Bollos "Rínxols amb olives" (Zeytinli dolama)

Bollos "Rínxols amb olives" (Zeytinli dolama)

Categoria: Pa de llevat

Cuina: turc

Ingredients
Massa:
Farina de blat	400gr.
Llet	250gr.
Llevat fresc	15 g.
Oli vegetal	50gr.
Sal	1,5h l.
Sucre	2h l.
Emplenament:
Olives sense pinyol	100gr.
Farigola, pebre negre, pebre vermell	per un pessic
Per a la lubricació:
Ou	1 PC.

Mètode de cocció

• Tritureu el llevat amb sucre. Aboqueu HP a la galleda. També hi ha llet i mantega. A sobre, poseu-hi farina, sal. Mode "massa" (1,5 hores)
• Passat el temps, poseu la massa sobre la taula (sense farina, la massa no s’enganxa). Estireu la massa d’un centímetre de gruix, escampeu-la amb condiments, repartiu les olives, tallades en 4 parts:
• 
• Estireu la massa en un rotlle pel costat gran i talleu-la en cercles de 4-5 cm de gruix (tinc 11 trossos):
• 
• A continuació, pessigueu cada rodona per un costat i redreceu-la, donant la forma d'un cercle per l'altre
• Col·loqueu la cara pinçada cap avall sobre una safata de forn folrada amb paper.
• 
• Tapeu-ho amb una tovallola i col·loqueu-lo a l'estufa durant 30 minuts. Enceneu el forn per escalfar a 200 ° C.
• Raspallar amb ou abans de coure. Coure al forn 20 minuts fins que estigui daurat.
• 
• Panets de berenar molt aromàtics, suaus i saborosos !!!!! Amb espècies, no es pot ser tímid !!!!

Nota

La recepta es pren aquí 🔗 , amb els meus canvis.

Receptes similars

Bollos "Vacances" (Most)

Snack Buns (Publicat per Carina) (GruSha)

Bollos d’all (Natusik)

La recepta és súper !!!! Moltes gràcies per part meva, del meu marit i dels convidats! A tothom li va agradar molt. No hi havia olives, jo les vaig fer amb olives, va resultar molt, molt saborós. No he tingut temps per fer les fotos, tot va ser presa ràpidament.

[Vesc!]

Vesc! Deliciosos panets !! Els meus homes són tres peces la gent va deixar de menjar pa, és massa mandrosa, ja ho veieu, per tallar, i els panets són el que necessiten. Jo solia coure bollos amb olives, però veies alguna cosa nova. Gràcies pels rotllos, es van menjar gairebé tot, però us asseguro que eren molt boniques