Pebrots al forn

Pebrots al forn

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Pebre dolç	5 peces
Cama fumada	1 PC
Bolets	300 g
Tomàquets	2 unitats
Pastanaga	1 PC
Ceba	1 PC
Formatge	100-150 gr
Sal, pebre, espècies	gust

Mètode de cocció

Talleu els pebrots per la meitat i netegeu-los de llavors i membranes.

Talleu la ceba, els bolets i la pota a daus petits.

Submergiu els tomàquets en aigua bullent durant un minut, després refredeu-los lleugerament, traieu-los la pell i trossegeu-los finament. Fregem el formatge.

Escaldeu el pebrot en aigua bullent durant 3 minuts. El traiem i el deixem refredar lleugerament.

Salteu les cebes amb pastanagues, afegiu-hi els bolets, fregiu-los fins que estiguin tendres. A continuació, afegiu-hi el pollastre, els tomàquets, les espècies, la sal i el pebre. Afegiu-hi anet o julivert si voleu. Remeneu-los i deixeu-los guisar junts durant 5 minuts. Posem la meitat del formatge ratllat i al cap d’un minut apaguem el foc.

Poseu les meitats de pebrot sobre una plata de forn untada, ompliu-les amb el farcit i envieu-les al forn preescalfat a 180-200 ° C durant 20-25 minuts. Traiem els pebrots i escampem amb formatge ratllat. Torneu a posar al forn durant 5-10 minuts. Tan bon punt aparegui una escorça daurada al formatge, el plat ja està a punt.

Els pebrots són meravellosos, festius, creen un estat d’ànim i encenen la passió. Adoro aixó! Ben fet, Sveta!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya! Gràcies. Però realment va resultar deliciós.

[Volgas]

Volgas, gran recepta, gràcies!

[Julia]

Julia,
Benvingut!