Creps fets de tres tipus de farina

Creps fets de tres tipus de farina

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Massa:
Farina de blat sarraí (tinc blat sarraí verd)	25 g
Farina de blat de moro	25 g
Farina de blat CZ (he lletrejat)	50 g
Ou	1 PC
Kefir (he fermentat una llet al forn un 2,5%)	200 g
Pols de coure	2/3 h l
Sal	Gust
Edulcorant (no hi vaig posar)	Gust
Creix. oli (tinc gira-sol)	1 culleradeta
Aigua bullint	80-100 gr
Emplenament:
Qualsevol (tinc maduixa + grosella negra + pecmez de raïm de plàtan)	Gust

Mètode de cocció

Barregeu tots els ingredients i remeneu (preferiblement amb una batedora). Aboqueu-hi aigua bullent per darrere, portant la massa a un estat perquè pugueu coure panellets prims.

Coure els panellets per les dues cares en una paella.

Prepareu el farcit si ho desitgeu. Ho vaig picar tot i vaig barrejar en una batedora.

A continuació, unteu cada panellet amb farcit i emboliqueu-lo com vulgueu (l’he embolicat en un tub).

Menjar, ruixar amb pecmez i ruixar amb baies.

El plat està dissenyat per

10 panellets prims

Hora de cuinar:

30 min

Programa de cuina:

Mànecs, batedora, estufa

Nota

Els panellets van resultar suaus, aromàtics, elàstics i saborosos. Va encaixar perfectament al meu esmorzar. Normalment esmorzem farinetes (tot i que cada dia és diferent). Però de vegades també voleu canviar el menú. Així, al matí, civada, ous remenats, pastissos de formatge i ... ara, apareixen a la taula deliciosos panellets fets amb farina sana. Proveu-ho també.
Gaudeix del te i de la cintura prima!

[Guzel62]

Guzel62, deliciós deu haver resultat! Ho vaig agafar! : Amics: I no podeu calcular el contingut calòric per tenir cura de la cintura prima i no menjar en excés.

Noies, no em pegueu, si us plau, qualsevol altra farina molt menys el blat blanc ric en calories és un mite.
Aquí teniu un plat de calories per cada 100 grams:
blat blanc - 342 Kcal
blat de moro - 340 Kcal
fajol - 353 Kcal
arròs - 356 Kcal
ametlla - 602 Kcal
cigró - 337 Kcal
lletrejat - 376 Kcal
amarant - 344 Kcal
sègol - 298 Kcal
civada - 369 Kcal
CH - 298 Kcal
farina de coco - 466 Kcal

Irlandès, ho sé, per això vull conèixer el contingut calòric, ja que m’encanten els panellets fins a la bogeria i els menjo només amb mantega, fosa gairebé fins que estiguin fregits, i amb crema agra, puc amb mel. Així que rarament menjo ...

per això vull conèixer el contingut calòric

He intentat comptar sense tenir en compte els farcits de fruites (que de vegades augmentaran el contingut calòric de manera natural)

Podeu calcular el contingut calòric d’un panell només quan en determineu el pes

És a dir, tota la porció, com a la imatge, és d’uns 600 kcal? Definitivament, no en menjo cap així, és millor ni començar, però d’alguna manera en sóc tres més, si el meu marit se l’emporta!

És a dir, tota la porció, com a la imatge, és d’uns 600 kcal?

Ol, Guzeli a la imatge té 4 peces i a la recepta la producció és de 10 peces. Però 600 Kcal, ehdesprés sense res, només panellets

Però són molt petites: no hi ha prou farina. Aleshores me l’emporto tot, tancant els ulls a les calories! I, en general, és sadisme carregar panellets a la nit, em venjaré amb cassoles i podreu fer servir pastissos!

Ah, no digueu, almenys, que us aixequeu i aneu a coure! Com dormir ara

[Kara]

Gràcies noies per passar tot i la nit.

Dormo bé per a mi, i aquí ... passions per pancakes!

Kara, Ira. Per què tirar-vos sabatilles? I no hi vaig! Vaig escriure tot correctament sobre el contingut calòric de la farina. En el blat blanc (el grau més alt, que solem utilitzar), és fins i tot lleugerament inferior al d’algunes altres espècies. Normalment parlem (i volem dir) de la utilitat de la farina. I aquí el blanc del grau més alt està clarament perdent.
Ara sobre el contingut calòric.
Sí, és una llàstima no haver comptat de seguida.Ara és massa tard, ja que ja l’he enrotllat amb el farcit i fins i tot el nen va menjar-ne un parell al vespre.
Però heu calculat correctament; farina -100 gr en total, llet cuita fermentada-200 gr, ou aproximadament 50 gr, mantega-5 gr. això és el que té calories. A més d'aigua, sal, pols de coure ... 100-110 gr més. En algun lloc gr 460 -500 total: pes total.

Em van fer aixecar-me a la nit a propòsit ... arrencar un parell de panellets i pesar-los! Sí, cadascun aproximadament de 50-55 gr. Un va treure 46 grams, l’altre 60 grams! Però encara estaven inflats del farciment durant la nit ...

Els panellets són prims, però han sortit pesats.
Si hi ha 600 kcal a tota la porció (tal com heu explicat ..), llavors en 100 g - 120 kcal? I es tracta de gairebé 2 panellets. Per esmorzar, fins i tot si mengeu 5 peces (buides), ja n’hi ha prou (per mi, per exemple). Es tracta d’uns 300 kcal. També quedaran (calories) al farcit. : lol: Pots agafar algun farcit? Feu vegetals (és més saludable i nutritiu), salsa o almívar sense calories (d’una botiga especialitzada), baies / fruites amb un baix contingut calòric ... I poseu el farcit ... sense fanatisme. I és millor menjar-lo amb iogurt espès baix en greixos (per exemple, el grec 2%).
Per tant, no fa tanta por (per la cintura). Observeu la mida de la porció i ... "teniu-vos a la mà"!
I sobre el fet que va disposar panellets a la nit? Així que els he fet per esmorzar! I després (com vaig intuir) que no dorms a la nit ... bromes de panellets ... 🤣
Bé, aquí i ajuda’t! Per la teva salut!

Gràcies, Guzelka! Només per a mi, torna a cuinar, Irishka i jo ja ho hem après tot! Irishka em va agafar, jo la vaig agafar i d'alguna manera tothom va relliscar pels nostres panellets. No som culpables ... Els que es queden fins tard tenen temps per agafar panellets!