Llet sense vinagre d'una manera diferent

Llet sense vinagre d'una manera diferent

Categoria: En blanc

Ingredients
Tomàquets	3 Kg
Pebrot	1 kg
All	10 dents
Sucre	250 ml
Sal	1 cda. l. amb un portaobjectes

Mètode de cocció

• Renteu els tomàquets, aboqueu-los amb aigua bullent, deixeu-los reposar una estona i poseu-los sota aigua freda. Després d’això, és fàcil pelar-los. La foto mostra un ganivet especialment dissenyat per a aquesta operació. De fet, fa que la feina sigui molt fàcil.

• Netegem els pebrots de les tiges i les llavors.

• Talleu la meitat dels tomàquets a tires o daus i poseu-los en una cassola.

• Afegiu-hi pebre picat.

• Netegeu i talleu els alls grossament i afegiu-los també a l’olla. Poseu a bullir tota aquesta massa i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. En aquest moment, tallem la resta de tomàquets. Afegiu sal i sucre, la resta de tomàquets i deixeu-los coure 30 minuts més.

• Posem pots calents. Amb aquest propòsit, és molt convenient utilitzar un embut amb una boca ampla. Tanquem amb tapes calentes i posem els pots a les tapes sota l’abric de pell fins que es refredin completament.

• Les conserves s’emmagatzemen perfectament a l’apartament.

El plat està dissenyat per

3,5 litres

Hora de cuinar:

1,5 hores

Nota

El fòrum té receptes de llet sense vinagre. Però hi ha una composició lleugerament diferent o bé el mètode de cocció és diferent. Per això vaig decidir publicar una recepta a part.

Eh, llet!
Sí amb alls!
Super!
Galya, gràcies per la recepta!
Cal fer un canvi.
Tothom a la nostra família estima Lecho!

Helen, a la teva salut! Gràcies per passar per aquí.

Galina, definitivament intentaré fer aquesta versió de lecho, ho faig constantment sense vinagre, i després també em pregunto què sortirà a trossos. Gràcies per la recepta, ja l’he marcat.

[Victòria]

Victòria, tot funcionarà! Fa molts anys que faig lecho d’aquesta manera, no hi havia punxades. Bona sort!

Galyun, quin lecho !!!
L’any passat vaig fer una mica de semblant, estava deliciós.
Definitivament, provaré aquesta recepta, ja que tant el llet, l’abocador i, generalment, un plat de verdures increïblement saborós.
Galyun, puc anar a la nevera i sota les tapes de plàstic?

Ritus, no he provat aquest lecho a la nevera. Em sembla que o bé cal menjar-lo de seguida o bé per cosir-lo. Tot i això, podeu provar-ho.

[Galina]

Galina, recepta genial, no els agrada el vinagre i l'oli vegetal en conservació. Marcadors!

[Veta]

Veta, gràcies. Sí, resulta un plat dietètic.

[Galina]

Galina, gràcies) Encara no he cuinat en aquesta versió. Eh, seria aviat per veure quan no hi havia on posar el meu tomàquet, el portaré als marcadors per no perdre’l.

[Tatyana]

Tatyana, proveu aquesta opció. M'agrada molt.

Ho vaig veure "d'una altra manera", m'assec i penso, com si no hagués publicat això

Galyun, i he d’abocar el purí a l’olla o simplement posar-lo al foc?

Mashun, sí ... "d'una altra manera" que vas llepar.
No hi ha cap líquid addicional al cassó. Només el que apareix als ingredients. Suc de tomàquet molt ràpid.

Genial recepta! Aquesta recepta també la vaig fer fa molt de temps. I al meu marit li agrada molt! Només jo faig girar els tomàquets en una picadora de carn, així em va ensenyar la meva mare

Giro els tomàquets en una picadora de carn, així m’ha ensenyat la meva mare

No ho sé ... a la meva recepta diu: tallar. Sempre sembla que ho ha fet.

O et refereixes a alguna altra mare?

Jaja tres vegades! Vaig escriure la recepta sota el dictat de la meva mare! Ja s'ha esvaït tot i es veu clarament el "gir en un molinet de carn".

Interessant ... Quin de nosaltres estava borratxo aleshores ... O tots dos?

En aquell moment encara no he begut
Només vaig provar les baies del licor que va posar la meva mare. Juntament amb una xicota mentre la mare treballa. Però les baies no hi tenen res a veure

Sí, Lanna ... no va beure ... sí ...

Tanmateix, si no es pelen els tomàquets, també podeu utilitzar la trituradora de carn. Perquè no?

Sí, ja ho vaig pensar ... les peces també són genials. Però no els netejaré
No per mandra, sinó perquè m’encanten les pells de tomàquet

Gràcies per la recepta. I si afegiu pebre després? M’encanten els pebrots amb escorça, no massa cuits. Podeu afegir-lo a la sopa més endavant.

Marinochka, aquest pebrot no està massa cuit. Tampoc no m’agrada quan el pebre s’assembla a un drap cutre. Per al meu gust, aquí. Però ningú no us molesta per intentar fer-ho a la vostra manera. Digues-me més tard com va passar, d'acord?

Marinochka, aquest pebrot no està massa cuit

Absolutament no digerit! Fet! Aquesta és la meva recepta de lecho més preferida avui! Gràcies a l'autor!
Perfumat, això és un lecho completament viu, sóc un fan de restar / afegir, aquí no hi ha res, tot és com l’autor va prescriure!

[Larissa]

Larissa, gràcies pel consell. Estic molt content que sigui deliciós per a vosaltres i la vostra família.

Ah, aleshores el cuinaré així, gràcies a tots dos per la vostra resposta. Després vaig congelar els pebrots per cuinar, però als meus no els va agradar. Anteriorment, eren elogiats, diuen, que dóna sabor a la sopa, però ara els resulta agre. L’any anterior, el vaig tallar a quarts, el vaig blanquejar i simplement vaig afegir sal sense vinagre, el vaig omplir amb la mateixa aigua i el vaig esterilitzar. Pancake! Era tot flàccid.

I aquest any he abocat molt de pebre i he vessat oli perfumat. És increïblement deliciós!
Aquí teniu la recepta:

Tomàquets secs al forn amb oli perfumat (cocció i conserva) (Administrador)

Els tomàquets, per cert, també ho van fer.