Galetes de farina de civada "ikeevski"

Galetes de farina de civada "ikeevski"

Categoria: Pastisseria

Cuina: sueca

Ingredients
Farina de civada "Hèrcules"	100 g
Margarina	100 g
Sucre	150 g
Rovell	1 PC.
Farina	25 g
Sal	pessigar
Pols de coure	1 culleradeta

Mètode de cocció

• 
• Triturar flocs "Hèrcules" fins a l'estat de pa ratllat
• 
• Afegiu la resta d’ingredients i pasteu la massa enganxosa. Arrossegueu-ne boles petites (en tinc ~ 30 peces d'aquesta quantitat de massa) i col·loqueu-les lliurement (no més de 12 peces per full) sobre paper de forn untat.
• 
• I no em pregunteu per què, però per alguna raó m’agrada coure aquestes galetes no en tefló, no en una estora de silicona, no en una planxa de forn amb un revestiment antiadherent, sinó simplement en paper vegetal greixat.
• Coure al forn prèviament escalfat a 200 ^Sobre al forn durant uns deu minuts i immediatament no traieu les galetes, ja que es desfaran.
• 
• Però quan es refreda, es pot treure fàcilment del paper. I, per comparar-ho, suec al costat de casa:
• 

Nota

"Preneu-vos una pausa a l'estil suec. Atureu-vos un moment i preneu un cafè, amics i alguna cosa saborosa i dolça", diu una cosa així a les grans caixes de les galetes de civada preferides i delicioses de la meva família mai provades ". Kafferep ". Es ven a les botigues d'Ikea. I la proposta de recepta, molt senzilla i molt pressupostària, té el gust més proper possible a aquest fetge. De moment, al davant, hi ha sueca i casolana. Sincerament, el casolà és fins i tot una mica més saborós.... La recepta existeix a Internet, no vaig ser jo qui la vaig inventar, només la vaig editar lleugerament.

Oh, què boníssim! Ens encanten aquestes galetes. Hem de cuinar. Fàcil, senzill i saborós)) I si substituïu la margarina per mantega, afectarà molt el resultat?



No cal aplanar les boles? Es colaran ells mateixos en pastissos plans?

Per descomptat, el petroli no serà pitjor, la majoria ho fa. Però vaig llegir el "spread" a la caixa sueca i vaig decidir utilitzar margarina. En general, respecto més la mantega als productes de forn Pyshka. No cal aplanar les boles, elles mateixes s’arrosseguen fins i tot a pastissos. I tot i que al principi "s'inflen" lleugerament, però després de refredar-se es tornen plans, com els suecs.

El bigoti és clar, gràcies

Oooo galetes, però farina de civada!
Gràcies per la recepta, me la vaig endur!
Larisochka em diuen: no són tan dolços com de costum, de botiga?
M’encanten aquestes galetes, però per la dolçor.

Ksyusha, sí, és dolç; en altres receptes d’aquesta galeta, fins i tot posen 160 g de sucre i no posen sal. L’he reduït lleugerament, però també és dolç. Preneu-ne encara menys, ja que no us agrada la dolçor.

Sí, m’encanta la dolçor, però a les galetes de civada sempre és massa.
Per tant, per reduir l’auge, gràcies!

I què passa amb la mida de les boles? Nada és saber-ho tot exactament

SOBRE! Farina de civada Mai no he menjat d'Ikea, però intentaré coure.
La caixa és genial !!

I què passa amb la mida de les boles?

Petita, Natasha, més petita que una nou.

L’Ikea no s’ha menjat mai

Hi haurà una oportunitat: compreu-lo, Dasha, proveu-lo, és inusualment saborós, no es pot comparar amb la nostra botiga. I, a continuació, feu les vostres al forn.

Si avui no espero morir a la feina, vindré amb un informe

Estic esperant a!

[Larissa]

Larissa!
Preparació d’ingredients per coure al matí. I què passa amb la margarina? O estovar-se?

Tinc una broma! Per alguna raó, totes les boles es van arrossegar fins a enormes coques, combinades entre si i van obtenir una galeta gegant. Vaig esperar fins que es refredés i el vaig trencar a trossos. Bé, va resultar molt saborós. Patates fregides dolces!
Ara miro la foto de la recepta, probablement la meva massa era aquosa. Aquí les boles semblen tan denses. I vaig deixar una gran distància entre les galetes, però tot es va arrossegar

I què passa amb la margarina? O estovar-se?

Sí, només suau, no cal fondre’s.

totes les boles es van arrossegar fins a enormes coques

Natasha, les boles s’havien de fer petites i col·locar-les lliurement a la safata del forn! Per què la massa és una mica aquosa? Potser heu aixafat Hèrcules en pols? Cal no molt finament, ni tan sols enfarinar, sinó fer grans molles. La massa és moderadament espessa i enganxosa. A la foto de sota de les boles, tinc la mateixa safata de forn amb les mateixes galetes que provenien d’aquestes boles.

[Larissa]

Larissa, les boles, segons s’ordenaven, feien menys noguera. Va resultar 23 unitats. Per a planxes de forn una i mitja. Hi havia molt espai entre ells.
Però Hèrcules va acabar molt bé, sí. La massa no només era enganxosa, sinó que estava untada. I quan era al forn ja era visible com bull.
Però, el més important, els nens es van atrevir en una sola sessió. Van dir que ho faria cada dia! Malauradament, això no és possible cada dia.



Com entendre què va influir. Grau de trituració de civada, marca de margarina (mantega), pols de coure?
I després, sento, més d’una vegada els hauré de coure, m’agradaria igual, de manera que no només siguin saborosos, sinó també els adequats




Quan es van treure les galetes del forn, es va sentir que no estaven preparades. Molt suau. Fins i tot líquid, però vermellós. No sé com descriure-ho. I després es va refredar i es va tornar dur, trencadís, cruixent. És així com hauria de ser? És que la recepta diu que després del forn, no traieu-lo immediatament del paper, ja que es pot trencar. Amb mi eren una mena d’estiraments suaus que no s’haurien pogut trencar.

Per alguna raó, totes les boles es van arrossegar fins a enormes coques, combinades entre si i van obtenir una galeta gegant

I ho tinc

[WIKI]

WIKI, No estic sol! Però digueu-me, encara és deliciós!
Hem d’esbrinar quin és el problema, vull el que era bonic!

Noies, què és? S’arrosseguen, però es converteixen en pastissos rodons i plans! Tot i així, probablement poseu les pilotes a prop. Només tinc 11 peces en un quadre de quadres en una safata de forn de 38 x 28 cm.

Però Hèrcules va acabar molt bé, sí. La massa no només era enganxosa, sinó que estava untada.

No no No! Estic escrivint: hi ha d’haver una molla gran. Mireu la foto! I també vaig escriure sobre no tocar-lo just després del forn: no serà possible eliminar-lo, cal refredar-lo.

[Larissa]

Larissa, i de quina mida té la galeta acabada?

Tenia una molla gran, només vaig tirar un helicòpter un parell de vegades.

6-7 cm.

VICKI, no estic sol!

Al principi ni tan sols volia escriure, després vaig veure que no estava sola i vaig escriure

[Wiki]

Wiki, teníeu Hèrcules? O flocs ràpids?

6-7 cm.

Així que la va deixar a prop. Es van convertir en 6-7 cm: vaig mirar per la finestra del forn.

No sé sobre civada, es va abocar durant molt de temps en un recipient, com Hèrcules en un paquet tradicional.

[Natasha]

S’aclareixen els motius: Natasha massa finament (Natasha, teníeu Hèrcules, no flocs?), i WIKI molt a prop.

Tinc Hèrcules.

[Larissa]

El vaig llegir, tenia por que també es desdibuixés, vaig afegir més civada enrotllada, que ja no es mol, al matí no es pot fer soroll))
Van sortir unes galetes fantàstiques !! Però no pastissos, sinó bonys. Però molt saborós! Són suaus, s’esmicolen a les mans.
Sucre reduït: 50 grams de sucre i 10 grams de fitparada. Per a mi, no necessiteu més.
La família ja va menjar, els va agradar. Definitivament en faré una mica més. Provaré la recepta de totes maneres.
Potser la margarina és tan diferent? S’estén per ell. Hèrcules també difereix de fabricant a fabricant.
Larissa,

La meva margarina és Pyshka, igual que la de Larisa. Definitivament, ho tinc a prop: 21 peces en una safata de forn de 31x35, és a dir, he posat tota la norma en un full. I Larissa és només 1/3 de la norma per a gairebé la mateixa mida de full.

Van sortir unes galetes fantàstiques !!

Hurra !!! Així que també sortiran per mi!

Potser la margarina és tan diferent? S’estén per ell.

També vaig pensar en la margarina.Jo tenia una hostessa. No vaig trobar el bunyol.
Vull provar de fer-lo amb mantega. I després tanta margarina, ja es fa por.

Però no pastissos, sinó bonys.

Bé, aquí, i els vostres no es van estendre en pastissos, perquè he afegit Hèrcules i he reduït el sucre: es fon.

[Larisochka]

Larisochka, es pot substituir el rovell per alguna cosa? O ho prescindim?

Sfotala restant 3

Per deixar clar com em va sortir.

[Larissa]

Volia provar aquestes galetes, doncs no aneu a IKEA)))
Surten 400 g de massa, la dividim en 30 parts, hem de dividir 13 g cadascuna ..



Larissa, gràcies per la idea i la recepta!

no aneu a IKEA

Vinga, proveu-ho aviat, vull més opinions!
Tot i això, no us aconsellaria que reduïu molt la quantitat de sucre, de manera que les galetes no es mengen ni tan sols com a forn, sinó com a dolços deliciosos.

com dolços deliciosos.

Això és segur! I n’hi ha!
La meva ha tornat a demanar aquestes cookies avui

I ho vaig tornar a coure tot al matí, vaig coure una altra porció sense afegir cereals. S’estendrà, bé, ens en menjarem))

S’estendrà - bé, menjarem tal

Si ho feu tot tal com s’indica, no s’estendran: 1 - Triturar Hèrcules en grans molles; 2 - no fondreu margarina ni mantega; 3 - petites boles de modelat; 4 - publicar lliurement!

Vaig tenir el meu panellet molt dolç i cruixent. Es pot menjar, per descomptat, però em sembla que serà molt saborós si el trenqueu i l’escampeu amb gelat o algun altre postre, de manera que ara m’ho he tret dels ulls.

Vinga, proveu-ho aviat, vull més opinions!

Laris, no hi ha hércules a la casa ... has de comprar, segons tinc entès, joc llarg.

Tot i això, no us aconsellaria que reduïu molt la quantitat de sucre, de manera que les galetes no es mengen ni tan sols com a forn, sinó com a dolços deliciosos.

bé, sí, bé, sí ... 150 g de sucre per 125 g de "farina" ... una opció de postres ... per munyir la nit)

[Larissa]

Bé, em vas infectar en general, gairebé tot és segons la recepta))) Vaig fer mitja porció per a una mostra, vaig agafar 40 grams de margarina, vaig afegir un rovell sencer i vaig reduir lleugerament el sucre, vaig agafar 50 grams.

Larissa, són galetes molt saboroses, no les he provat mai a Ikea, en principi, no comprem galetes del tot i, quan volem, és més fàcil fer una mica a casa, treure’s l’ànima i calmar-vos, però oloraré aquestes galetes més sovint))) Gràcies per compartit amb nosaltres!



Sobreexposat una mica, però és tan cruixent que es fon, mmm

però em sembla que serà molt saborós si el trossegeu i escampeu gelats o algun altre postre com els fruits secs

Quina gran idea!

[Yarik]

gairebé tot és prescripció)))

Bé, gairebé. Gràcies, Yarik, galetes molt boniques! M'alegro que t'hagi agradat!

mai ho vaig provar a Ikea

Per diversió, compreu-lo d’alguna manera! Per comparació.
Així es veu

[Larissa]

Larissa, gràcies per la imatge, sabré què cercar.

Ja no cuinaré aquestes galetes !!
Jo mateix menjo gairebé tot, tot i que poques vegades menjo farina i dolços. I aquí 2 en 1)))

No es va arrossegar
Escampat a les mans, fos a la boca, és impossible desprendre’s

! I la farina hi és: una llàgrima de ratolí, 25 g! Farina de civada: no compta. Ella és útil.

No es va arrossegar

I, a jutjar per la foto de perfil, ni tan sols van arrossegar-se prou; el meu gruix és exactament el mateix que els suecs de la foto.

[Lorik]

Quan alguna cosa va sortir malament





Però fan una olor deliciosa



No va ser possible trencar amb bellesa, però saborós
Lorik, moltes gràcies per la recepta !!!!

[Lena]

Per tant, en necessiteu 9 per paper de forn
Vaig coure per dos, 12 peces cadascuna)



Lena, oh, tenen bon gust !!!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dash, i vaig pensar que tot, però en realitat hi havia molt espai entre ells))

[Larissa]

Larissa, moltes gràcies per la recepta! En realitat, no sóc un fan especial de les galetes dolces, però m’ha agradat molt, de debò! Un meravellós gust de caramel de nous.
Tot i això, he reduït el sucre a 125 grams.
La primera porció es va cremar al forn 6 minuts després de l’inici de la cocció, encara estaven completament crues i, al cap de vuit, ja eren carbons ...
Però després res, vaig adaptar-me, tan bon punt les vores es van enfosquir, és el moment de treure-la.
Això és el que va passar:

El fill petit ni tan sols volia provar-ho al principi, va dir que no li agradaven les galetes de civada. Després ho vaig provar, al cap d’un temps vaig mirar i el plat ja estava buit

[Larissa]

LarissaMoltes gràcies per la recepta!
No hi havia margarina. I en oli, el meu primer lot es va cremar de manera instantània (
Vaig haver de tallar les vores, baixar la temperatura i quedar-me al forn la propera vegada
La meva filla va dir: "Mama, m'has d'ensenyar a coure aquestes galetes quan sigui gran".
Així que des de la meva petita merci separada !!!!