Bleda bleda de remolatxa amb tomàquets secs i alfàbrega

Bleda bleda de remolatxa amb tomàquets secs i alfàbrega

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Bleda de remolatxa	600 g
Carn (brisket) / o oli vegetal	100 g / 2-3 cullerades. l.
Tomàquets secs	25-50 g
Alfàbrega verda	gust
Sal	gust

Mètode de cocció

• Esbandiu bé les bledes sota aigua corrent i talleu-les grossament.
• Esbandiu l'alfàbrega amb aigua corrent, talleu o deixeu les fulles intactes com vulgueu.
• Tallar la carn en trossos o bledes es pot fregir lleugerament només amb oli vegetal.
• Fregiu la carn en una paella prèviament escalfada o afegiu oli vegetal a la paella, després afegiu-hi bledes, coeu-les durant uns 3 minuts. A continuació, afegiu-hi els tomàquets secs, un parell de minuts més i poc abans de finalitzar la cocció afegiu-hi les fulles d’alfàbrega i la sal. Apagar, servir calent.
• * Segons el gust dels tomàquets secs, és possible afegir pebre negre i espècies al gust.

El plat està dissenyat per

Serveix per a 4 persones.

Hora de cuinar:

10 minuts.

Nota

Receptes similars

Batut "Mangold amb pera" (Administrador)

Mangold en conserva (TATbRHA)

Amanida de fulles de bleda suïssa i remolatxa crua i pastanagues, amb rave picant fresc (Administrador)

Els tomàquets secs al sol són molt interessants)

[PolkovaMasha]

PolkovaMashasí, afegeixen ombres al gust del plat, si es vol, els tomàquets secs es poden coure pel seu compte.

Tant el nom com el posicionament a "Plats vegetals" són enganyosos
A la foto i a la descripció de la preparació: carn. és a dir, aquest plat és "Carn amb una guarnició de bleda suïssa i tomàquets secs", però com sonarà una bleda suïssa amb tomàquets, sense carn, és una pregunta ...

[Nagira]

Nagira, i no us enganyen les receptes "Shakshuka" i "Rotllos de col mandrosa al microones", que es troben en aquesta secció? L’ingredient principal és la bleda suïssa, s’indica la quantitat, el llom es necessita com a greix per fregir, és molt possible prescindir d’aquest ingredient substituint-lo per oli vegetal, del qual s’escriu a la recepta. Com a guarnició o amanida tèbia, les bledes amb tomàquets secs i alfàbrega verda sonen bé, però tothom té un gust diferent. No insisteixo, si cal, en deixar que el moderador decideixi transferir la recepta a la secció corresponent.