Compra Voltaire 1000 Lux. Demano consell sobre el nombre de palets i altres problemes

Noies i nois, digueu-me, si us plau.

Quin nombre de palets no necessita canviar Voltaire? Voltaire estirarà 15 palets declarats? Puc assecar-lo només a la nit, no voldria canviar les safates.

El cost de xarxes i safates per a 14 palets és gairebé el mateix que el cost d’una assecadora amb 15 palets (7000 vs 8500).
Es va introduir un pensament: potser agafeu 2 assecadors, vengueu xarxes i safates de la sèrie "nanses bojes" per a aquest any, en comprar-ne de originals per a l'any vinent?
Penso assecar les verdures (tomàquets, pebrots, albergínies, carbassó), fruites (pomes, peres, prunes). Per a una família de 6 persones, 7 visites :) Amb les herbes, el problema ja s'ha resolt. Sense reixetes?

Tinc previst cuinar verdures seques a doble caldera o, com és habitual, sopes, guisats de verdures, etc. Les verdures seques són delicioses, com en penseu?

Atentament,
Catalina

[Ezidri]

No m'agradaria canviar de safata per llocs.

Voltaire 100 Lux: analògic de l’assecador Ezidri , de manera que no cal canviar safates; es fa assecat uniformement a totes les safates.

Llegiu temes sobre sobre izedri i sobre voltaire

heu vist aquesta llista, heu llegit moltes coses útils allà

Verdures seques: delicioses, què en penseu?

Depèn de què i com cuinar i d’on aplicar l’assecat.
Consulteu els nostres consells Recepta d’assecadors elèctrics

Podeu assecar força verdures (en un got, en un grapat) i cuinar-ne immediatament alguna cosa - i de seguida quedarà clar "ho necessito"?

Si les verdures i les fruites no fossin saboroses, no les assecaríem en tones i no les amagaríem de casa, ja que l’assecat desapareix de la taula més ràpid que no s’asseca.

Es va introduir un pensament: potser porteu 2 assecadors

Em prendria dos assecadors. Més marge de maniobra. I si decidiu que no us agrada assecar-vos-en, en podeu vendre un. I una gran família pot dividir-se (els fills es casen, se’n van) i els poden donar un segon assecador ...

Quin nombre de palets no necessita canviar Voltaire? Voltaire estirarà 15 palets declarats? Puc assecar-lo només a la nit, no voldria canviar les safates.

Compra 10 tamisos. No cal un segon assecador.
Walter estira fàcilment 15 palets i no cal moure'l.
Amb xarxes i pastilles, depèn de vosaltres, les necessiteu per a 14 palets. Això és si teniu previst fer malví i, si no, no ho podreu prendre encara.

Vaig comprar Walter l'any passat amb 12 palets per al meu fill, ell viu en una regió on hi ha alguna cosa per assecar, a diferència del meu lloc de residència. De vacances, es feia servir activament, feia malví per a 12 palets, no es reordenava, tot estava ben assecat. Em va agradar molt utilitzar aquest nombre de palets.

Gràcies a totes per les vostres respostes.

Vaig veure una ressenya a Yandex que en assecar-se amb 10 palets era necessari reordenar-la per llocs, així que vaig decidir aclarir-ho.
El gerent de l’empresa a la qual compro l’assecadora va dir que tenen un client-empresari, fabriquen malví, posen malvaviscos en 20 palets alhora.
Penseu on és la veritat. Al centre, probablement als 15)))) Com promet el fabricant))

Fa poc vaig trobar un llibre sobre la deshidratació a Amazon. Se’m va obrir tot el món))
Summer resident 4 va estar durant 2 anys gairebé sense utilitzar. Per tant, verdures, pomes.
A Voltaire, m’interessava una àrea d’assecat gran (seca en 1 capa). També al Dachnik cou els aliments sota els elements calefactors. Al llarg de les vores del palet, les estelles encara són crues i sota els elements calefactors ja estan marrons.

Tot i això, les receptes d’aquest llibre no agradaven realment. Esperava una cosa més sana.Per què sentir-se orgullós d’haver conservat el màxim de vitamines en els cogombres secs, si els ha “restaurat” amb aigua bullent, vinagre i sucre (recepta d’escabetx)? Però això és una qüestió de gustos.

Podeu dir-me si els tomàquets, les peres i les prunes es poden assecar sense xarxes?

Per què em preocupa el segon assecador? Tindré un problema amb la logística, el lliurament de la collita no més d’una vegada cada 3-4 dies, o fins i tot menys. Amb 1 assecador i 1 capa d’assecat no portareu molt (es perdrà), de manera que no obtindreu peces serioses. Al mateix temps, 15 palets contindran uns 4,5 kg, segons tinc entès. A més del factor treball: avui tinc temps per fer la contractació, demà no.
El preu de l’emissió mossega, és clar. D’altra banda, segons els meus càlculs, l’assecadora ja es paga la primera temporada d’hivern. Això és purament matemàtic, sense tenir en compte que les fruites i verdures d’hivern sovint simplement no són saboroses.

Per què sentir-se orgullós d’haver conservat el màxim de vitamines en els cogombres secs, si els ha “restaurat” amb aigua bullent, vinagre i sucre (recepta d’escabetx)? Però això és una qüestió de gustos.

Utilitzeu els nostres desenvolupaments del fòrum, aquí hi ha prou receptes i la gent comparteix la seva experiència amb èxit.

Cuinar amb verdures seques, fruites, herbes

Consulteu aquí els meus plats secs, sense vinagre Cuinar amb verdures seques, fruites, herbes # 12

Com veieu el principi de recuperació d'assecat? S'ha afegit aigua bullent, i això és tot? Per tant, no es pot obrir el gust d'assecar, és aconsellable afegir assecat als aliments, i després assecar-ne el sabor i ajuda a revelar els ingredients del plat.
Tot i que hi ha assecat, que és deliciós per si sol, sense recuperació; segons el que tingueu en ment, torneu a veure les nostres receptes (l'enllaç es mostra més amunt).

El preu de l’emissió mossega, és clar. D’altra banda, segons els meus càlculs, l’assecadora ja es paga la primera temporada d’hivern. Això és purament matemàtic, sense tenir en compte que les fruites i verdures hivernals sovint simplement no són saboroses.

És més pràctic comptar de manera diferent.
És possible comprar aquella màquina d’assecar a l’hivern que ens assecem nosaltres mateixos? I si és així, a quin preu?
És possible comprar tomàquets secs amb alfàbrega i espècies, carbassó sec, nectarines seques, prunes?
O verdures seques per al brou? I el malví?
Etcètera...

Així es determina el ROI real de l’assecador.

Noies, ningú va intentar posar 20 palets a Voltaire?
Vaig comptar els espais en blanc. Si 20 palets + resident d’estiu 4, potser ja n’hi ha prou.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, bona nit. Tinc un Voltaire 1000 Lux amb 15 palets. Funciona tot el dia. Tot s’asseca de manera uniforme.



10pcs xarxes. És convenient amb ells, però no està malament sense ells)) Vaig posar un bon paper de forn amb un revestiment de silicona sota el malví.

En general, vaig demanar dos Voltaires amb 10 palets cadascun, sense xarxes i safates de malví. El cost és el mateix que un Voltaire en la configuració Maxi (15 palets, 15 xarxes, 10 safates de malví). Si hi hagués ossos, la carn creixeria :) Hi haurà marge de maniobra (el calendari de treball no és previsible, tampoc la logística, l'opció - "assecar-se una mica cada dia" no és del tot meu, malauradament. I m’agradaria preparar-me decentment.

Moltes gràcies a tothom per dedicar-vos el temps a respondre i ajudar-vos amb consells, a la temporada de collita. Un agraïment especial a Oksana :) De manera breu i clara :)
Tots els espais en blanc amb èxit!

P.S. Realment espero fins i tot assecar-me. Avui he llançat algunes de les patates fregides de cogombre: es couen a Dachnik 4 en llocs situats sota els elements calefactors: (A més, aquest assecat desigual es va manifestar amb més precisió als cogombres (pel que es va assecar). Amb altres productes no es nota tan.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, dos Voltaires! Gran)))
Sobre les verdures seques. Tomàquets secs amb herbes i una mica de sal. Vaig tallar a anelles, eixugar fins que quedin cruixents, les patates fregides són delicioses! Es mengen amb una explosió. I si tritureu, el condiment és excel·lent. He assecat el carbassó amb anelles. A l’hivern, restaurar i fregir com de costum. Les albergínies també es troben en anelles i ratlles. Per a guisats, caviar de goulash. Peres, prunes, albercocs ja en una bossa)))). Faig pomes amb patates fregides. Treixo el nucli amb un ganivet especial i el tallo sobre un ratllador, tallat en anelles. Vola també ràpidament.
Carn, filet de pollastre.Primer a la salmorra i després a la marinada. I a l’assecador. Conte de fades!)))

Oksana, digueu-me quines llesques heu tallat, quantes capes asseceu i a quina temperatura?
Els xips d’Apple (de 4-5 mm de gruix) s’uneixen si es col·loquen en dues capes a Dachnik-4. Una capa fa 180-200 grams per palet
Així, podeu assecar-vos fins a la propera collita ((
Encara no ho he provat a Voltaire.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, Mai he posat en dues capes si s’asseca amb patates fregides. Tot s’enganxarà sense ambigüitats, no només les pomes)))) Si el talleu no a trossos, sinó a rodanxes, no s’enganxa en dues capes. Ho assec tot de 70-75 graus. Fins que estigui completament sec. Una pera en dues capes s’asseca en rodanxes grans durant dos dies, una galleda va en cinc palets. Tenim una pera gran. Tallat a trossos grans. Les patates fregides s’assequen més ràpidament, de 6 a 8 hores, fins que s’assequen completament. Vaig tallar xips més prims, de 3 mm. Bé, és clar, encaixa menys, no es pot fer res))) Però s’obtenen bells.

Oksana, gràcies per la resposta.

Per tant, per no enganxar-vos, heu de tallar més gruixut i sec més temps, oi?

Tenim una pera gran. Tallat a trossos grans.

Si us plau, digueu-me quines rodanxes esteu tallant?

I el carbassó, l’albergínia: també quina espessor, quantes capes, quina és la temperatura, quant de temps s’assecarà?
Tomàquets cherry i nata: per la meitat i en una sola capa, oi?

Moltes gràcies!

[EkaterinaS]

EkaterinaS, el meu marit talla una pera arbitràriament, malauradament no hi ha cap foto. Simplement talla en diversos trossos, tallant el nucli.
Respecte a les fitxes, digueu el que digueu, però poseu-les en una sola capa. Si en dos, després d’assecar-se, no es poden esquinçar, enganxar-se fort, almenys més prims, almenys tallar-los més gruixuts. En el procés d’assecar-se, quan les pomes estan mig seques i es perd el volum, les aboco de dues paletes en una, les giro i les asseco fins que final. I vaig tallar pomes noves als palets alliberats.
Carbassó tallat en cercles, i també en una sola capa. Les albergínies en cercles d'una sola capa, si es tallen a rodanxes, simplement les espolvoro a granel sobre un palet.
La cirera no es va assecar, no hi són, com la crema)) Però només tomàquets (varietat Volgorad), tinc bona collita aquest any, he tallat cercles, si són grans, i després mitges anelles. Vaig afegir una mica en una tassa, i vaig escampar d’herbes, barrejades, que l’excés de suc flueix cap avall. El poso en una sola capa i l'eixeco. A l'estat de les fitxes. Els estimo molt)) Vaig assecar els quarts sense llavors de la mateixa manera, però fins a un estat de flexió)) Després en pots d’oli (oliva + gira-sol).




Alguns dels meus missatges privats semblen haver estat enviats, però no als missatges de sortida

sembla que s’envien missatges privats, però no els missatges de sortida

Heu d’anar al perfil - Configuració dels missatges privats i marcar la casella "deixar còpies"

[Noies, especialment aquelles que han vingut recentment al fòrum o han comprat assecadores recentment]

Noies, especialment aquelles que han vingut recentment al fòrum o han comprat assecadores recentment - obriu la secció Recepta d’assecadors elèctrics , hi trobareu un munt de receptes i consells per assecar-vos.

I tots els assecadors funcionen igual, el principi és el mateix.
Només poden diferir en potència.

A més, hi ha molts consells sobre els temes, al principi:
Recepta d’assecadors elèctrics
Assecador elèctric

Llegiu detingudament, analitzeu, escriviu: tot èxit!