Col a la planxa amb salsa miso

Categoria: Plats de verdures i fruites
Col a la planxa amb salsa miso

Ingredients

col 1 forquilla.
pasta de miso 2 cullerades. l.
salsa de soja 2 cullerades. l.
sucre 3 cullerades. l.
oli vegetal 2 + 1 c. l.
All 1 dent.
gingebre ratllat fresc 2 culleradetes
bitxo 1/3 culleradeta
vinagre d'arròs (sidra de poma) 2 cullerades. l.
ceba verda (tinc cebollet) paquet.

Mètode de cocció

  • Col a la planxa amb salsa misoTalleu la col en 8 trossos. Deixeu la soca perquè les fulles s’aguantin bé.
    Col a la planxa amb salsa misoTirar aigua bullent i mantenir-lo durant 5 minuts. Si la col és vella, mantingueu-la durant 10 minuts.
    Col a la planxa amb salsa misoTirar un colador. Deixeu que s’escorri l’aigua.
    Col a la planxa amb salsa misoEsteneu-ho sobre una plata per coure, prèviament untat amb oli vegetal.
    Col a la planxa amb salsa misoCol·loqueu al forn sota la graella. Mantingueu-ho per un costat fins que apareguin "marques de cremades" i gireu-les.
    Col a la planxa amb salsa misoMentre es cou la col, feu la salsa. Poseu sucre, pasta de miso en un bol. Tres alls i gingebre. Aboqueu-hi sucre. Aboqueu-hi vinagre, salsa de soja i dues cullerades d’oli. Afegiu-hi pebre. Barregeu-ho tot bé.
    Col a la planxa amb salsa misoTraiem la col, aboquem generosament amb la salsa i escampem amb cebes verdes picades grossament.
    Col a la planxa amb salsa miso
  • Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

La idea va ser extreta de Z. Ivchenko.
Deliciosa col. Ens surt millor quan ha quedat una mica parat i xopat de salsa. Recomanar!

Tusya Tasya
No tinc cap dubte que una altra delícia. Àngel, què és aquesta pasta miso i on es dóna?
ang-kay
Natasha, gràcies. Tinc això (foto sota el spoiler). El vaig comprar en una petita botiga. Poques vegades es porten. Crec que n’hi hauria d’haver en bons supermercats.

Col a la planxa amb salsa miso

VitaVM
ÀngelaGràcies per una altra deliciosa delícia. Teniu tantes receptes de col fresques, però aquesta no serà superflu.
Tusya Tasya
Cita: ang-kay
Poques vegades es porten. Crec que n’hi hauria d’haver en bons supermercats.
i sense d’alguna manera? Té gust d'alguna cosa? I on més, a part de la col?
OgneLo
Cita: Tusya Tasya
Té gust d'alguna cosa?
Cita: Wikipedia
El miso és un producte de la cuina tradicional japonesa, sovint en forma de pasta espessa. El miso s’elabora fermentant la soja, l’arròs, el blat o una barreja d’aquestes mitjançant un tipus de motlle especial Aspergillus oryzae
Exemple de cuina 🔗
ang-kay
Cita: VitaVM
un altre
Vita, per la teva salut!
Cita: Tusya Tasya
i sense d’alguna manera?
Llauna. Només un plat més)
Cita: Tusya Tasya
Té gust d'alguna cosa?
Pasta salada. Llegiu a Internet de què estan fets.
Cita: Tusya Tasya
I on és més, a més de la col després?
No n’hi ha prou al paquet. I se situa en el rang de 30 a 40 grams. Prepareu altres plats i salses per a ells.
Col a la planxa amb salsa misoSopa de Miso
(Kara)
Col a la planxa amb salsa misoPebre verd amb pasta de miso (chaem)
(Chuchundrus)
Col a la planxa amb salsa misoMiso shiro amb anguila fumada
(Juliol)
Col a la planxa amb salsa misoLluç amb pasta de miso
(ang-kay)
Tusya Tasya
Marina ま り な, Àngela, Ho tinc. Va a buscar.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa