Pastroma coreà a la graella Ninja (+ vídeo)

Categoria: Plats de carn
Pastroma coreà a la graella Ninja (+ vídeo)

Ingredients

pit de pollastre 1 PC
espècia negra 1h l.
pebre vermell fumat 2 culleradetes
coriandre acabat de moldre 1h l.
alfàbrega seca 1h l.
salsa de soja 2-3 c. l.
mostassa a punt 1/3 culleradeta
Full de llorer 2 unitats
oli d’oliva o vegetal 1r. l.
suc de llimona 1-2 culleradetes
all acabat de premsar 3-4 dents.

Mètode de cocció

Pastroma coreà a la graella Ninja (+ vídeo)
Pastroma coreà a la graella Ninja (+ vídeo)Pastroma coreà a la graella Ninja (+ vídeo)
Agafeu un pit de pollastre gran, peleu-lo i renteu-lo
Pastroma coreà a la graella Ninja (+ vídeo)
escabetxeu-lo amb tots els condiments anteriors
Pastroma coreà a la graella Ninja (+ vídeo)
unteu bé tota la panxa
Pastroma coreà a la graella Ninja (+ vídeo)
Emboliqueu la poma adobada amb paper
Pastroma coreà a la graella Ninja (+ vídeo)
per coure i en paper d'alumini
Pastroma coreà a la graella Ninja (+ vídeo)
i deixar marinar a temperatura ambient durant 2 hores
Pastroma coreà a la graella Ninja (+ vídeo)
Preescalfeu la graella Ninja a una temperatura de 210 graus i coeu-la durant 30 minuts, després deixeu-la a la graella fins que es refredi completament, unes 5-6 hores, i envieu-la a la nevera en paper d'alumini perquè es refredi.
Pastroma coreà a la graella Ninja (+ vídeo)
i el pastroma coreà ja està a punt! Que aprofiti!!!


Nota

El pastroma va resultar ser picant, a l’estil coreà, així que aneu amb compte i reduïu la quantitat de pebre i mostassa !!! després de marinar la brisa, heu de recollir tota la fulla de llorer, en cas contrari donarà amargor al pastrom, donà el seu aroma !!! no cal salar, prou salsa de soja !!!

Rada-dms
Quin tall tan bonic! Provarem el vostre pastor, ja que no podem prescindir de talls casolans. Meravellosa recepta!
Helen
Va fer !! Excel·lent, deliciós, gràcies!
Pastroma coreà a la graella Ninja (+ vídeo)Pastroma coreà a la graella Ninja (+ vídeo)
Cvetaal
Quina bellesa! Seduïts!
Cuinar
Gràcies Elena !!! Super bellesa i deliciós !!! Al forn en paper d'alumini?
Helen
Cita: Xef
Al forn en paper d'alumini?
Sí, per suposat!
Cuinar
Cita: Helen

Sí, per suposat!
Ben fet Helen !!!
Xef
Enhorabona per la merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"
Helen
Igor, felicitats per la victòria, hurra !!!
Jouravl
Igor, amb una victòria!
Lerele
Cuinar, classe !! Amb la primera victòria !!
Cuinar
Lerele, Jouravl, Helen, LucumonGràcies a tots els amics, és molt bonic, ni tan sols m'ho esperava ni ho esperava !!! M’encanta cuinar deliciosament i delectar-me amb delicioses receptes !!!

Totes les receptes

Receptes aleatòries

Receptes més aleatòries
© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa