Costelles de porc al forn amb dos formatges

Costelles de porc al forn amb dos formatges

Categoria: Plats de carn

Ingredients
costelles de porc	6
tomàquets o tomàquets amb el seu propi suc	300 g
Mozzarella	200 g
formatge dur	100 g
ous	2 unitats
ceba vermella	1 PC
vermell xili	1/2 unitat
All	2 claus
pa ratllat	4 cullerades. l.
farina	4 cullerades. l
sucre	1 culleradeta
orenga	1 culleradeta
sal pebre	gust
oli vegetal	7 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Un sopar habitual es pot fer festiu cuinant les costelles habituals. Us proposo provar costelles de porc amb una tapa de formatge marró amb salsa de tomàquet i cuites al forn amb dos formatges.
• Piqueu finament la ceba i els alls.
• Talleu el bitxo a rodanxes fines.
• Cocció de rodanxes de mozzarella.
• Fregiu les cebes, els alls i els pebrots, afegiu l’orenga.
• Afegiu-hi els tomàquets ben picats, el sucre, la sal i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts tot junt.
• Afegiu pebre i sal a la farina.
• Les costelles (batudes prèviament) es submergeixen en farina amb espècies.
• A continuació, introduïu-hi l’ou batut i el pa ratllat.
• Fregiu les costelles en una paella calenta durant 3 minuts per cada costat.
• A continuació, poseu les costelles fregides en un motlle, poseu-hi la salsa per sobre.
• Poseu els trossos de mozzarella a sobre de la salsa.
• I escampeu la mozzarella amb formatge ratllat i envieu-la al forn.
• Enfornem a 200 * C durant 10-15 minuts.
• Serviu les costelles calentes!
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6 racions

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Avui tinc la 300a recepta al lloc. No me n’he adonat de seguida, si no, ho hauria fet més solemne. M’alegraré si els 300 són útils per a algú.

Puc imaginar el deliciós que és! El sopar és definitivament festiu

Àngel, gràcies! Molt saborós, saborós ... D'alguna manera, de vegades, assegureu-vos per vosaltres mateixos.

[Marina]

Marina, costelles: també cuino deliciós, però una mica diferent, ho provaré segons la vostra recepta

Intentaré segons la vostra recepta

Tinochka, m’alegro d’haver-me dedicat el temps a passar-hi! M’alegraria molt que la recepta ens sigui útil.