Magdalena magra de taronja xocolata

Magdalena magra de taronja xocolata

Categoria: Productes de fleca

Cuina: grec

Ingredients
suc de taronja	300 ml
ratlladura de 2 taronges
ratlladura d'1 llimona
sucre	270gr
cacau	6 cullerades. l.
oli vegetal (no, això no és molt, el contingut de greixos queda neutralitzat pel suc)	180 ml
aigua	200 ml
farina	320-330 g
refresc	1,5 culleradetes
pols de coure	1 culleradeta

Mètode de cocció

• 
• 
• Aquest és un dels meus magdalenes grecs preferits. Resulta increïblement tendre, humit, perfumat, absolutament no greixós, gran. I t’asseguro que ningú creurà que és prim.
• Per tant, combinem oli vegetal amb suc de taronja (la meva sogra diu que és possible amb llimona, però no ho va fer amb ella) i sosa. El resultat és escuma.
• En un bol separat Combineu la pols de coure, la farina i el cacau (agafo amb un turó). Necessiteu tanta farina perquè la massa resulti consistent com una crema agra de greix, per a mi és de 320-330 g.
• Afegiu aigua, ratlladura i sucre a la barreja d’oli. Remeneu-ho bé amb un batedor o una batedora a baixa velocitat.
• Afegiu la barreja de farina gradualment.
• Col·loqueu la massa en un motlle de diàmetre de 23 a 26 cm. A la part inferior del pergamí, no es poden greixar els costats ni, simplement, agafar-los de la mà amb una gota d’oli vegetal.
• Coure al forn durant aproximadament una hora fins que la torxa estigui seca a 175-180 (mireu el forn).
• Refredeu el pastís acabat sota una tovallola durant uns 15 minuts i traieu-lo del motlle.
• El cupcake es fa encara més saborós el segon dia.
• El segon dia tinc aquesta peça aquesta vegada)))
• 

Hora de cuinar:

65 minuts

Resulta increïblement tendre, humit, perfumat, absolutament no greixós

Quina esponjosa! Vull una peça de seguida

ningú creurà que és prim.

Això només és brut!
I quin cacau? Normal?

cacau normal, en pols, sense begudes alcohòliques. Tinc una empresa de barres de cacau.
cupcake és molt porós i airejat

I quin cacau? Normal?

Vaja, la magdalena magra és el meu amor, gràcies per la recepta.

Quin cupcake meravellós, gràcies per la recepta!
L’agafaré per una joguina nova, magdalena!

Vaja, la magdalena magra és el meu amor, gràcies per la recepta.

cuinar per a la salut, és molt saborós))) tant al post com al fora

gràcies per la recepta!

a la salut. Esperaré un informe si es prepara

informe

, i per a mi sobre "tu", si convé!

, i per a mi sobre "tu", si convé!

convingut

[Maroshka]

MaroshkaGràcies per l’opció de xocolata!
Definitivament cuinaré, hi ha aficionats.

Definitivament cuinaré, hi ha aficionats.

cuinar per a la salut. Estic segur que us agradarà el cupcake. És més suau que el clàssic taronja i molt més))) sobretot si hi ha amants

[Maro]

Maro, llegiu la recepta, però poc líquid?

[Maro]

Maro, llegiu la recepta, però poc líquid?

no, tot just. és magre))) la massa resulta com una crema agra de consistència, el resultat és a la foto)) tant més aigua i suc no són ous ... s’evaporen parcialment ... s’evaporen Jo ... És que el pastís es cou al llarg com tots els magres en comparació amb els habituals. em triga exactament una hora en aquesta porció. Però el sabor és sucós, tendre

Gràcies per la ràpida resposta.

[Maroshka]

Maroshka, Molt sovint cuino la vostra taronja: girl_coocking: Sempre resulta deliciós! : nyam: Definitivament, portaré aquesta nova recepta a la meva permanent: noia-sí: Gràcies per una altra deliciosa delícia

[Maroshka]

Maroshka, Molt sovint cuino la vostra taronja: girl_coocking: Sempre resulta deliciós! : nyam: Definitivament, portaré aquesta nova recepta a la meva permanent: noia-sí: Gràcies per una altra deliciosa delícia

content que m'hagi agradat la taronja. Aquest és encara més suau, pel meu gust, encara més interessant)))

[Maroshka]

Maroshka, i si substituïu bicarbonat de sodi per bicarbonat? Funcionarà? Alguna cosa que vaig començar a sentir refresc al forn ...

[Maroshka]

Maroshka, i si substituïu bicarbonat de sodi per bicarbonat? Funcionarà? Alguna cosa que vaig començar a sentir refresc al forn ...

aquí no se sent. en general. les taronges i el cacau s’interrompen bé.i no n’hi ha prou)))) es pot sentir refresc en receptes on l’ambient àcid no és suficient. hi ha fins a 300 g de suc de taronja, que activa el refresc.
Bàsicament, la pols de coure és sosa + àcid. És només que s’escull la seva proporció perquè la reacció vagi sense deixar rastre.
Però si la recepta conté productes que provoquen una forta reacció àcida (llet agra, sucs de fruita, vinagre, xocolata, mel, llimona, etc.), definitivament necessitem sosa addicional, que afegim per separat del bicarbonat en aquesta recepta. Ja que hi ha tant àcid
Teòricament, podeu substituir 1 culleradeta. refresc per a 2 culleradetes. pols de coure ... però no puc assegurar com puja la massa, perquè afegim coure en pols a la farina ... afegint-hi el suc .. segons la recepta .. no obtindrem la reacció desitjada

[Maro]

Maro, Vaig amb un reportatge, va resultar molt i molt saborós!

Fets amb suc de mandarina, a casa hi havia mandarines grans i les taronges feien massa mandra per anar a buscar a la botiga. Degut a la substitució de les taronges per un volum de 300 ml de suc, vaig afegir més vinagre de sidra de poma perquè hi hagués prou àcid, ho vaig provar. La farina va prendre 240 g de gra sencer i la resta del sol. Es cou al forn durant 1 hora i 10 minuts.
El sabor és excel·lent, interior delicat, lleugerament cruixent per sobre, xocolata-xocolata-cítrics, mmmm ....
Maro, gràcies per la recepta!

[marina-mm]

marina-mm, Marina! Quin home tan maco! Demà amb urgència vaig a buscar taronges ... Definitivament, necessito coure!

Vaig amb un reportatge, va resultar molt i molt saborós!

quin guapo t’has quedat amb una mandarina

[Tatyana]

Tatyana, Maro, la magdalena va sortir meravellosa, els cítrics adornaven molt el seu sabor.
Fa poc vaig coure el pastís de xocolata Crazy cake Quaresma, i avui el de color taronja amb xocolata ha estat molt més alt, segons van dir els meus menjadors: aquest és el tipus de pastís, però no m’importa.
Maro, per a mi, si us plau, i sembla que ja està d'acord.

de manera que avui, la xocolata-taronja ha estat molt més alta, segons els meus menjadors: aquest és el tipus de pa

vol dir que hem de coure, la tenim, una infecció, es menja molt ràpidament, tot i que al meu marit, com a mínim, li encanten els pastissets mullats, aquest li agrada)))) fins i tot més que la taronja

[Maro]

Maro, també ens va agradar més la de xocolata. Tant els que observen el dejuni com els nens mengen amb mi, ningú es va negar. Així que definitivament cuinaré, sobretot perquè això es fa ràpidament i amb un mínim de plats, es podria dir entre altres tasques de cuina.

Al forn - molt xulo. Gràcies de nou per la recepta.

Al forn - molt xulo. Gràcies de nou per la recepta.

cuinar per a la salut

[Maroshka]

Maroshka, Marochka (és possible?), Moltes gràcies per la meravellosa recepta!
Ahir vaig coure al forn, el vaig portar a visitar els pares del seu marit, a tothom els va agradar molt!
Malauradament no vaig tenir temps de fer una foto!

[Maroshka]

Maroshka, deliciós, tendre, xocolata! Només jo havia de posar una mica de sal. Definitivament, encara cuinaré!
Gràcies!

sal

I he afegit un pessic!

[Trishka]

Trishka, intel·ligent, però m’ho vaig oblidar!
La segona vegada que definitivament afegiré (anotaré)

Maroshka, Marochka (ho pots fer?), Moltes gràcies per la meravellosa recepta!

bona salut, content que m'agradi el pastís.
només podeu Maro)) Marika)) o per a Rússia és més convenient i familiar - Marishka))

Malauradament no vaig tenir temps de fer una foto!

menjat tan de pressa?

Marishka

!

menjat

No, el vaig coure i em vaig endur immediatament ...

[Maroshka]

Maroshka, Marochka! Finalment el vaig coure! : girl_dance: Tan deliciós: xocolata-xocolata! fins i tot a la part superior, no cal que unteu res, un gust molt autosuficient.




Molt ventilat, esponjós, gens semblant a una magdalena, més aviat com una galeta. A tothom li va agradar molt; ara també serà un convidat freqüent a la nostra taula. Moltes gràcies per la meravellosa recepta!
P.S. Alguna cosa no obre les imatges, és com si les baixés sempre ...
Hurra! encara funcionava

Molt ventilat, esponjós, gens semblant a una magdalena, més aviat com una galeta: girl_claping: A tothom li va agradar molt; ara també seré un convidat freqüent a la nostra taula. Moltes gràcies per la meravellosa recepta!

per a la vostra salut)) cuineu amb plaer. També m’encanta aquest deliciós. Demà aniré a buscar taronges

Enhorabona per la merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

[Maroshka]

Maroshka, Enhorabona!

[Maroshka]

Maroshka, Enhorabona, Marochka !!

[Maro]

Maro, felicitats per la medalla!

Enhorabona, Marisha! Afegiu un marcador a la recepta, aquí acabarem els pastissos de formatge i enfornarem

[Maroshka]

Maroshka, Maro! Enhorabona de tot cor per la vostra victòria!

[Maroshka]

Maroshka, Enhorabona per la victòria! Marqueu la recepta, especialment la taronja, també, em va agradar!

[Maroshka]

Maroshka, Enhorabona! Cupcake fresc, la recepta mereix atenció i premis!

[Maroshka]

Enhorabona per la vostra merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

No esperava gràcies, molt maco

Maroshka, Enhorabona! Cupcake fresc, la recepta mereix atenció i premis!

Moltes gràcies

Maroshka, Enhorabona, Marochka !!

gràcies

Maro, felicitats per la medalla!

gràcies

Enhorabona, Marisha! Afegiu un marcador a la recepta, aquí acabarem els pastissos de formatge i enfornarem

moltes gràcies. No deixeu de cuinar, és deliciós

Maroshka, Maro! Enhorabona de tot cor per la vostra victòria!

moltes gràcies. És agradable "veure cares conegudes" al Temko

Maroshka, Enhorabona per la victòria! Marqueu la recepta, especialment la taronja, també, em va agradar!

gràcies))) Espero un consell sobre xocolata))) per a mi és més fresc que la taronja)) però tots dos tenen un lloc on canviar