Creps de llevat de farina dura

Creps de llevat de farina dura

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
llevat sec	3 g
farina de blat dur (dur)	250 g
aigua	150 g
llet	300 g
ou C-0	2 unitats
sal	3 g
sucre	30 g
oli vegetal	25 g

Mètode de cocció

• Batre els ous amb sal i sucre.

• Afegiu-hi farina, llevat i aigua.

• Remeneu perquè no quedin grumolls.

• Tapeu el recipient amb la massa amb paper d'alumini. Deixeu-ho a temperatura ambient durant una hora.

• Afegir la llet tèbia i l’oli vegetal, barrejar.

• Deixeu reposar la massa mitja hora més.

• Coure els panellets en una paella ben escalfada, pels dos costats.

• D’aquesta quantitat de massa, vaig obtenir 15 panellets.

• 
• Que aprofiti!

Manechka, panellets absolutament meravellosos!
Vaig mirar i em vaig adonar que feia temps que no feia al forn aquests dolços. T'ho vas perdre, sí.
Manechka, gràcies per la recepta! Definitivament cuinarem tota una muntanya, sí amb caviar i amb els seus peixos !!!

Ritochka, moltes gràcies. Ajuda't a tu mateix. Espero que us agradi.

Em van agradar molt els panellets de dur. La propera vegada provaré el flam, sense llevat.

[Manya]

Manya, Sens dubte, provaré els vostres panellets

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, no diré ni molt, com sempre, una altra recepta d’obra mestra! Tot és preciós, senzill i, segur, deliciós! Però em pregunto si té un gust diferent de les creps normals, en el sentit de farina de blat normal?

[Olga_Ma]

Olga_Ma, anavi, moltes gràcies, noies. M'alegro que la recepta us sigui útil.
Olga_Ma, Olga, si és possible, a mi sobre "tu".

Em pregunto si té un sabor diferent a les creps normals, en el sentit de farina de blat normal?

anavi, Olga, sí, es diferencien pel sabor i la textura.

Sí, es diferencien pel sabor i la textura

Esperem que millor?

No ho sé. Però em va agradar.

[Manya]

Manya, semblava que llegís els meus pensaments, volia creps noves, però no volia tenir farina de fajol ni una altra, el meu marit és exigent, em temo que no menjarà fosc, però sens dubte els cuinaré el cap de setmana i hi haurà farina

Manechka, el cap de setmana al matí espatllaré els panellets i farina m’espera a les ales

[Olga]

Olga, sí, de vegades amb marits com amb fills: si no enganyes, no alimentaràs. Espero que aquesta opció passi.

Tatyana, Moltes gràcies. Estaria molt content si ho provés.

Em van agradar molt els panellets de dur. La propera vegada provaré el flam, sense llevat.

També m’encanten els panellets de llevat, que són tan secs.
I les fermentacions de llevat són molt saboroses, però la farina de blat dur no s’ha complert mai. Ara miraré.

[Esperança]

Esperança, La farina dura (gra) és a Granats i Pudov. Es ven a Auchan i Crossroads, així com a Ozone. Vkusville també produeix farina de blat dur sota el seu TM.

[Sonadora]

Sonadora, gràcies per la recepta! Aquestes creps són boniques! Malauradament, no tenim aquesta farina. Però potser quan aparegui. Fins aleshores, el marcador.

[Natasha]

Natasha, gràcies.

[Manya]

ManyaGràcies, els panellets són excel·lents, em van esfondrar i, després, els vaig dir de què són

[Olga]

Olga, és bo que els exigents estiguessin satisfets i satisfets.

Encara amb nutella casolana i llet condensada

Ol, inspirat.

🔗

[Manya]

Manya, el meu marit es va lamentar al matí que el caviar vermell acabés just en el tema, aquella setmana el vaig comprar per lliurar al nostre mercat al meu avi, de qui prenem tot el temps, de manera que avui només hi ha llet condensada i nutella

el meu marit es va queixar al matí que el caviar vermell es va acabar

Sí. Al nostre país, aquest patró també es rastreja sempre: les creps i el caviar poques vegades coincideixen en el camp del temps.

PS MUSH tot el matí sobre "maleït, maleït, maleït amb arengades oh-oh", canta. He d’anar a coure panellets? A més, mnu té arengades a la nevera.

el meu marit es va queixar al matí que el caviar vermell es va acabar

Mmm .. la gent viu .. Creps, caviar, vodka en un decanter entelat ...

[Manya]

Manyaés clar que has de coure