Blat sarraí per a mandonguilles

I vaig fer mandonguilles, vaig decidir afegir blat sarraí a la carn picada, però no en lloc d’arròs, sinó junts, a la meitat. Em va agradar molt, vaig portar bullent el fajol amb arròs, el vaig refredar i el vaig afegir a la carn picada. No hi ha moltes, 3-4 cullerades, vaig decidir afegir tomàquet + crema de llet a la salsa, el gust i la consistència van resultar ser súper. Ja hi ha una salsa gruixuda i una mena de guarnició. Potser a algú li agrada aquesta idea.

Temes relacionats:

Mandonguilles verdes de fajol amb ous de llinosa i salsa de llet de coco (Administrador)

Mandonguilles (recepta per a establiments de restauració, 1955) (Espantaocells)

Mandonguilles espanyoles (MariS)

Mandonguilles de peix amb salsa vegetal (magra) (ang-kay)

Mandonguilles amb salsa de crema agra (olla a pressió Polaris 0305) (Shelena)

Mandonguilles amb escorça de formatge (celfh)