Costelles de vedella amb verdures al forn (+ vídeo)

Costelles de vedella amb verdures al forn (+ vídeo)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Costelles de vedella	3 Kg
Patates	1200gr.
carbassó jove	2-3 unitats.
pastanagues grans	2-3pcs.
ceba	3 caps
pebrot verd	3-4pcs.
pebrot vermell dolç llarg	4 coses.
pebre vermell dolç	2h l.
coriandre acabat de moldre	2h l.
grans de pebre negre acabats de moldre	1h l.
coriandre	70gr.
julivert	70gr.
anet	70gr.
All	5-7 dents.
sal	gust
oli d’oliva	1 cda. l.
vi blanc sec	200 ml
cebes verdes	100gr
tomàquet	6-7 unitats.

Mètode de cocció

preparar verdures de carn, netejar-ho tot, tallar les verdures i les patates gruixudament, afegir pebre vermell dolç, oli d’oliva, pebre negre, una mica de sal, barrejar-ho tot en una plata de forn coberta amb paper de forn, afegir tomàquets sencers i 4 pebrots dolços llargs, aboqueu 180 ml de vi sec a les verdures, i marinem les costelles, afegim totes les espècies, el pebre vermell, la pimenta negra, el coriandre, l’oli d’oliva, la sal i posem totes les costelles a sobre de les verdures,cobriu-ho tot amb paper de forn i paper d'alumini !!! Posem al forn preescalfat, programa de convecció fins a 200 graus !!! Les primeres hores i mitja les enfornem a una temperatura de 200 graus, 1 hora 180, i les hores i mitja restants 160 graus !!! La carn es fon a la boca i les costelles surten de la carn !!! Escampeu el plat acabat amb coriandre, julivert i ceba verda i alls !!! Que aprofiti!

Nota

Aquest plat molt saborós, que no triga molt de temps, decorarà la vostra taula festiva i sorprendrà als convidats amb un sabor i aroma increïbles !!! També es pot coure al forn !! Si falta algun ingredient vegetal, no passarà res terrible, també podeu afegir o canviar alguna cosa, canviar les espècies !!!

[Cuinar]

Cuinar, a la nit, hi ha una caça, però aquí està ..... Molt saborós, realment vull

Sí, brillant, saborós, generós!

M’estalvia que vaig menjar filets amb patates!

[Cuinar]

Cuinar, a la nit, hi ha una caça, però aquí està ..... Molt saborós, realment vull

Gràcies Lerele !!! Aquí demà és un dia lliure hi ha l'oportunitat de cuinar costelles amb verdures !!!

Sí, brillant, saborós, generós!

M’estalvia que vaig menjar filets amb patates!

Gràcies Rada !!! Lerele també té prou menjar, cada dia prepara llaminadures !!!

demà és un dia lliure hi ha l'oportunitat de cuinar costelles amb verdures !!!

No
Ho creguis o no, no tinc costelles
Bé, no ho faré per la calor, tot i que és normal per a nosaltres, però la cuina està ben assolellada, encara hi fa calor, el forn em farà malbé un parell d’hores

[Cuinar]

Cuinar, a la nit, hi ha una caça, però aquí està ..... Molt saborós, realment vull

Mai no creuré que Lerele passarà gana !!!

[Cuinar]

Cuinar, a la nit, hi ha una caça, però aquí està ..... Molt saborós, realment vull

A la nit no menjar , seductors
Per tant, tot és deliciós, apetitós i en aquest tema corre una recepta a una altra. Així doncs, demà fregim patates i fem costelles! I cuino els joves bullits constantment en una fregidora i fins i tot amb mantega

No
Ho creguis o no, no tinc costelles
Bé, no ho faré per la calor, tot i que és normal per a nosaltres, però la cuina està ben assolellada, encara hi fa calor, el forn em farà malbé un parell d’hores

Lerele Tens un Ninja multicooker màgic, també funcionarà !!!

A la nit no menjar , seductors
Per tant, tot és deliciós, apetitós i en aquest tema corre una recepta a una altra. Així doncs, demà fregim patates i fem costelles! I cuino els joves bullits constantment en una fregidora i fins i tot amb mantega

Esperem !! Ahir vaig cuinar les patates amb els uniformes, després les vaig fregir en una paella de ferro colat amb oli d’oliva, vaig afegir totes les verdures i les cebes verdes i les vaig escampar amb all i més mantega al final, van sortir les bombes bombes, els van agradar als convidats, la recepta encara no s’ha elaborat !!!

No
Ho creguis o no, no tinc costelles
Bé, no ho faré per la calor, tot i que és normal per a nosaltres, però la cuina està ben assolellada, encara hi fa calor, el forn em farà malbé un parell d’hores

Tampoc no en tenia, de bon matí vaig anar a comprar-ne de frescos, no sóc pagès, d’on em treien les costelles?

[Cuinar]

Cuinar, Igor, cal una cassola perquè es pugui fer tota aquesta magnificència, fregir-la, coure-la a foc lent i daurar-la. I el forn, per cert, m’encanta molt, a la calor no hi ha manera

[Cuinar]

Cuinar, és que acabeu d’anar, heu comprat i tenim demà diumenge, res no funciona, però el dia lliure.
I hi ha prou llaminadures, però si també n’hi ha al vespre, doncs ...
Només ho miro al vespre.

[Lerele]

Lerele, per a mi, la carn a les costelles és una de les més delicioses, es fon a la boca, així que intenteu cuinar a ninza

Saborós, sense paraules!