Pols verda de les tapes verdes

[batuts verds]

Pols verda de les tapes verdes

Categoria: En blanc

Ingredients
Bledes (tapes de remolatxa)
Talls de pastanaga
Tapes de rave
Fulles de rave picant
Api frondós
Fulles de julivert
Fulles de menta

Mètode de cocció

• A la tardor, va sorgir la qüestió de collir tapes de verdures i hortalisses per preparar sopa de col verda en ple hivern, diversos batuts, per als quals s’ocultaven moltes fruites i baies diferents al congelador. Hi ha moltes opcions per fer batuts.
• Especialment agraït batuts verds, la seva composició vitamínica.
• Miro amb anhel els calaixos del congelador, per alguna raó no s’estenen en direccions diferents, però m’agradaria)))
• I llavors, els meus ulls van caure sobre l’envàs de les algues en pols! POLS !!!
• I de seguida vaig recordar el llibre de Victoria Butenko "Receptes per a còctels verds": receptes per a la salut, l’energia, la joventut i una figura esvelta. En aquest llibre, Victoria parla perfectament dels greens, com de la bona nutrició i dels beneficis que aporten els greens al cos en forma de nutrició i neteja.
• Així que convertirem verdures i herbes en pols !!!
• PROCÉS DE CUINA
• Per assecar i preparar la pols de la part superior, només prenc les fulles. A continuació parlaré de les tiges.
• Separo les fulles de les tiges dels cims.
• Esbandiu les tapes amb aigua neta, eixugueu-les de l’excés d’aigua. Rento els verds al carrusel de rentat verd.
• Vaig estendre els verds a la pissarra i els vaig tallar a trossos grans. Transferiu les herbes a les safates de l’assecador i eixugueu les tapes fins que estiguin completament cuites, fins que els greens siguin cruixents.
• Vaig posar els verds acabats en una bossa, els pastaré amb les mans fins a unes petites molles verdes.
• 
• 
• Es recomana guardar aquests greens en bosses, vidre, en un lloc fosc.
• 
• I com sempre, tenim un gran engany amb la natura: un carruatge i un petit carro d’herbes fresques i ... un petit paquet de verdures seques en forma de pols)))) L’únic consol és que el transport de verdures no es pugui embolicar al congelador en cap cas, no hi cabrà) )
• Amb què fer-ho? prové de cims?
• Les tiges dels cims no contenen menys vitamines i utilitat que les pròpies fulles !!!
• Les tiges de la part superior són molt fortes i, si les asseceu junt amb les fulles, acabareu amb pals secs que no podeu moldre a la batedora.
• Tiges primes les pastanagues, el julivert, l’api, el rave picant i altres poden picar-se finament i assecar-se per separat, després combinar-les amb altres herbes seques i afegir-les a l’hora de coure els brous. Sopa de verdures (una barreja de verdures seques, herbes)
• Tinc un braç de tapes de pastanaga, molt jove, les tiges són primes i sucoses. Per tant, les tiges es tallaven grans i congelades, perfectes per a batuts.
• 
• I es tracta de tiges de julivert primes i joves, sucoses, tampoc no les llenço: les tallo, les he rentat i les he congelat, la batedora ho trencarà tot))
• 
• Pelat i rentat (assecat amb aigua) tiges grans i gruixudes Els tallo a trossos grans, convenient per a que la batedora els tritureu juntament amb la fruita. I congelo aquestes peces en una safata de forn i, després, les empaco en una bossa i les poso al congelador per guardar-les. Talls de collita (remolatxa, pastanaga, rave, rave picant) per congelar
• Aquí, sobre una safata de forn, tinc tiges de bleda i rave picant congelades, que guardaré al congelador per separat de les tapes i les utilitzaré en el futur per fer batuts, juntament amb diverses fruites i baies. Què beurem? Compota, gelea, begudes, sucs, batuts, còctels ...
• 
• Cims verds assecat.
• Ara converteixo la molla en pols verda.
• 
• Aquesta pols no té inclusions dures i és fàcil de beure amb batuts o quefir casolà).
• 
• La recepta de batuts és aquí:

• Batut "Green Peach" amb sèrum de llet (Administrador)

• Per al seu ús, els greens es poden netejar en una batedora fins a obtenir una pols molt fina. Però, vaig deixar petites molles en aquesta forma)
• De nou sobre vitamines i aminoàcids i vitamina B-12 Menjar vegetarià i saludable: des de l’esmorzar fins al sopar (per experiència personal) # 275

Nota

Estic molt satisfet del resultat!
L’olor de pols de fulla verda és d’herba fresca, d’herba seca, no repulsiva. Endinsa’t a l’estiu, a l’hort
El sabor és bastant normal, tampoc no repugna. A més, en forma seca té un sabor concentrat i la quantitat d’herba (pel que fa a la quantitat fresca d’herba), i no és desitjable prendre moltes d’aquestes herbes en pols, amb 1-3 culleradetes serà suficient per a un got de batut.
Però, fins i tot a partir d’aquesta quantitat de greens, hi haurà un gran efecte si el batut es pren de forma continuada.

Anem al bosc, al camp, a recollir herbes d’estiu, fulles de plantes del jardí i en preparem tes saludables.
Cultivem i recollim fruites i verdures a les nostres parcel·les i procurem conservar-les per a l’hivern
Congelem i assecem verdures i fruites, i també les emmagatzemem per a ús futur, per reposar vitamines a l’hivern
Llavors, per què el tirem al compost i alimentem el bestiar amb el fons de les verdures i hortalisses, en què hi ha moltes vegades més vitamines i microelements que les pròpies verdures?
Tothom al jardí!
Tothom al jardí!
Per recollir RESPIRATS I VERDS, i conservant-lo de totes les maneres convenients

Aviat detallaré més detalls sobre els beneficis per a la salut de cadascuna de les verdures que he utilitzat per a la pols verda.

Bona gana i bona salut

==============================

I ara, jardiners, calculeu la quantitat de tapes verdes que heu posat al compost, o simplement l’heu llençat, ho heu deixat al mercat ... UN CAR i un petit carro !!! Eh ...

[Tatyana]

Tatyana, i podeu substituir les bledes per fulles de remolatxa?

[Lena]

substituïu les bledes per fulles de remolatxa

Lena, que és pràcticament el mateix. Prengui-ho: no s’equivocarà

[Tatyana]

Tatyana, i si sense raves?

[Lena]

Lena, la composició de la pols pot ser qualsevol, segons la presència de vegetació. I les proporcions de verd també són "com va"

calcula quantes tapes verdes compostes, o acabes de llençar, deixes al mercat ... VAGÓ i un petit carro !!! Eh ...

I tot això és CELL, fibra insoluble, tan necessària per als nostres intestins!

[Ilmira]

Ilmira, si es tracta d'una pols, hi ha una quantitat escassa de fibra en 2 culleradetes, que no arribarà als intestins
Però, la quantitat d’elements traça a la part superior ... es redueix a l’escala en comparació amb les mateixes verdures, cosa important per al mateix tracte digestiu

Aviat donaré tota la informació sobre aquest tema, us sorprendrà

et sorprendrà

Tan, estic esperant! Els cims encara hi són, fins i tot es pot tallar un de jove

A continuació, aneu a fer rodanxes, sushi; no us podeu equivocar

vaja

I ja no tinc verdures al meu jardí, excepte els tomàquets (. Però vaig prendre notes. Assecaré l'api!)

I avui m’han portat tota una bossa de samarretes amb tapes de pastanaga jove, no us negueu, perquè ara s’asseca
Demà faré un informe

Les noies comencen a creure en la ment universal, aquest any també vaig començar a fer pólvores de verds, i va començar amb les tiges d’anet, va succeir que creix molt malament per a mi, tot i que els meus veïns són com una mala herba i el meu pes està en or perquè l’estimo, així que Aquí tinc les tiges de l’anet i va sorgir la idea d’assecar-les i triturar-les, i el resultat em va agradar tant, que ara assec totes les tiges i prego l’olor indescriptible a qualsevol plat amb una explosió.

[Galya]

Auger va començar a fer pólvores de verdures

Galya, i és correcte! Els pols de les arrels no són pitjors que els mateixos verds

Per la teva salut!

Però aquesta és una gran idea per assecar les fulles i les tiges. En cas contrari, hi gelo tot i el congelador no és de goma

[Bakhroshka]

BakhroshkaIrina és un argument de gran pes a favor de la pols, tinc 9 palets que encaixen en 1.5 300g. pots, tot i que tinc un molinet de farina elèctric, ho va fer tot en pols, però em va agradar més al molinet de cafè, ho sento molt pel nadó

Ara hi ha alguna cosa a fer, "conservarem" les tapes en pots (y) tot el jardí estarà més net

Noies, ben fet!

I no vull convertir les tapes senceres en pols, ho faré a mesura que vagi, si cal, mentre es guarda en petites molles

[Batut amb tapes de pastanaga]

Batut amb tapes de pastanaga

Ingredients: tapes de pastanaga fresca, tiges de pastanaga fresca, poma crua, kiwi, mel, aigua



Va resultar un bon batut, fresc al gust

A les receptes de còctels i batuts verds, hi ha una pestanya de verds per quantitat d’1 tassa, és a dir, en tasses.

He realitzat un experiment casolà per esbrinar quant serà en culleres si feu servir pols de fulles seques (o altres verdures)

Vaig mesurar una tassa de tapes de pastanaga. Vaig posar les tapes a l’assecador i les vaig assecar



Els verds secs es van convertir en molles



CONCLUSIÓ:
Una tassa d’herbes fresques se substitueix per 2 cullerades. l. pols de fulla verda

Però, si és la primera vegada que feu servir tapes de verdures fresques o pols seca, comenceu amb 1/2 tassa de verdures i 1-2 culleradetes. pols verda. I només augmentar gradualment la quantitat de verds al batut

Bona idea!
M’agrada molt afegir alguna cosa secada al pa, massa per a boletes, etc., només a algun plat de cereals. Normalment és julivert sec, ara m’encanta afegir algues (això és cim de mar). Però no tinc un hort, només el julivert d’anet a la temporada és de vegades molt barat, sec per a l’hivern.
Per cert, vaig recordar com la meva amiga i jo estàvem pensant com preparar un cigne del jardí, que va créixer en gran quantitat. Van intentar fermentar, a la manera de la col, que es va arrossegar cap a les farinetes. Per tant, crec que seria ideal assecar-lo.
Llavors, què més es pot assecar (pensar en veu alta?) Venem remolatxa i pastanaga sense tapes, també raves. A la primavera, agafeu ortigues, la mateixa quinoa, polls ... Fulles joves encara comestibles de plàtan, bossa de pastor ... La dent de lleó és amarga (no em molesta, però en forma seca s’intensificarà), però si proveu de sucar-la amb solució salina i després assecar-la .. ...
En general, una gran idea, gràcies, va anar a pensar i fer plans per a camins de primavera productius

Crepe. Crepe. Crepe. Compro aojiru a aiherb. I jo mateix llenço una tona de tapes al compost.
Tatyana, com sempre, ets genial

[Sveta]

Sveta, realment - PANCAKE PANCAKE Aquests diners per a pots tan petits

Les meves tapes seques s’utilitzen a tot arreu, en amanides, en quefir, en pasta d’alvocat, patés, sobretot
I al congelador hi ha moltes d’aquestes tapes, a les sopes verdes, cuineu ous al matí i després a tot arreu ...

Canviant activament a tapes ... en lloc de compost

[Administrador]

Administrador, Jo també faig tot això, però ets tan excel·lent !!! feu consells detallats !!! Hi ha molta terra seca, però ara sé on la faré servir! També volia preguntar-me pel pastís de pinyons (disculpeu-me que no estigui en aquest fil), no l’assequeu després de girar-lo, però el guardeu a la nevera? i després per llet? Déu, quant interès i preguntes tinc per tu !! ...

I jo mateix llenço una tona de tapes al compost.

IMHO hi ha el seu camí! La meva sogra del poble solia alimentar els porcs així, deia que la carn era deliciosa, sí amb ortigues i amb pelades de patata ... Era una carn bonica! "Per què no ho menges tu mateix?" Vaig preguntar. "Però, quin tipus de bestiar som? Tenim molta vegetació pròpia, el nostre bestiar té la nostra" ... Miro el meu jardí a l'estiu i a la tardor, i no em ve de gust, perquè, de fet, el verd humà creix a granel, - i espinacs, i alet, i all, i enciam, i col, i pèsols, i api i ..., i ..., etc. ... També als supermercats, tots humans a granel ...

[qualsevol pastís]

sobre el pastís de nous de cedre

Tot depèn de la quantitat de pastís rebut i del propòsit d'ús. qualsevol pastís pot ser diferent. Una magnífica llet s’obté a partir del cedre. I podeu cuinar:
- deliciosa pasta untadora per berenar.
- afegir al batut.
- amanides, cereals, espolvorear productes de forn, etc.

No tinc massa coca d’oli de cedre (la fruita seca és molt cara) per assecar-la. El guardo a la nevera en vidre i intento fer-lo servir ràpidament perquè no tingui temps d’oxidar-se i fer-se ranci, ja que també hi ha molt de greix al pastís.

de fet, - el verd humà creix a granel, - tant els espinacs com l’acella,

Bé, ja fa dos anys que no mengem bestiar, ni tan sols la trobem a faltar, i avui puc reformular la frase "totes les malalties" dels nervis, és a dir, de bestiar de carnisseria ", verificat per la meva pròpia experiència

I si comparem la quantitat i la presència de vitamines i microelements, inclosos els insubstituïbles, a la part superior de les verdures (les mateixes remolatxes, pastanagues, raves i altres) hi ha centenars de vegades més que a les pròpies verdures. Llavors, per què dispersar els microelements?
Més detalls aquí Menjar i vida sana i vegetariana: del matí al vespre (per experiència personal) # 264

I la sogra, asseguda al jardí, potser no sabia en aquell moment sobre els beneficis de les tapes, estava ocupada amb el cultiu de porcs Sí, i poca gent en sabia.

[Administrador]

... Compro aojiru a aiherb.

Administrador, Tatyana, ara he vist accidentalment aquest tema a Missatges nous, gràcies, marcador!
Sí, fins i tot sobre aojiru il·luminat
Ara estic fent plans per a la primavera: definitivament heu de comprar llavors de verdures de fulla.
Els he plantat abans, però no mengeu molt fresc, ja que han crescut massa. Ara buscaré bledes i col xinesa i seca, seca, seca ...

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, per la teva salut! I esperaré comentaris

i sec, sec, sec ...

Gairebé no hi ha aminoàcids útils, vitamines fàcilment digeribles i olis aromàtics a les herbes seques. Penseu en gairebé una fibra, que costa un ruble-metre en un supermercat. És com mastegar un herbari de l’escola ... IMHO no val la pena l’espelma ... Però només és IMHO! En què dedicar el vostre temps personal: l'elecció és vostra!

En què dedicar el vostre temps personal: l'elecció és vostra!

Sí, efectivament
Tot s’aprèn comparant el propi estat de salut i els enginys sobre el tema ... en funció del que hi ha més al cos i al cervell.

I sí, Konstantin, abans de fer bromes, estudieu detingudament el tema de la conversa, què es pot fer a Internet
Si aquest producte alimentari no us convé personalment, això no significa que hagueu d'expressar el vostre "fi" sobre el producte, expressant així el vostre desconeixement al vostre "company" al fòrum. Com que per primera vegada no heu rebut tal actitud, en el futur hauré de suprimir simplement les vostres publicacions amb aquestes declaracions.

Mare estimada !!!! Fa poc vaig començar a estudiar el tema de les micro-pantalles, però tot pot ser molt més fàcil. Gràcies per la troballa, eixugarem i triturarem!

[Natalyushka]

Natalyushka, per la teva salut!

Gairebé no hi ha aminoàcids útils, vitamines fàcilment digeribles i olis aromàtics a les herbes seques.

Els olis aromàtics no em van bé i les vitamines, els oligoelements i els aminoàcids, sí, disminueixen cinc vegades, però en forma seca de verdures, se’n menja més. I és més fàcil per a mi físicament, i per a l’estómac també, ruixar les farinetes amb pols que mastegar un munt d’herba. Resulta tal compromís d’autoconsol

[què és un herbari]

És com mastegar un herbari de l’escola ...

Herbari que dius!? Oh bé
A continuació, descobrim-ho què és un herbari.
Trobem la definició de diferents diccionaris:
L'herbari (lat. Herbárium, de herba - "herba") és una col·lecció de plantes seques, preparades d'acord amb determinades regles. Normalment, els exemplars d'herbari, després d'assecar-se, es munten en fulls de paper gruixut. Depenent del tipus de planta, es pot representar un individu sencer, un grup d’individus o una part d’una planta gran (per exemple, llenyosa) en una fulla d’herbari.

S'ha de prestar atenció a la definició "pot ser un individu sencer, un grup d'individus o una part d'una planta gran (per exemple, llenyosa)"

Tornem ara a la nostra realitat i, basant-nos en la definició d '"herbari", vegem què ens envolta des de l'herbari:
- Va recollir feixos d’herbes diverses i es va penjar a les golfes d’una casa del poble i tenia propietats medicinals
- diversos plantes picat en miques i empaquetat en caixes i posat a les prestatgeries de les farmàcies
- diversos tes de plantes casolans i comprats

Basant-nos en la definició de l'herbari "planta", podem incloure amb seguretat en aquesta llista:
- blat, civada, sègol i altres cultius a partir dels quals s’elabora farina i després es cou el pa i es preparen les farinetes per a un plat secundari i en llet
- gra d’ordi, a partir del qual es prepara una farineta sana, gelea
- fruites seques casolanes (sense xarop de sucre)
- diverses espècies que afegim al menjar, al pa

Podeu citar diversos productes vegetals útils que mengem sota l’aparença d’un “herbari”

Pregunta: i què estimat Kapet, Constantin, vosaltres i els vostres familiars no utilitzeu els productes-plantes d'un "herbari", encara que sigui recollit per altres mans, fins i tot per un mètode industrial?
I que a les plantes de l’herbari no hi ha vitamines, medicaments útils?

Alguna cosa així
Vol dir que les meves plantes en forma de tapes de verdures seques són importants i beneficien el cos.