Costella de porc amb pasta de fletxa d’all

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Costella de porc amb pasta de fletxa d’all

Categoria: Plats de carn

Ingredients
porc (coll, carbonat, filet)	500 aC
pebre negre mòlt o una barreja de pebrots	gust
pasta de fletxa d’all	3-4 cullerades. l.
ou	2 unitats.
llet	2 cullerades. l.
farina
oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

• Talleu la carn a porcions. Batre i pebre.

  Apliqueu una capa fina de pasta de fletxa d’all a cada tros.

  Enrotlleu la farina.

  Deixeu anar els ous, afegiu-hi llet i remeneu. Submergiu les costelles.

  Fregiu-ho a foc mitjà pels dos costats fins que estigui tendre.

  
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Com fer pasta d’all? Cal torçar les fletxes d’all amb un picador de carn. Barregeu-ho amb molta sal. No us diré les proporcions. Tot es fa "a ull". Aquesta pasta es pot guardar a la nevera fins a dos anys. Cal posar-lo en un pot i tapar-lo amb una tapa. Es pot afegir pasta a les salses, sopes i patates. Hi poso costelles, qualsevol carn.
És molt saborós i aromàtic. Recomanar

Receptes similars

Sopa de tomàquet amb fletxes de bròquil i all (Lo_yv)

Matroskin d’albergínies amb pasta de fletxa d’all (Valkyr)

Fletxes d'all en coreà (ang-kay)

[Àngela]

Àngela M'encanta la pasta de fletxes d'all quan era una residència d'estiu, sempre la feia i l'afegia a tot arreu. Imagino quina carn deliciosa amb ella. Ho sento, no hi ha on prendre fletxes

[Tanya,]

Tanya, gràcies. Aquesta pasta també m’encanta. Aquí he utilitzat el d'abans de l'últim. Val la pena excel·lent. Aquest any les fletxes "van faltar" perquè vaig viatjar a Sant Petersburg. Definitivament, prepararé la propera temporada si tot va bé.

Definitivament, prepararé la propera temporada si tot va bé.

Que Déu us concedeixi un cel pacífic sobre el vostre cap!