Spinaci i fegato snack cake: recepta amb foto a Mcooker: millors receptes

Spinaci i fegato snack cake

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
S / m espinacs	7 daus de 50 g cadascun
Fetge de pollastre	600 g
Ou de gallina crua	3 unitats
Farina	1 pila.
Llet	1/2 pila.
Ceba (gran)	1 PC
Pastanagues (grans)	1 PC
Maionesa	200 ml
Verds (anet + julivert)	1 paquet
Sal	Gust
Mòlta de pebre	Pessigar
All	1 dent mitjà
Desguàs. oli	1 culleradeta
Oli vegetal (per fregir)	Aproximadament 1-2 cullerades l
Ou de gallina dura	1 PC

Mètode de cocció

Aquest "pastís" és molt saborós i satisfactori, bo com a aperitiu en una taula festiva i quotidiana.
Descongelar els espinacs abans de cuinar-los.
Primer, prepareu la salsa perquè no estigui calenta i, a continuació, coureu els "pastissos".
Salsa: piqueu finament la ceba, fregiu-la fins que quedi bronzejada; ratlleu finament les pastanagues, deixeu-les coure a foc lent per escórrer-les. oli. Piquem els alls finament.
Barregeu-ho tot amb maionesa, afegiu sal al gust.
Pasta d’espinacs:
Bateu els espinacs en una batedora amb 2 ous, rectifiqueu-ho de sal i pebre, afegiu 1/2 quantitat de farina. Remeneu fins que quedi suau.
Massa de fetge:
Batre el fetge, la llet i l’ou en una batedora, afegir la resta. farina, pebre mòlt, barregeu fins que quedi homogeni.
En una paella de ferro colat untada, coureu pastissos gruixuts de cada tipus de massa, alternant-los i untant-los amb salsa.
L’últim “pastís” és el fetge.
Unteu la part superior amb la salsa restant, escampeu-la amb la var ratllada. ou, escampeu les vores amb herbes picades. Refredar i tractar.

El plat està dissenyat per

8 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Nota

Com que el rendiment del producte pot variar (mida dels ous, qualitat de la farina, etc.), utilitzeu la vostra experiència per guiar la consistència de la massa del pastís. La massa ha de quedar com a les creps, untar-la bé a la paella.