Espirals de formatge

Espirals de formatge

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
formatge dur (rus, per exemple)	50gr
farina de pujada pròpia	75gr
mantega freda	50gr
rovell	1 PC

Mètode de cocció

Ratlleu el formatge i afegiu-lo a un bol.

Afegiu la farina, la mantega i tritureu fins que quedi ben esmicolada. Aboqueu-hi el rovell i remeneu-ho en una massa ferma.

Estireu la massa fins a un gruix de 5 mm.

Tallar en 14 tires llargues d’1cm d’amplada

Enrotlleu suaument cada tira i transfereix-la a una safata de forn.

Cuinat en una fregidora d’aire Rawmid en mode Cookies. Les galetes es couen en aquest mode ràpidament i, al mateix temps, no estan massa assecades. Si ratlleu el formatge amb un ratllador fi, les espirals seran més suaus i amb menys textura.

Que aprofiti!

Bones espirals i delicioses !!!

[Svetlana]

Svetlana, moltes gràcies

[Gulsina]

Gulsina, foto publicitària! Del plat al forn brillant!

[Tatyana]

Tatyana, Oh, moltes gràcies

Es pot prendre farina normal? O no hi haurà aquest efecte?

[Katya]

Katya, si és farina normal, cal afegir-hi pols de coure. Per 1 cullerada de farina, 1 culleradeta. la pols de coure i una mica de sal hi afegeixo. Normalment, en una bossa de pols de coure s’escriu per a quanta farina està dissenyada.

Gràcies! Vaig pensar que necessitava una pols de coure aleshores. Gràcies per les proporcions!

[Katya]

Katya,