Creps festius "Per a cada necessitat" (Samboussa maker Princess)

Categoria: Cuina festiva
Cuina: ucraïnès
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)

Ingredients

Farina de blat 1,5 tasses (250 ml)
Llet 2,5 tasses
Aigua 100 g (+ 50 g)
Ous de gallina 2 unitats.
Sal de roca 1 culleradeta
Sucre 2 cullerades. l.
Oli vegetal (per a lubricació) 3 cullerades. l.
Emplenament: opcional sota demanda
Ou de gallina (per untar) 1 PC.

Mètode de cocció

  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Panellets festius "Per a cada necessitat" (basat en la recepta de Hanna Grabovskaya) (Samboussa maker Princess)
  • Una vegada, quan era adolescent, vaig decidir coure panellets abans que vingués la meva àvia. Vaig agafar un bol gran, vaig abocar 1 litre de llet, vaig afegir ous, sal, sucre. Muntat amb una forquilla. Vaig començar a afegir farina. Vaig afegir-ho, remenar-ho, remenar-lo ..., el nombre de grumolls grans i petits que suraven a la llet augmentava i augmentava. No escriuré quant i com he intentat convertir tot això en una massa homogènia amb forquilla. Jo sí que vaig fer panellets. No sense taques muntanyoses amb farina a l’interior ...
  • L’àvia ho va provar, la va elogiar per la seva diligència. I l’oncle se’ls va menjar a poc a poc en lloc de pa. Ni tan sols es va parlar de llançament. Com: "La tribu ho va fer ella mateixa!" Gràcies a ell.
  • Una setmana després, l'àvia també va decidir començar a fer panellets. Per descomptat, vaig ser el primer ajudant.
  • Des d’aleshores he estat preparant creps segons l’ensenyament de la meva àvia.
  • Jo em cuino i et convido.
  • Preparació de la massa.
  • Lliçó 1. Regla general de la relació:
  • proporció farina / llet = 1,5 tasses / 2,5 tasses + després afegiu-hi una mica d’aigua (si cal).
  • 1.1. Aboqueu-ho en un bol tot una ració de farina (1,5 tasses):
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • 1.2. Afegiu 4 g de sal (1 culleradeta):
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • 1.3. Sucre - 2 cullerades. l.:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Barregem.
  • Lliçó 2. Afegiu llet en parts.
  • 2.1. Afegiu 1 cullerada a la barreja de farina, sal, sucre. llet:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Barregeu-ho amb una forquilla.
  • 2.2. Afegiu 2 ous:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Barregem amb una batedora:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Lliçó 3 (* secret de l'àvia)
  • La meva àvia va ensenyar que, assotant una mescla de consistència espessa, aconseguim el màxim trencament (no creant) grumolls possibles. Com més llet aboquem en aquesta etapa, més i més trigarà a batre. La consistència de la barreja no ha de ser molt espessa, però tampoc líquida. La meva àvia no tenia una batedora. Muntat amb una forquilla.
  • Lliçó 4. Quan la barreja es bat fins que quedi homogènia, afegiu gradualment la resta de llet (1,5 tasses).
  • 1 got.
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • I la meitat més:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • * L’àvia va afegir una mica d’aigua a la fase final. Com que no va indicar clarament la quantitat d’aigua, sinó que només va mostrar quin tipus de massa havia de resultar, llavors, per "prova i error", va aprendre a corregir la consistència de la massa a la necessària.
  • En aquest cas, he afegit 100 g d’aigua més:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Lliçó 5. La massa està a punt. Ara deixeu-ho reposar durant 15-30 minuts.
  • Durant la preparació dels panellets i abans d’escalar, s’ha de barrejar la massa per no perdre una homogeneïtat uniforme.
  • Però. Quan ja s’ha utilitzat aproximadament la meitat de la massa, la consistència de la massa es torna més densa, més gruixuda a causa de la inflor de la farina. Per tant, més a prop de finalitzar, he afegit altres 40-60 g d’aigua.
  • Cocció de panellets.
  • Per greixar paelles. oli, 2 tovallons de paper plegats usats:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Va coure panellets en paelles amb un diàmetre de:
  • 12 cm:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Resultat
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • 20 cm amb aquest resultat:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • I 32 cm:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Amb tal:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • A prop:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Cuinant panellets festius.
  • Un proverbi xinès diu:
  • "Tot comença amb un petit" li "(pas)"
  • Un cop fet el primer pas, va conduir al fet que avui ja estic preparant una delícia festiva per als nostres estimats homes.
  • No cuinaré jo mateix. Amb l'Assistent de sang reial de cabell fosc *:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • * Es proposa aquesta denominació de samosushenka Rosie
  • Cafè, en una tassa donada per la meva àvia, i una delícia favorita:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Condició 1. Abans de cuinar panellets en una paella de mostra, tots dos les superfícies (o una part d’elles) es lubriquen amb rast. mantega (i les vores de l'articulació entre les cèl·lules) i espolvoreu amb pa ratllat:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Abans de cada preparació posterior, netegeu les traces de l'anterior:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Llest per a la següent pestanya:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Cuinant tot tipus de panellets:
  • 4 '(5') fred + 2 'estand.
  • Emplenaments.
  • Ou, formatge, herbes:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Formatge cottage, formatge, julivert:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Ou, ceba verda, julivert, pebrot mòlt, formatge, maionesa:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Fetge de vedella fregit amb ceba i julivert:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Peix al forn amb herbes fresques:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Formatge cottage amb albercocs secs:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Pomes amb canyella:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Filet de mandarí:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Cireres amb xocolata:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Pa ratllat de sucre:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Mètodes de cocció.
  • Creps "Tricorne".
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Idealment, seria bo fer panellets amb un diàmetre de 35 cm per coure panellets, que després cobriran tota la superfície del panificador. Vaig veure una Steba tan ferma.
  • Smuglyanochka i jo farem servir els disponibles.
  • A la superfície inferior preparada (untada amb oli vegetal i esquitxada de pa ratllat) estenem (sense estirar) un panell (aquest d = 28cm)
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Escampeu lleugerament els llocs de les cèl·lules amb pa ratllat.
  • Omplim amb el farcit (amb un petit portaobjectes; es tracta d’una culleradeta completa):
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Unteu els buits entre el farcit amb un pinzell d’ou batut.
  • Tapar amb el segon panell:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Lubriqueu la superfície amb un ou i escampeu-les lleugerament amb pa ratllat:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • * Si espolvoreu la superfície superior del panell amb pa ratllat, ja no podreu espolvorear la paella superior del panell, sinó que, amb cèl·lules farcides de forma simètrica, només heu de greixar el rast. oli.
  • Tanca el Darkie: suport de 4 '+ 2':
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Amb fons:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Amb diferents farcits al mateix temps:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Un altre tipus de panellets. Panell diàmetre 18cm.
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Crepe de fons amb pa ratllat:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Farciment: cirera amb xocolata:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Espolvoreu amb pa ratllat:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Espolvoreu amb xocolata negra ratllada:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • De nou amb pa ratllat i arrebosseu els intervals amb un ou batut:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Cobrir amb creps:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Lubricar amb un ou, espolvorear amb pa ratllat. Cuinem.
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Fet:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Amb formatges i albercocs secs (d = 18 cm)
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • L’esquema és el mateix:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Part inferior després de coure:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Creps "Barret de gall"
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Treballem amb panellets de 18 cm de diàmetre.
  • Lubriqueu la crep amb un ou batut. Escampar lleugerament amb pa ratllat:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Tallar al mig amb una roda arrissada. Col·loqueu el farcit al centre i doneu la forma d’un triangle:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Embolicem:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Unteu la part superior resultant amb un ou:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Tapa amb una vora lliure:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Ens assegurem que, quan pengem la cantonada, surti sense forats:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Lubriqueu la vora exterior amb un ou:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Tanqueu la vora:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Lubriqueu un barril amb un ou:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Transferir a un plat amb pa ratllat. Lubriqueu la superfície no submergida en galetes:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Més lluny:
  • - Arrebossat el segon barril;
  • - o simplement espolvoreu-la amb grans;
  • - o pa i escampeu-les amb llavors.
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Enfornar: descans de 4 '+ 2'.
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Creps "Petó"
  • (doble farcit)
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Treballem amb panellets d = 18 cm.
  • El procés de cocció segueix l'esquema d'acció de les creps "Tricorne":
  • Escampeu lleugerament el panell inferior amb pa ratllat.
  • La primera capa de farciment és un filet de rodanxes de mandarina:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Unteu els espais entre el farcit amb un ou.
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Espolvoreu amb pa ratllat lleugerament sobre el fileshki. Cobrir amb creps:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Escampeu la superfície amb pa ratllat i col·loqueu la segona capa de farciment: les pomes amb canyella:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Espolvoreu amb pa ratllat, cobriu els llocs de les futures juntes amb un ou:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Cobriu amb el tercer panell. Unteu la part superior amb un ou, espolseu-la amb llavors de sèsam:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Després de coure:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Part inferior:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Creps "Sweet layerings"
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Treballem amb creps de 11 cm de diàmetre.
  • Estenem el panellet sobre la superfície preparada. Lubriqueu la part que hi ha a la cel·la amb un ou:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Espolvoreu amb pa ratllat:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Escampeu sucre per sobre:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Esteneu el segon panell per sobre. L’apliquem lleugerament a la forma de la cèl·lula:
  • Repetim: greixar amb un ou, ruixar amb sucre:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Repetim una i altra vegada.
  • Unteu el sisè panell amb un ou, espolseu-lo amb pa ratllat, sucre:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Cobriu amb el setè panell. Lubricar amb un ou, espolvorear amb pa ratllat. Aquesta és la meta:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Ara tenim 6 capes. Hem utilitzat 7 panellets.
  • Tanquem l’estufa amb un pany. Enfornar: descans de 4 '+ 2'.
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Després de la "pelussa" i l'autoexpansió de les "ales":
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Bella noia:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Creps "Serp"
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Formació.
  • Treballem amb panellets de 18cm de diàmetre
  • Des de la part central (central) del panell d = 18cm, retalleu amb la roda una tira de 6cm d’amplada:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Lubricar amb un ou, espolvorear amb pa ratllat:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Repartim el farcit:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Comencem a embolicar (doblegar en un racó):
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Unteu la part superior resultant en forma de triangle amb un ou. Continuem plegant:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Cada vegada que untem la superfície obtinguda des de dalt amb un ou:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • El panell resultant:
  • -només cal posar-lo al samushnitsa preparat;
  • -l posem a la samushnitsa preparada, untem la part superior del panell amb un ou i escampem amb grans o pa ratllat;
  • -o fem pa pels dos costats;
  • -o amb un pa, i untem la part superior amb un ou i escampem amb grans.
  • Això és el que obteniu:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Després de coure:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • També utilitzem els costats restants:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Emplenaments.
  • Filet de pollastre picat cuit amb herbes, espècies i nabius:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Filet de pollastre picat cuit amb herbes, espècies i trossos de prunes escabetxades:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Prunes escabetxades:
  • Creps festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Prunes escabetxades amb grans:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Grans:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Pa ratllat i sucre:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Opcions d'emplenament.
  • Només pollastre amb ceba, herbes i nabius
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Pollastre amb prunes escabetxades + llavors de lli:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Cirera dolça + rosella + sucre:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Prunes en vinagre + grans + rostits amb sucre:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Grans:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Rusks + sucre:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Per a qualsevol necessitat:
  • Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
  • Que tot surti deliciós!

El plat està dissenyat per

A demanda

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

Principal

Nota

Quan era adolescent, entre les noies, es va discutir activament el tema de la sort que teníem de néixer com a senyores. Perquè una dona és una criatura perfecta i els homes (els nois) estan plens de defectes. Per descomptat, amb diverses justificacions, com ara: "però una tia em va dir" i observacions de la seva pròpia vida.
Vinga, vaja, què diuen allà? Vaja, què, resulta, està passant al voltant? Molta era una novetat per a mi.
Al cap d’un parell d’anys, gràcies als homes que m’envoltaven en aquell moment, vaig deixar d’escoltar aquestes discussions. Gràcies a ells: pare, germans, oncles, professors. I la mare també. Gràcies a ells, vaig entendre d’una vegada per totes una veritat molt senzilla. Tu riuràs
Ningú no és millor ni pitjor. Els homes també són gent. Elles, com les dones, volen i són dignes d’alegria i felicitat, ens les donen. I en gran mesura (per no dir: "només") gràcies a ells, la nostra felicitat i alegria femenines i humanes és possible.
Heus aquí una conclusió tan senzilla, però important.
Sempre que somriu
Amb pensaments purs i amb tot el cor, vull juntament amb els altres:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
felicitats per les vacances estimat
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Desitjo tan senzill i important: salut, alegria, felicitat, pau, amor, èxit.
Donar les gràcies als homes de KP per una acollidora casa de pa; per protecció, atenció i comprensió.
Els panellets "Per a totes les necessitats" seran una delícia festiva
Per al cafè del matí:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Per a un aperitiu lleuger:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Per obtenir un reforç sòlid:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Per a un sopar romàntic:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Al cafè "abans ...":
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
I "capes múltiples" ..... -
al cigarret "després de ...":
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Que tingueu unes bones vacances! Els desitjos es facin realitat!
I Bon Appetit

Marysya27
Hola a tothom i felicitats!
juny
Moltes gràcies per l’interminable subministrament d’idees de creps.
Ekaterina2
Doncs això és la quantitat de paciència i ganes que cal fer per fer tot això! Súper.
Realització
Allusya! Fffuuuhhh, no sé ni per on començar!
L’escala de la vostra personalitat és fascinant: a partir d’un material versàtil ben recollit, ben processat i ben presentat, tenint en compte totes les ocasions, el vostre estil emocional especial i acabant amb el sentit de l’humor. Tinc molt més plaer a tots els nivells del meu ésser: psicofísic, mental, etc., etc., etc. Enorme gràcies pel regust somrient !!!!

No puc evitar-ho! Alaverdi.
Fora de tema. Poc. Però espero que sigui agradable!
Trencar i tallar.
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Reconeixeu? "El més senzill" i una ciabatta basada en ella del cosí. Gràcies!

Svetlana777
Marysya27, oh, no és una figa per a mi, quants farcits he pensat, per ser sincer, estic impactat ... Moltes gràcies per aquests experiments amb farciments i amb l’embalatge en un Samsushka, ho he llegit tot amb molt d’interès, he mirat ...
Tatyana1103
Marysya27, una recepta interessant, però vam canviar a POST des de Shrovetide, així que, ara per ara, a les adreces d'interès.
Afegiu ous a "Ingredients".
Marysya27
juny, Ekaterina2, Realització, Svetlana777, Tatyana1103, noies, saludo alegrement Gràcies per passar per aquí i tractar-vos pacientment, generosos amb paraules amables
Finalització, Helen, satisfet i alaverdi Deixa que quedi. Traslladat a la recepta de "Tortillana". Mossegueu-vos i porteu els vostres fanfarrons
Svetlana777com "mor de gana"? Has provat alguna cosa? Potser una altra gavina es fa una foto?
Tatyana1103, va corregir la supervisió Així, quan es cultiva l'oli. serà possible i es podrà provar amb creps magres.
Zeamays
Allochka, moltes gràcies per les delicioses i boniques receptes i fotos!

Marysya27
Zeamays, Svetlana,
Rituslya
Allochka, grans panellets! Molt de farcit !!!
Sens dubte, no hauria tingut la paciència de cuinar tants farcits.
Allochka, però tota aquesta quantitat de farciment va per a panellets de kg de farina o encara ho és per a altres productes de forn?
En aquest assumpte, tinc un tret inferior etern o un vol.
Com a resultat, o bé queda la massa o el farciment és molt superflu i no és adequat.
RepeShock

Això és una fantasia !!!!

Treient-me el barret, Allochka!

Podmosvichka
No tinc paraules....

Per sobre de tots els elogis
Marysya27
Ritulya,
RepeShock Irochka, Podmosvichka, Lenochka, Gràcies
Ritunechka, omplint cada cèl·lula va una culleradeta completa. No ho diré amb més precisió, perquè a part que a la foto, els panellets i el farcit es menjaven per separat. Els primers marcadors no estaven a l’alçada de la foto
Inicialment, com que els farcits són diferents, els vaig fer una mica per a mostres de prova (per a 1-2 ous; per a 200 g de mató; per a 1 poma, 200 g de peix, etc. en un recipient de 500 ml). Si calia en vaig fer més. Només per quedar menys "cues".
Una petita resta de pomes va entrar als pastissos.
francevna
Marysya27, Allochka, encantat només de veure les imatges! Puc imaginar quin plaer van tenir els que van tastar aquests panellets!
Marysya27
francevna, Alla,
Cita: francevna
els que han tastat aquests panellets han tingut plaer!
Sí La prova prèvia a les vacances va anar bé Ara "volen continuar el banquet"
Jiri
Marysya27, Bravo!
Marysya27
Jiri, Irina,
L
Marysya27, delícia! Només una delícia! Rellegit i revisat diverses vegades, aquest és el vol de l’ànima
Un agraïment especial per la presentació detallada i de gran qualitat del material, puc imaginar-me el gran treball que es tracta!
Tatyana1103
Ara no us heu de molestar amb els farcits de panellets al forn oberts a Marysya27 Temka "Panellets festius" Per a cada necessitat ", vaig triar segons els productes, el que hi ha a casa o el que vull més: pomes, carn o peix i seguir endavant per complaure a mi i a la meva família.
Marysya27
L, Larissa, Tatyana1103, Tatyana, gràcies per passar per aquí, encantat de conèixer-te Molt agradable
Tatyana1103
kavmins
Marysya27, vaig entrar en el tema i em vaig congelar en un xoc cultural i gustatiu !!!! això és grandiós i únic !!!! Moltes gràcies per aquesta classe magistral a l'hora de fer panellets i coure'ls amb farcits en un samssushnitsa, així com per les paraules sàvies i correctes, felicitat per a vosaltres i els vostres éssers estimats.
Marysya27
Cita: kavmins
és ... únic
Poatorimo, repetible kavmins, Marina, encantat de conèixer-te, a mi a "tu" Després de les celebracions esperaré amb "hvAstami"
Albina
Marysya27, wow MK quant de temps i contingut
Marysya27
Albinagràcies per fer-ho
Albina
Marysya27, encara heu de dominar
Marysya27
Cita: Marysya27
"Tot comença amb un petit" li "(pas)"
Albina
Bon dia a tothom
Ahir, preparava una versió festiva de la recepta per a dues normes. Els convidats es van tractar amb plaer: hi havia poca massa, molt farcit. Durant la celebració, vam acordar quin regal necessitava la família abans del 8 de març (23 de febrer, estil antic) per a la comoditat de fer panellets, ja com a plat quotidià, vam demanar un fabricant de panellets Steba (d = 35cm). També tenim un tema sobre ella:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395089.0
Potser els propietaris del fabricant de creps pensaran a reposar la família d’ajudants de cuina amb Smuglyanochka
Marysya27
Hola
Vaig completar la part final de la recepta dels panellets de "serp". Podeu veure-ho aquí:


Creps "Serp"
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Formació.
Treballem amb panellets de 18cm de diàmetre
Des de la part central (central) del panell d = 18cm, retalleu amb la roda una tira de 6cm d’amplada:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Lubricar amb un ou, espolvorear amb pa ratllat:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Repartim el farcit:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Comencem a embolicar (doblegar en un racó):
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Unteu la part superior resultant en forma de triangle amb un ou. Continuem plegant:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Cada vegada que untem la superfície obtinguda des de dalt amb un ou:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
El panell resultant:
-només cal posar-lo al samushnitsa preparat;
-l posem en un panell preparat, untem la part superior del panell amb un ou i escampem amb grans o pa ratllat;
-o fem pa pels dos costats;
-o amb un pa, i untem la part superior amb un ou i escampem amb grans.
Això és el que obteniu:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Després de coure:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
També utilitzem els costats restants:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Emplenaments.
Filet de pollastre picat cuit amb herbes, espècies i nabius:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Filet de pollastre picat cuit amb herbes, espècies i trossos de prunes en vinagre:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Prunes escabetxades:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Prunes escabetxades amb grans:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Grans:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Pa ratllat i sucre:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Opcions d'emplenament.
Només pollastre amb ceba, herbes i nabius
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Pollastre amb prunes escabetxades + llavors de lli:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Cirera + rosella + sucre:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Prunes en vinagre + grans + rostits amb sucre:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Grans:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Rusks + sucre:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Per a qualsevol necessitat:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Que tot surti deliciós!


Una altra petita addició del que vam aconseguir rodar el dia de la celebració
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)


Creps (amb una petita deducció) per a una taxa de recepta doble (d = 18 cm i d = 28 cm) per a una taula festiva:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
La majoria d’ells, per descomptat, estaven fets amb barrets armats, la forma més senzilla i ràpida.
Aquests són d'un panell de gran diàmetre amb pollastre picat, cebes, herbes, espècies i nabius:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Amb panellets de diàmetre menor:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
I així successivament, de diferents formes i amb diferents farcits
Plat individual amb una delícia sorpresa:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
I això:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Les prunes en vinagre no només estaven farcides i farcides, sinó que també eren de lliure accés:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)

Ilmirushka
Allusyan, Em desmaio. Etto com repetir FSE després de tu?
Volum
Estic en una muda admiració !!!
Alla-Marysya tens tanta paciència !!!
Nooo, sóc una persona nerviosa, no puc repetir això.
D'alguna manera pot, si només empasso "gelades", ho intentaré.
Marysya27
Ilmirushka, una varietat per cada aniversari, durant una setmana i es gestionarà L'elefant es menja una peça cada dia
Tomochka, només sembla que sense "congelar" el "Tricorne" es pot fer molt ràpidament. I després amb "gelades" i us podeu regalar
Rituslya
Allochka, molt bé!
Tanta fantasia assolellada !!!
No, tampoc puc. Però admirar i somiar, així que sempre sí.
Gràcies, Allochka, pel vostre estat d'ànim i les vostres emocions positives.
Marika33
Miro els plats competitius i vaig entrar en aquesta recepta, m’assec i em sorprèn l’enginy, l’art, l’habilitat, la imaginació ... un cuiner Marysya27!
Alla, bravo
Marcadors obligatoris. I, a més, una opció més per preparar un plat original en un samosushnitsa. Moltes gràcies!
Marysya27
Ritunya, Ets una gran noia intel·ligent. Encara no tens un bolet de sushi, de manera que sembla que no-no-no
marika33, Marinochka, gràcies per les amables paraules d'elogi que esperaré amb "presumides"
Cita: Mirabel
Ho provaré tot en una gran sandvitxera, ..
Cita: Mirabel
... més idees!
Mirabelushka, pots cuinar aquestes coses en una sandvitxera. Millor obtenir una versió de múltiples capes ("Kiss") per reforçar l'estructura. De manera que, per exemple, un farciment preparat (3 capes) entre quatre panellets. Bé, o almenys 2 entre tres. L'opció amb una capa de farciment no és del tot adequada, ja que una closca de panellets prims no pot suportar una quantitat suficient de farcit (hi ha menys a la panificadora).
natapit
Això és feina !!! Gràcies per les idees.
Marysya27
natapit, Natàlia, content de veure't Gràcies
Olga VB
Marysya27, tot un tractat! Bravo!
Marysya27
Olga VB, Olga, content de tenir un nou convidat. Gràcies per la vostra comprensió i lloances
Anna67
Marysya27, sona filet de mandarina i el que mai se m’ha passat pel cap per fer servir una sandvitxera ...
Marysya27
Anna67, Anya, pensaments familiars Probablement, "un cap és bo i dos és millor" I "junts - som poder". Estic encantat de donar-me la benvinguda al meu lloc
Hola a tothom Avui em trobo amb convidats amb "presumeix"
Sí sí Sí !!! Shtebochka va arribar a residència permanent i ja ha superat la primera prova amb èxit
El podeu veure aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395089.0
Vaig fer la massa de creps segons la recepta + vaig afegir 2 cullerades més. l. rast. olis. Va resultar 6 panellets per a un diàmetre complet.
I ara el més important La hipòtesi es va confirmar: Shteba (d = 35cm) i la princesa Darkie es van fer l'un per l'altre
Comproba-ho tu mateix
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)


Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Es necessitaven 7 '(de fred) + 4' (per posar-se dret) per coure panellets "triangulars" en un panellet completament ple.
Superior:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
La part inferior:
Panellets festius per a cada necessitat (Samboussa maker Princess)
Molt ràpid i convenient

francevna
Marysya27, Alla, amb el vostre nou ajudant, deixeu-lo funcionar correctament.
Quina sort que sigui compatible amb Darkie.
Marysya27
francevna, Alla,
Xef
Enhorabona per la vostra merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"
Ilmirushka
Allusya! ENHORABONA! Per a aquest treball és obligatori i merescut!
Tatyana1103
Marysya27i us felicito de tot cor !!!
KLO
Marysya27, Alla, m'uneixo a les felicitacions! Gran recepta. Votat com a recepta del 23è. No tinc aquest dispositiu, però després de pensar-ho bé, vaig decidir que també podia provar-lo a la Madelena.
Realització
Marysechka, Allusya, en felicito cent vegades! Estem esperant noves investigacions, presentades amb un gust probable i un humor subtil.
Anna67
Cita: Ilmirushka
Per a aquest treball és obligatori i merescut.
suport
Marysya27
XefGràcies pel vostre suport i agraïment. Sorprenent i molt agradable
Ilmirushka, Tatyana1103, Tatyana, Realització, Elena, KLO, Anna67, Anna, estimats, bones gràcies per les felicitacions i les amables paraules d’aprovació

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa