

[Tanya-Mona]

Tanya-Mona
i fas iogurt amb regularitat, cada dia més o menys, només tinc curiositat

[el termòstat és COSA]

Noies, el termòstat és COSA I per què no l’he comprat abans? Tot i que el fabricant de iogurt no s’escalfa massa (i a l’estiu tot pot ser) i es pot prescindir d’un termòstat, però ara fins i tot puc gestionar el kéfir

Irisha, felicitats per un debut reeixit. Amb un somriure, recordo la discussió que vaig fer aquí fa un parell de dotzenes de pàgines, com ara, per què un termòstat, si hi ha un Dax que no s’escalfa massa. I l’estiu va posar tot al seu lloc. I la capacitat de fer tant keirchik com crema agra és un avantatge, oi? Per tant, irlandès, gràcies pel positiu i el preciós signe d’exclamació a favor del termòstat.
Aquí hem promocionat el termòstat, al fil Borner: un connector. On més anar, començar una revolució?

[+]

Oh, Tan, + I quina mena de gent? Ara hi ha la nostra companya de peus clavada (que és tan amorosa) per convèncer Azaz de comprar un termòstat; en cas contrari, es va canviar al quefir comprat a la botiga i al formatge cottage per l’estiu.

[Tanya-Mona]

Tanya-Mona
i fas iogurt amb regularitat, cada dia més o menys, només tinc curiositat

En un dia. El marit és addicte cada matí, demana. Si ho heu oblidat, de seguida i on és el iogurt. Sí, i em llevo, aplaudeixo immediatament el pot i, al cap d’una hora, esmorzo. De vegades un dels nens pot prendre, però no regularment. Per tant, resulta que n’hi ha 7 pots: un per al següent cicle i la resta per 2, de vegades amb 3 dies n’hi ha prou. No vaig comprar HP fa molt de temps, de manera que normalment substitueixo part de l’aigua per sèrum de llet i, si no, mig pot de iogurt. Així que ho gasto.

[+]

Oh, Tan, + I quina mena de gent? Ara hi ha la nostra companya de peus clavada (que és tan amorosa) per convèncer Azaz de comprar un termòstat; en cas contrari, es va canviar al quefir comprat a la botiga i al formatge cottage per l’estiu.

Per tant, és un embolic! Necessitem lluitadors sans. Saltem-hi massivament i realitzem tasques explicatives. I després amb qui organitzarem una revolució?

És clar, aproximadament, i així és com vaig organitzar el procés de producció

Aquí la gent es va interessar pels termòstats, allà vaig llançar un tema amb un endoll i la nostra plantilla en un parell de mesos va arribar al punt que tothom que té una tendència ara ho vol. I és bo que comparteixis informació valuosa amb la gent; només has de prendre-la i utilitzar-la. Però aparentment podeu seure amb un termòstat o un endoll i estar en silenci rient, diuen, sí, si tinc alguna cosa, però pateix, no us diré res. No puc fer això. Sempre estic content de transmetre a la gent tot el que sé.

irysska, vaja! Quin és el vostre preu atractiu?
I vaig escriure a ICQ a Ukrrel. Probablement va mirar la ciutat i es va torçar. Com si tots els milionaris visquessin aquí. Encara heu de pagar dues vegades, aquí són per 650 rubles

Estic experimentant amb moreres amb Lactina. Vaig reduir a la meitat la bossa, tot i que no la vaig fermentar per un litre de llet, sinó al voltant dels 700 ml. Escriu al paquet: estrictament 1 paquet per 1 litre, bé, a veure, ja veurem ...

Estic experimentant amb moreres amb Lactina. Vaig reduir a la meitat la bossa, tot i que no la vaig fermentar per un litre de llet, sinó al voltant dels 700 ml. Escriu al paquet: estrictament 1 paquet per 1 litre, bé, a veure, ja veurem ...

Crec que el màxim que pot ser és que fermenti durant una hora més

Crec que el màxim que pot ser és que fermenti durant una hora més

Jo també penso el mateix. És que no fermento de nou la segona vegada, només una vegada, i per tant resulta una mica car: 1 sobre durant una setmana. Més aviat, ho vaig fer durant un any sencer, i recentment vaig dopar Genesis a la meitat, resulta que la despesa és la meitat: un error. Però, en realitat, hi ha més Gènesi en una bossa que les lactines. Bé, a veure què passa ...

Avui he comprat una bossa de bifidobacteris Genesis per provar-los, ja val la pena, preparant-me. El preu d’un sobre a Poltava és de 11,85 UAH.

Avui he comprat una bossa de bifidobacteris Genesis per provar-los, ja val la pena, preparant-me. El preu d’un sobre a Poltava és de 11,85 UAH.

Car. Per això, tinc moltes coses alhora per estalviar diners. Prenc una noia d'una noia a Kidstaf, on si hi ha 10 peces alhora, llavors 9 UAH una bossa. Tot i que NP ha pujat de preu, probablement en surt un per un. És que no es pot comprar gens a la nostra ciutat, només fa poc que Vivo va aparèixer a la venda.
I vaig provar els bifidobacteris una vegada, també són bons, però si la meva memòria em serveix (i això passa oh, amb quina freqüència), en comparació amb els iogurts, aquest producte té una lleugera acidesa. Alguna cosa com això.

I vaig provar els bifidobacteris una vegada, també són bons, però si la meva memòria em serveix (i això passa oh, amb quina freqüència), en comparació amb els iogurts, aquest producte té una lleugera acidesa. Alguna cosa com això.

Deixeu que sigui una mica agre, encara que només duri menys; per a mi, això és un punt dolorós, ja ho sabeu

Que sigui una mica agre, encara que només duri menys; per a mi, això és un punt dolorós, ja se sap

Ho sé. Aleshores algú em va infectar amb aquesta estirada, ara també miro, s’estira massa?

Ho sé. Aleshores algú em va infectar amb aquesta estirada, ara també miro, s’estira massa?

I qui podria ser, però ni tan sols ho sé

Avui he trucat a l’empresa, l’enllaç al qual l’ha donat Lara_. No hi ha termòstats i, quan ho seran, ni tan sols poden prometre, simplement no ho saben.
Potser algú necessitarà aquesta informació. Així que ara estic sobreescalfant el meu iogurt :(

Avui he trucat a l’empresa, l’enllaç al qual l’ha donat Lara_. No hi ha termòstats i, quan ho seran, ni tan sols poden prometre, simplement no ho saben.
Potser algú necessitarà aquesta informació. Així que ara estic sobreescalfant el meu iogurt :(

ho sento
Sé que Pintusha (també és de Rússia) va demanar un termòstat a Ucraïna. Pregunteu-li com la va comprar i quant li va costar

Verge, finalment vaig començar a utilitzar el meu Viva. Vaig fermentar Simbilact, vaig fer una placa base, tot va funcionar. Però estirar és present.
PER:: la meva xicota (treballa al laboratori mèdic) em va dir que això no és un inconvenient. Aquesta és propietat d'alguns bacteris. És a dir, confirmació de la seva utilitat. No obstant això, la meva actitud cap a l'estirament va canviar després de provar-ho. Massa totalment homogènia, sense grumolls, motiu pel qual és molt agradable de beure. Les meves fòbies han desaparegut. Faig servir llet bullida casolana. L'únic que confon és això: si feu el llevat d'una mare, de manera que pugueu tornar a fermentar la següent porció amb ell, resulta que queda a la nevera fins que acabi, uns cinc dies. I durant aquest període els bacteris no hi desapareixen? Curaré el cos per autohipnosi?

[En utilitzar iogurt, els metges i nutricionistes recomanen tenir en compte els següents factors:]

En utilitzar iogurt, els metges i nutricionistes recomanen tenir en compte els següents factors:

1. No prengui iogurt quan tingueu gana. Quan la gent té gana, el pH de l’estómac i tots els bacteris especials de l’àcid làctic seran destruïts per l’àcid de l’estómac i es reduirà molt el valor medicinal del iogurt.

2. Es recomana beure iogurt una o dues hores després d'un àpat. Després es dissol el suc gàstric i el valor del pH és el més adequat per al creixement de bacteris làctics.

3. Després de beure iogurt, la gent s’ha de rentar les dents immediatament, ja que alguns bacteris i substàncies àcides tenen certs danys a les dents.

4. No utilitzeu iogurt per a la diarrea o altres malalties intestinals. Els nens menors de 3 anys no han de beure iogurt. Els pacients amb diabetis, aterosclerosi, colecistitis i pancreatitis no han de beure iogurt gras dolç.

5. La categoria de persones a qui s’aconsella beure iogurt són els consumidors habituals, els fumadors habituals, els treballadors d’ordinadors, els pacients osteoporòtics i els pacients amb malalties cardiovasculars.

No s’ha d’escalfar el iogurt a una temperatura elevada perquè es destruirà el sabor i el valor dels aliments. Si no us agrada el iogurt fred, podeu escalfar-lo lleugerament, cosa que no només pot preservar el sabor, sinó que també evita que el producte perdi la seva utilitat.

🔗

[Corro]

En general, parlo de la divisió de la lactina per la meitat. No hauria d'estar fent això. O calia aguantar-lo encara més temps, però era la 1 de la matinada i tenia moltes ganes de dormir ... En general, el iogurt resultava prim, realment no n'hi ha prou amb mitja bossa a la vegada. Per descomptat, intentaré fermentar la segona meitat durant mig litre, però em sembla que també trigarà més del que és habitual. Vaig trigar 7 hores a fermentar. Calia treure la brossa del fons, probablement hauria anat més ràpid. La retrospectiva és forta.
En general, Genesis es pot reduir a la meitat fàcilment, ja que està dissenyat per a 1-3 litres de llet, però la lactina no és suficient en una bossa, estrictament per litre.

Corro, com són els vostres bifidobacteris? No estireu?

[Corro]

Corro, com són els vostres bifidobacteris? No estireu?

He provat aquests bifidobacteris. Saborós, homogeni, però no es pot dir que sigui molt espès, mitjà, però s’estén més i més que el bioyogurt.

He provat aquests bifidobacteris. Saborós, homogeni, però no es pot dir que sigui molt espès, mitjà, però s’estén més i més que el bioyogurt.

Aviat, en comparació amb altres Bioyogurt, el trobareu generalment inestable.

Aviat, en comparació amb altres Bioyogurt, el trobareu generalment inestable.

100%

Noies, ja sabeu què he notat avui. Avui he afegit crema agra a l’amanida (amb un 10% de crema Burenka i crema Vivo Sour), que he cuinat en una fabricant de iogurt a una temperatura de 31,5-30,5 C fixada en un termòstat, i així: és només una casualitat, o pel fet que la crema agra fermentat a la temperatura correcta: no s’estira gens Anteriorment (sense utilitzar un termòstat) s’estirava de la mateixa manera que, per exemple, el iogurt. Aquestes són les observacions.

Noies, ja sabeu què he notat avui. Avui he afegit crema agra a l’amanida (amb un 10% de crema Burenka i crema Vivo Sour), que he cuinat en una fabricant de iogurt a una temperatura de 31,5 - 30,5 C fixada en un termòstat, i així: és només una coincidència, o pel fet que la crema agra fermentat a la temperatura correcta: no s’estira gens Anteriorment (sense utilitzar un termòstat) s’estirava de la mateixa manera que, per exemple, el iogurt. Aquestes són les observacions.

Irisha i, a un preu, surt més car que la crema de llet de la mateixa botiga de contingut en greixos d’una vida útil curta (què hi ha al polietilè)? La crema és cara, la infecció. També un cop fet amb streptozan i crema. És cert que la temperatura va fer el mateix que amb l’estreptosà 37. Va durar sense acidesa, com hauria de ser a la crema agra. I mentre ho barregeu, era tan líquid que no puc fer-ho directament. La botiga em va semblar més saborosa i és més barata. Des de llavors, no he fet més. Potser intenteu fermentar l'estreptosà amb nata a 30 graus? I no tinc crema de llet.

[Tyunush]

Irisha i, a un preu, surt més car que la crema de llet de la mateixa botiga de contingut en greixos d’una vida útil curta (què hi ha al polietilè)? La crema és cara, la infecció. També un cop fet amb streptozan i crema. És cert que la temperatura va fer el mateix que amb l’estreptosà 37. Va durar sense acidesa, com hauria de ser a la crema agra. La botiga em va semblar més saborosa i és més barata. Potser intenteu fermentar l'estreptosà amb nata a 30 graus? I no tinc crema de llet.

Tyunush
Bé, comptem: crema Burenka 10% UAH 10,30. + 1/2 ampolla de cultiu d'arrencada 4,20 UAH total 14,50 UAH per 0,5 l (això és si no fermentem de nou amb la nostra crema agra preparada)
per tant, la botiga és més barata (amb un contingut de greix, per exemple, fins i tot el 16%, bé, si creieu que aquest 16% encara hi és present)
Vaig intentar fermentar la crema amb streptozan: a mi em sembla un iogurt gras, a la crema agra té un gust diferent
recordeu, vaig descriure com fermentava la llet amb crema agra President - i, per tant, després d'aquest incident no menjo crema agra de la botiga