Ninja de vedella rostida a la brasa

Ninja de vedella rostida a la brasa

Categoria: Plats de carn

Ingredients
filet de vedella	1100-1200 g
sal, pebre negre, all sec, farigola	gust
oli vegetal	1 cda. l.

Mètode de cocció

el filet es va recobrir amb oli vegetal, sal i pebre.

Vaig escalfar una paella gran, malauradament, la carn no cabia a la graella.

Es fregeix en una paella seca per tots els costats fins que es dauri.

Emboliqueu-lo amb paper d'alumini i poseu-lo al bol de la graella. La graella no es preescalfava. Activat al forn, T-180 graus, 20 minuts. Vaig ficar una sonda de temperatura al mig d’una peça.

Al cap de 20 minuts, la temperatura dins de la peça era de 56 graus. Vaig treure la carn de la graella i la vaig deixar reposar al paper d'alumini durant 15-20 minuts. La temperatura va augmentar fins als 65 graus.

A la vora prima del filet, està ple i al mig és mitjà.

Servit amb salsa de prunes.

[Cvetaal]

Cvetaal, és bo que el meu marit no ho vegi, en cas contrari ja s'hauria molestat que la graella ho fos
La carn està més enllà dels elogis !!!
Vaig fer un estalvi sobre el tema general, fins que aquí em permet tornar a expressar el meu agraïment

[Cvetaal]

que el meu marit no ho veu, en cas contrari ens molestaria que haguéssim de fer brasa

Trobaré una manera de conduir-lo a aquest sentit comú. Tingueu en compte que tothom que tingui una graella només cuina. Estic esgotat que estigui al camp i que estic a la ciutat.
Cvetaal, Svetochka, només ets una bruixa, fas realitat els meus somnis! Des del moment de fer la comanda, estava pensant en rostit de vedella. gràcies per la gran manera de fer-la a la brasa!

[Lerele]

Lerele, gràcies, Irina! Bé, la carn rostida i la paella funcionaran bé, el mode de cocció és de 180 graus, això és tot



Rada-dms, Olga,

Així que vaig coure a la graella només perquè el filet era massa llarg i el vaig segellar en general en una enorme paella coreana de la mida d’una vitroceràmica estàndard. No volia la meitat.

[Rada-dms]

Rada-dms, va guanyar l'escriptura Light

Bé, la carn rostida i la paella funcionaran bé, el mode de cocció és de 180 graus, això és tot

Tot i així, no vull absolutament
Encara em deté la factura de la llum, ja pago sense uns pocs 100 euros, generalment tindré una graella
Bé, ja he escrit, veig greix a la graella, així que em sembla que tots els aliments són greixos, aquestes paneroles estan al cap

Crec que tot el menjar és greixós

Em fa vergonya preguntar: "On heu vist el greix allà?" El principi de funcionament és el mateix: el ventilador es troba a la tapa, tots els sucs de greix flueixen a la cassola de la mateixa manera que a la cassola. L’única diferència és la temperatura i la superfície útil. Podeu posar alguna cosa més gran a la graella. Però, per descomptat, l’olla és més funcional a causa de l’olla a pressió. Al principi volia comprar una graella, però primer vaig comprar la paella, gràcies a la Lena. I després, Olya i ella van dir la seva pesada paraula sobre la graella i el descompte va arribar a temps ... Estic content amb els tres ninjas

[Cvetaal]

Cvetaal, quina carn rostida tan bonica, només vull una peça per passar la nit)))

Nadenka, gràcies, estimada! : rosa: Va resultar sucós, tot i que tenia por que l'exposés massa.

[Cvetaal]

Cvetaalon, on, mireu les meves salsitxes, traspuen de greix i molt.
El pollastre tampoc és magre, encara que bonic. I VEO aquest greix. I es fregeix, es mulla i no es veu el cap com entenc, però ella no et deixa gaudir d’aquest bon menjar gras.
Jo ja cuino o em salmo al vapor, i també les costelles al vapor. Estic a la màquina de la cuina, poso ràpidament tot a la caldera doble i ja està. Ara vull ajustar la nostra cassola, en una cassola cruixent per a vapor ràpidament estarà sota pressió.

La teva carn és bonica i no grassa, ara en tindria un parell de trossos ...

La vostra carn no és molt grassa, ara en tindria un parell de trossos ...

Ajuda't a tu mateix. Bé, això és un retall, sense greixos, acabo de tallar la pel·lícula.