Budí amb lligabosc i maduixes

[nata69]

Budí amb lligabosc i maduixes

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Farina de blat, premium	1 cda.
Sucre	1/4 Art.
Llet	1/2 cullerada.
Mantega	3 cullerades. l.
Pols de coure per a la massa	1 culleradeta
Sal	1/3 culleradeta
Per omplir:
lligabosc i maduixes	200-400 g
sucre	gust
Opcional: mantega per a motlles.

Mètode de cocció

• Barregeu les baies preparades amb el sucre i passeu-les a plats de forn, prèviament untats amb una fina capa de mantega. Tamiseu la farina amb la pols de coure i barregeu-la amb sucre i sal. Foneu la mantega, refredeu-la, barregeu-la amb la llet i aboqueu-la gradualment a la barreja de farina, bateu-la bé amb un batedor fins que quedi suau. Repartiu uniformement la massa resultant sobre les baies. Es cou al forn preescalfat a 180 C, segons el gruix de la capa de massa, de 15 a 30 minuts. Quan utilitzeu llaunes de magdalenes de ceràmica, poseu-les al forn fred i, a continuació, configureu la temperatura de cocció.
• Postres fàcils de preparar, amb un sabor i aroma agradable i equilibrat.
• En substituir la farina d’alta qualitat per una de primera, la massa no s’eleva per sobre del motlle, sinó que es cou amb suc de baies; les postres adquireixen un aroma i un gust de fruites i pa.
• * Es recomana posar els motlles al forn no en una reixeta, sinó en una placa de forn, ja que el suc de baies pot bullir durant la cocció.

El plat està dissenyat per

4-6 racions

Hora de cuinar:

a partir de 20 minuts

Nota

Recepta de postres de nata69, fòrum: forum.say7. Gràcies a l'autor!
Recepta original:

"Ingredients:
Farina - 1 cda.
Sucre - 0,5 cullerades.
Midó: 1 cda. l.
Llet - 0,5 cullerades.
Mantega o margarina: 3 cullerades l.
Pols de coure: 1,5 culleradetes.

Emplenament:
Baies - 400 g (he utilitzat gelats, conjunt: cireres, groselles negres i negres, gerds i maduixes)
Sucre: 0,5 cullerades.
Midó: 1,5 cullerades. l.
Ratlladura de 0,5 llimona ".

Receptes similars

Tkemali de lligabosc (Rada-dms)

Rínxols de rosella amb lligabosc (ShuMakher)

Budí de chia de maduixa (GruSha)

[Còrsega]

Còrsega, probablement deliciós .. .. s'ha de fer! : noia-sí: Gràcies, marcador!

[baba nata]

baba nata, Natalia, gràcies per la vostra atenció. La recepta és molt variable, us permet canviar el conjunt de baies i la quantitat de sucre, segons el vostre estat d'ànim i les vostres preferències gustatives.

Budí de mores.