La manera mandrosa d’empanar carn, pollastre o peix
Altres temes de la secció "Escola culinària, consells, discussió"
Noves receptes
Llegiu ara
- Pa de sègol de blat (molt similar a Borodinsky)
- Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)
- Com es compta el llevat per a la massa fermentada?
- Pa amb cervesa
- Cuinar al forn (preguntes i respostes, ressenyes, intercanvi d’experiència)
- Piruletes
- Mantega feta de crema desnatada
Totes les receptes
Receptes de pa
Pa de blat Pa de sègol de blat Pa de blat de sègol pa de sègol Barreja de pa Pa de blat sencer Productes de fleca
Baguettes Pa Pa Borodino Pa Darnitsky Pa rústic Pa de flam Pa Pa esponja Pa de mantega Pa dolç Trenes i Challah Pa de colors Pa torrat
Pa de plàtan Pa de mostassa Pa de fajol Pa de bolets Pa de panses Pa de iogurt Pa de col Pa de patata Pa de Kefir Pa de blat de moro Pa de sèsam Pa de ceba Pa de llinosa Pa de sèmola Pa de mel Pa de llet Pa de pastanaga Pa de civada Pa d’oliva Pa de fruits secs Pa de segó Pa de cervesa Pa de gira-sol Pa de crema agra Pa de malta Pa de formatge Pa de mató Pa de carbassa Pa de cítrics Pa d'all Pa de xocolata Pa de poma Pa d'ou
Productes de fleca
Magdalenes Magdalenes Muffins Bollos Panets d’hamburgueses, gossos calents Panets de mató, sucosos, sucosos Rotlles amb farcits Panets de carbassa Hamburgueses Bollos de flam Panets de pasta de full Panets de berenar Bollos alemanys Panets nacionals Pastissos de formatge Bagels Bollos Bagels Brioche Empanades, tartes, khachapuri
Receptes de pastissos
Merengue Pa de pessic Pastissos de cireres Sacher Pastissos de caramel Pastissos de maduixa Pastissos de cafè Pastissos de gerds Homes de mel Pastissos de pastanaga Formiguer Pastissos de mousse Napoleó Pastissos de fruits secs Pancho Pastissos de sorra Plyatsok llet d’au Rafaello Pastissos de crema agra Souffle Tiramisú Pastissos de xocolata Pastissos nacionals Pastissos temàtics Muntatge de pastissos
Pastisseria
Rotlles, strudels Pastissos, rotllos, eclairs Pastissos de proteïnes i merengues Pastissos de galetes Brownie Pastissos de flam Petites cistelles Sense pastissos al forn, patates Pastisseria nacional Pastissos de sorra Pastes de full Xurros Galetes, pa de pessic, biscotti, merenga Dolços, toffee, piruletes, melmelada Souffle Mousses Gelea Budines Pastissos dolços, pastissos de formatge, pa de pessic Dolços i postres
Primer àpat
Borscht Brous Gaspatxo Sopes de bolets Sopes de col Sopes de patata Sopes de pollastre Sopes crema Sopes de verdures Sopes nacionals Sopes alemanyes i austríaques Okroshka Escabetxos Sopes de peix Sopes de remolatxa Solyanka Sopes de puré Sopa de mongetes Sopes amb marisc Sopes de formatge Kharcho Sopes fredes Sopes de sorrel Sopa de col
Plats de carn
Boví Plats de carn picada Porc bullit Vedella Rotllos de col Panxa Goulash Joc Rostit Julienne Cassola Carns al forn Boig Cotoletes Conill Carn amb verdures Plats nacionals de carn Costelles Paté Fetge Pilaf Estofat Costelles Greix Satsivi pernil Porcí Filet Souffle Vedella Terrin Mandonguilles Conserves de carn estofada Carns farcides Mandonguilles Gelea Kebab Schnitzel
Oca Turquia Guatlla Ànec Filet de pollastre Cuixes de pollastre Baquetes de pollastre Pits de pollastre Costelles de pollastre i mandonguilles Ales de pollastre Cames de pollastre Menuts de pollastre Kebab de pollastre Pollastre a la graella Pollastre amb verdures Gallina
Plats de peix
Sopes de peix Sopes amb marisc Plats de marisc Peix fregit Peixos gelatins Cassoles i soufflé de peix Peix al forn Peix fumat Costelles de peix i mandonguilles Peix marinat Plats nacionals de peix Peix bullit Rotllets de peix Peix en massa Peix en salsa Peix amb verdures Amanides de peix Peix salat Peix gefilte Àspic de peix Shish kebab i graella amb peix Altres plats de peix
Plats de verdures
Plats d’albergínies La vinagreta Cassoles Verdures al forn Plats de carbassa Plats de col Plats de patata Costelles de verdures Llet Plats de ceba Plats de pastanaga Verdures en salsa Plats de pebre Plats amb tomàquet Plats nacionals de verdures Guisat de verdures Rotlles i rotlles de verdures Amanides de verdures Plats de remolatxa Plats de carbassa Verdures farcides Plats de mongetes Plats d'all Sopes de verdures Plats de bolets Plats de fruites i baies
Multicooker
Primer àpat Receptes de carn Receptes de peix Receptes de verdures i fruites Plats de cereals Productes de fleca Plats lactis i ou
ARC Aurora Bork Marca Comfort Fy Cucut Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Llibertat Maruchi Moulinex MultiHotter
Perfezza Philips Polaris Redber Redmond Saturn Scarlett Formulari Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Unitat Saborós Cuines d’arròs
Electrodomèstics de cuina
Receptes de cuina lenta Carn de cuina lenta
Assecador d’aire, assecador d’aire i assecador d’aire Planxa de neules Mestre pilaf Microones Cuina de llet Marca de fabricants de gelats Altres fabricants de gelats Multi-batedora i vaca de soja Multifàbrica Doble caldera Pizzaire Thermomix Miracle Grill Gas Assecador elèctric Tècnica ninja
Publicacions
Llegiu ara
- Pa de sègol de blat (molt similar a Borodinsky)
- Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)
- Com es compta el llevat per a la massa fermentada?
- Pa amb cervesa
- Cuinar al forn (preguntes i respostes, ressenyes, intercanvi d’experiència)
- Piruletes
- Mantega feta de crema desnatada
- La massa agra de Kalvel i el pa elaborat amb ella
Receptes aleatòries
Nova recepta
missatges nous
- Forn de pizza09:41
- Màquines de pastar09:34
- Cuina lenta Kitfort KT 20509:10
- Mobles per a cuina09:07
- Pastís mexicà09:06
- Carpaccio de pollastre picant08:38
- Albergínia seca a trossos, en adob sec08:28
- Adjika sense cuinar, "en escabetx"06:28
- Millora: un pestell dispensador de ferro en una impressora 3D.06:10
- Estris de cuina (olles, paelles, tapes) (2)22:38
- Inundació de peixos22:18