Panets de gingebre amb formatge

Panets de gingebre amb formatge

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina de blat premium	150 g
sucre	8 g
gingebre sec	1/3 culleradeta
sal	1/3 culleradeta
pols de coure per a la massa	5 g
mantega sense sal	35 g
crema agra al 15% de greix	100 g
Per omplir:
formatge	50-70 g
Per acabar:
mantega	15 g
julivert fresc	1 cda. l.
dents d'all)	1/2 unitats.
sal	1/4 culleradeta

Mètode de cocció

• Preescalfeu el forn a 200SobreC. Folreu una safata de forn amb paper sulfuritzat.

• En un bol, combineu la farina, el sucre, la sal, la pols de coure i el gingebre mòlt. Afegiu mantega refrigerada i utilitzeu una forquilla o un processador d’aliments per combinar tots els ingredients en molles. Afegiu-hi crema agra refredada, remeneu suaument la barreja amb una cullera i després, amb un pastat lleuger amb les mans, recolliu la massa en una bola.

• Poseu la massa a la nevera durant 10-15 minuts.

• Talleu el formatge a 10 daus.

• Empolsineu lleugerament la superfície de treball, la massa i el corró amb farina. Estireu la massa en una capa d’uns 4 mm de gruix i talleu-la en 10 quadrats. Col·loqueu el formatge al mig de cada quadrat i emboliqueu la massa, segellant bé les costures, formant una bola.

• Col·loqueu els espais en blanc sobre una placa de forn folrada amb pergamí, si cal (vegeu les instruccions), prèviament untada amb oli vegetal. Es cou al forn preescalfat durant 15-20 minuts, fins que els panets quedin rossos.

• Mentrestant, prepareu un mantó amb sabor acabat de mantega. En una cassola petita, foneu la mantega, afegiu-hi el julivert picat, l'all picat i la sal, deixeu-ho coure durant 1 minut i traieu-lo del foc.

• Traieu els panets del forn.

• Unteu els panets amb mantega perfumada, passeu-los a un plat i serviu-los calents a la taula.

• Bun al Rift:
• .

El plat està dissenyat per

10 peces.

Hora de cuinar:

40 minuts.

Nota

Basat en les "Bombes de formatge amb all" d'Ella ("Home Cooking Adventure") amb lleugers canvis en la composició i la relació. Gràcies a l'autor!

Receptes similars

Panets amb panses i espècies (Maroshka)

Galetes de pa de pessic del senyor Z (recepta de R. Bertinier, forn) (Idol32)

Galetes de Nadal angleses amb gingebre de sucre (MariS)

Ilona, ​​bellesa! I no tinc cap dubte que és molt saborós. M'encanta tot el gingebre. I després hi ha cheese-rr-rr!
Ilona, ​​té un gust molt picant? Puc donar-lo als nens?

[Tashenka]

Tashenka, Natasha , tot depèn de l'edat dels nens i de si els agrada l'all, ja que és ell qui predomina en aquesta pastisseria, però en general, no, no massa picant, però olorós. Però, en cas de dubte, no afegiu gingebre i all quan cuineu.

Bé, realment figuretes! No vull anar sense gingebre! Tracten l'all amb normalitat. Les galetes de pa de pessic també es van gaudir amb plaer. Així que deixeu-los menjar! Nois al cap i a la fi.

Bé, realment figuretes! No vull anar sense gingebre!

Suposo que la combinació d’una molla de panet molt esponjosa i formatge desfet us agradarà a tots.