Pastís de xocolata impregnat de xocolata

[🔗]

Pastís de xocolata impregnat de xocolata

Categoria: Pastisseria

Ingredients
aigua	1 cda.
sucre	1 cda.
oli de gira-sol	1 cda.
llet en pols	4 cullerades. l. amb una diapositiva
cacau	4 cullerades. l. amb una diapositiva
ous	2 unitats.
farina	1 cda.
sucre vainilla	1 sobre
pols de coure	1 cda. l.

Mètode de cocció

• got - 250 ml


• Barregeu aigua a velocitat alta, sucre, mantega, llet en pols i cacau durant 5 minuts.


• Aboqueu 125 ml i reserveu-ho; aquesta és la impregnació.


• A continuació, afegiu a la massa restant


• 2 ous,


• una bossa de sucre vainilla


• 1 cullerada de farina + 1 cullerada l. pols de coure


• I vèncer-ho tot bé. La massa resulta líquida, però no deixeu que això us espanti.


• Aboqueu la massa sobre una placa de forn rectangular de 20 * 30 cm, coberta amb pergamí i coeu-la a 180 graus fins que estigui tendra.


• A continuació, aboqueu la impregnació sobre el pastís calent. Abans d’això, el vaig tornar a guanyar bé. (s'espesseix quan es fueteja, s'obté gairebé "maionesa de xocolata")


• Talleu el pastís refredat en rectangles. Resulta un pastís molt suau, tendre i humit.

Nota

He trobat aquesta recepta al lloc web A la cuina amb Seraphima 🔗.
Em va agradar per la seva senzillesa, rapidesa d’execució i el gust va quedar molt satisfet.
Per als amants dels productes de forn de xocolata.

[Elenka,]

Elenka, realment senzilla i bonica, sens dubte deliciosa.
No sóc un gran fan dels productes de forn de xocolata, però sens dubte ho provaré. Quina llet seca? i em pregunto com es pot substituir, en cas contrari d’alguna manera no confio realment en la llet seca

[rinishek]

rinishek , sí, tampoc no confio en la llet en pols. Tenia una mena de barreja per a nens, la vaig comprar específicament per pa, no recordo quina, sembla detolacta. En parlar de la recepta original, he llegit que es pot utilitzar llet sencera, però amb un alt contingut en greixos (en lloc d’aigua).

Bona nit, Lena!
Avui he fet aquests pastissos màgics segons la vostra recepta.
Va resultar divinament !!!
Particularment agradable és que el procés de cocció requereix poc temps i esforç.
Vaig fer un lleuger canvi, la resta d’impregnació, bullit al foc, des que vaig utilitzar aigua de l’aixeta per primera vegada.

[Edems]

Edems, content. que em va agradar la sal!
La propera vegada, proveu-ho amb aigua bullida: serà més fàcil i ràpid.

Vaig intentar coure: deliciós i extern, exactament com a la imatge. Però! Volia afegir alguna cosa alcohòlica a la impregnació, per exemple el cognac, per provocar el gust de la xocolata.

Volia afegir alguna cosa alcohòlica a la impregnació, per exemple el cognac, per provocar el gust de la xocolata.

També em va faltar una mica de gust. Afegit oli aromàtic d’ametlla amarga. M'ha agradat molt! Fins i tot vaig repetir un bis per als amants de la llar de xocolata.
El cognac es pot afegir directament a la impregnació.

Digueu-nos de quin tipus d’oli és i d’on se’n treu?

[Olimpíada_M]

Digueu-nos de quin tipus d’oli és i d’on se’n treu?

Es tracta d’oli amb sabor del Dr. Otcher. N’hi ha de diversos tipus, venuts en petits tubs d’assaig en una caixa de cartró amb una finestra de 5 unitats. Busqueu vainilla, a les seccions d’espècies, etc.

Olimpíada_M, Crec que no és molt important quin sabor. Afegiria 1 cullerada. l. bon cognac. La impregnació "fresca", vull dir que no bullida, serà molt agradable i perfumada.
Aquest pastís és especialment bo per a convidats inesperats. L’he viscut amb eficàcia i a tothom li ha agradat. Es fa ràpidament. sense molta molèstia.
I podeu fer servir qualsevol sabor, que es presenta en petites ampolles.

[Helen!]

Helen! Moltes gràcies per la recepta, només anàvem als nostres amics a prendre te, vaig preparar els pastissos tan ràpidament! A tots els meus els va encantar increïblement! Ràpid i saborós:



Es cou al forn en un motlle de silicona. No vaig untar la forma amb res. En lloc d’aigua i llet en pols, he posat una crema Prostokvashino al 20%: 1 got. He afegit 2 taules al farciment. l. cognac "Klinkoff". Aquests van resultar ser airosos!

[Natusya]

Natusya, genial! També hauria de provar amb crema!
M'alegro que t'hagi agradat! Gràcies per l'informe i els comentaris.
Realment ràpid, senzill i ... no car. I molt presentable.

[Lenochka!]

Lenochka! M'alegro que t'agradi! De fet, molt saborós, RÀPID i no car. Gràcies per la recepta! Trobada directa!

Avui també tenim un pastís així!



Es cou al forn a foc lent (65 minuts de cocció). En lloc d'aigua i llet en pols, llet normal.

Deliciós, de xocolata, airejat!

[Luysia]

Luysia, és encantador! Gràcies per l'informe i l'experiment.

[Lyusechka,]

Lyusechka, que bonic és el vostre pastís!

Acabo de recordar aquesta recepta. I aleshores tenim tantes bones receptes al fòrum que, fins i tot si "aquest" és de gran classe! després, en un o dos dies, apareix una recepta igualment meravellosa i enginyosa, i un dia més tard (encara més interessant), per la qual cosa s’obliden ...
després es va trobar - Oh !!!! feliç com un vell amic

[Lyusechka,]

Lyusechka, que bonic és el vostre pastís!

Aha, resulta bonica la historieta!

Molt ventilat i lleuger.

Em sembla que al forn (almenys al meu) això no funcionarà!

i només vaig mirar el tema, i va resultar que no vaig informar de res, però definitivament vaig fer aquest pastís. i al micr. No el tenia tan ventilat, era dens, ho recordo exactament.
Definitivament, heu de provar-ho en un multicooker

També vull provar I MV. Contagiós ...

mmm, quin tipus de pastissos són deliciosos a la foto i, si els faig en un motlle, vull fer cors, no els passarà res terrible, no es cremaran?

[Shinshilka]

Shinshilka, si els motlles són de silicona, no fa por i altres s’han de lubricar amb oli.

Gràcies, segur que ho intentaré aquest dissabte. Ja puc imaginar el deliciós que és

Accepteu l'informe.

Deliciós i xocolatat! Patit +

[Snusmumrik]

Snusmumrik, M'alegro que us hagi agradat i gràcies per l'informe i el signe més.
Tinc aquest pastís "obligatori" quan necessites coure alguna cosa ràpid, saborós i amb xocolata.

[Elenka69]

Elenka69, gràcies pel pastís !!! Volia una cosa dolça i poc complicada, l’elecció va recaure en la vostra recepta. Ipekla, m'ha encantat! Sucre just, no dolç ensucrat. Moltes gràcies per la recepta i +.

[tatulja12]

tatulja12, gràcies per utilitzar la meva recepta i per informar. Teniu un pastís molt saborós en aparença!
Gràcies pel signe més!
Eh, fa temps que no els faig, he de repetir ...

gràcies a l'autor. molt saborós.

[alenka_volga]

alenka_volga, gràcies per la foto i per utilitzar la meva recepta.

Un d’aquests dies em vaig trobar a un cafè amb una amiga. I hi va menjar un pastís de xocolata amb un èxit sorprenent. Tenia moltes ganes de reproduir-me, de manera que, quan vaig trobar aquesta recepta, els meus ulls es van il·luminar immediatament
Va fer a la historieta. Va resultar no molt alt, en algun lloc de 3-4 cm, però saborós. Basat en un pastís de cafè, el vaig tallar en dues capes i el vaig untar amb llet condensada bullida amb un petit afegit de mantega. Doncs què puc dir: molt tendre, humit, però no enganxós, moderadament dolç i xocolatat. No hi ha una xocolata tan vigorosa com en un cafè, però aquí sospito que el culpable és el cacau. Espereu, generalment és un producte escàs, de manera que no cal triar.
M’ha agradat molt que la recepta sigui senzilla, econòmica, xocolatada i deliciosa. Elenka, gràcies

[Ru]

Ru, gràcies també pels vostres comentaris. Gràcies per la vostra atenció a les meves receptes!
Proveu de coure-ho al forn, el pastís em resulta força alt en un motlle d’aproximadament la meitat d’una paella de forn gran.
I, per descomptat, amb cacau alcalinitzat, obtindreu un bonic color de xocolata negra.
Teniu cacau "Dr. Otker" a la vostra cartera? Molt bo, fosc, perfumat i el podeu posar 2 vegades menys.

Elenka, ja confio en les teves receptes amb els ulls tancats
Encara no ho he provat tot
No he vist cacau alcalinitzat als meus ulls, tot i que miro amb atenció. Si m’atrapen, segur que ho intentaré

pàgs el pastís del segon dia es va infondre, es va xopar i es va tornar encara més suau i saborós. Seria interessant saber què passarà el tercer dia, però no el destí: no viurà tant ...

Al forn a MV. Es prepara ràpidament i deliciós! Gràcies!

[Freesia]

Freesia, gràcies per la foto!
Només les meves mans no arribaran al punt de coure aquest pastís a MV, tothom que volia haver cuit ...

Bé, només un GRÀCIES enorme per un deliciós !!!!! Molt ràpid, senzill i econòmic, i el resultat és tan xocolatat, airejat i aromàtic !!!!!!! M'ha agradat molt, molt !!!!!! Ara faré forn sovint, sobretot quan hi hagi convidats a la porta, però vull sorprendre’t amb alguna cosa !!!!!

[koziv]

kozivquins pastissos tan bonics! Gràcies per la foto!
De fet, poden sorprendre els convidats, simplement de preparació, saborosos i eficaços.
Ja ho he provat ...

[Elenka69]

Elenka69,
Lenochka, jo també, gràcies, només sense foto, perquè el pastís (tallat en porcions ja in situ) anava a les reunions de cases d'estiu. Va resultar molt ràpid i deliciós, sobretot des que vaig conèixer la propera visita i el fet que havíem menjat productes al forn dues hores abans de sortir de casa. Per tant, aquesta recepta s’ha convertit en un autèntic salvavides. A tothom li va agradar molt.
En lloc d’aigua i llet en pols, vaig prendre llet regularment i tot va ser segons la recepta. Per tant, la pregunta és si és possible reduir el nombre de rast. mantega a mig got i, en conseqüència, augmentar la quantitat de llet (o aigua). No ho sé, potser era a l'oli, tot i que jo feia servir oli refinat, però tenia un sabor una mica.

No crec que trobi cap culpa.

[Sonadora]

Sonadora, Marinochka, gràcies pel consell! És fantàstic que la pastisseria els resultés útil.

Tot està bé, parlem, debatem ... Bé, què puc dir del gust de la mantega? No em sé jo, probablement depèn d’aquest petroli. De vegades em passa que se sent el gust de la mantega, també és molt bo per a mi. interfereix (hi ha moltes receptes a la mantega). Però no sempre .... es pot veure alguna cosa amb oli.
Quant a reduir-lo a la meitat: no ho sé, intenteu reduir-lo a 150 ml com a mínim.
Quin cacau vas utilitzar? Em vaig adonar que amb un bon cacau fosc no hi ha absolutament cap gust aliè, només que tot és molt bo. xocolata.

Per cert, avui he comprat una galeta zoològica, la de Kharkov més estimada, la vaig provar, estava una mica molesta, sentia el lleuger sabor de l'oli vegetal. Mai he estat. Alguna cosa es va espavilar amb la recepta. Decebut ...

Especialment per als consumidors de xocolata, compro aquest cacau en pols:


Probablement, és igual a l’oli. Intentaré comprar-ne una altra i la faré una mica més petita. Crec que l’oportunitat de cuinar no trigarà a arribar.

Sí. El més probable és que sigui el petroli. Bona sort, Marinochka! Digueu-me més endavant què en sortirà.

[Elenka69]

Elenka69, Ho vaig fer!!! Com m'encanten aquestes receptes, no fer res i estava deliciós !!! Pastissos de xocolata suaus, suaus, que es fonen a la boca! Gràcies!

[Conte de fades]

Conte de fades, gràcies pel consell!
També m’encanten aquestes receptes, sempre em sorprèn gratament.

Hi ha 1 got d’oli de gira-sol a la recepta?
o es vol dir 1 cullerada?

[Elenka]

1 cda. - això és 1 got, 1 cullerada. l. - això és 1 cullerada.

Va arribar al tema a posar Elenka "plus", però al mateix temps presumeixo ...




cocció multicoca marca 37501

[Luysia]

Luysia , quina cosa més bonica que teniu! Coneixeu l’alçada?

De què parles, ja vaig escriure al tema Marca 37501 que la propera vegada faré fotos amb una caixa de llumins.

Pastís de noies och. La Lucía va resultar alta!
D’aquesta porció sobre una planxa de forn petita (1/2 de la gran) surt al forn tan alt com aquesta caixa “mesura”.

[Elenka]

Elenka, gràcies pel deliciós i tendre pastís, tot és del meu gust, moderadament dolç i de xocolata !!! Definitivament repetiré
Aquí teniu el meu informe, cuinat a la cuina lenta.

[Cvetaal]

Gràcies pels comentaris, Cvetaal! I per la foto! M'alegro que t'hagi agradat !!!

Gràcies Elenka per la deliciosa recepta. Panassonic al forn en una petita historieta. És possible que no hagi funcionat al forn. Només vaig prendre la mateixa quantitat de margarina fosa en lloc d’oli vegetal. Entenc que la margarina és perjudicial, però em feia por que l’oli vegetal es sentís amb força. I, per tant, tot és saborós i aromàtic.Unes gotes d’essència de rom van caure a la impregnació, molt harmoniosament. M’encanten aquestes coses de xocolata i, el més important, un mínim d’enrenou. Però no el vaig tallar en pastissos, anava amb un gran pastís, però valdria la pena tallar-lo per la meitat i untar-lo amb alguna cosa (com sucre de llimona o kurd cítric). Però tot i així estava deliciós i ja es va menjar. La recepta es troba a la guardiola.

[Març]

Març, gràcies per la foto! La margarina també és mantega, només sòlida. Per cert, també el vaig mesurar una vegada, va sortir bé. Funciona molt bé amb l’essència. Vaig coure al forn amb ametlles, perfumades.

Elenka, i el meu agraïment a tu

la teva flor)))))))