Pastís "Ninot de neu amb xocolata" en una olla a pressió multicooker Steba DD2

Categoria: Pastisseria

Pastís de ninot de neu amb xocolata en una olla a pressió multicooker Steba DD2

Ingredients
La massa
ou	4 coses.
mantega	200 g
sucre granulat	1 cda.
farina de blat	1,5 cullerades.
bicarbonat de sodi	1h l.
suc de llimona	1 cda. l.
sal	pessigar
Crema
llet	250 ml
sèmola	2 cullerades. l.
mantega	220 g
taronja	1 PC.
sal	pessigar
Esmalt
cacau en pols	2 cullerades. l.
sucre granulat	6 cullerades. l.
llet	3 cullerades. l
mantega	50 g
fruits secs

Mètode de cocció

Cuinant una galeta
Tritureu la mantega estovada amb ous i sucre granulat. Afegiu-hi la farina tamisada gradualment. Barregem. Treu el refresc amb suc de llimona i afegiu-lo a la barreja de farina. Sal. Mou-te amb compte. Unteu el motlle amb oli i aboqueu la barreja, anivellant amb cura.
Enfornem a Slowing + a una temperatura de 113 graus durant uns 50 minuts.
Al final del programa, deixeu-lo reposar sota la tapa tancada durant uns 10 minuts. Col·loqueu la massa sobre la reixeta, espereu fins que s’hagi refredat completament i tallada a pastissos.
Preparant la crema.
Bullir la llet i afegir sèmola, remenant bé. Cuinar fins que quedi espès. Refrigera.
Bateu bé la mantega estovada, afegint 1 culleradeta de sèmola cadascuna fins que quedi esponjosa. Premeu el suc de la taronja. Afegiu sal a la nata. Combineu-ho tot amb mantega i batre-ho bé.
Cuinar la cobertura.
Combineu cacau, sucre i llet en una cassola, remenant bé fins que el sucre es dissolgui.
Escalfar i deixar bullir.
Cuinar fins que quedi homogeni. Afegiu mantega a l’esmalt calent i remeneu-ho bé.
Recollim el pastís.
Untem bé tots els pastissos amb nata. El nombre de pastissos pot variar. Cobriu bé el canó i la part superior. Unteu el barril i cobreix-lo amb esmalt calent. Decorem com vulguis.
Ho posem a la nevera un parell d’hores, o millor a la nit.

El plat està dissenyat per

molt de

Hora de cuinar:

1 hora 30 minuts

Programa de cuina:

Simmer +, estufa

Nota

El pastís resulta grassonet, poc dolç, amb una aroma taronja clar. Es prepara molt ràpidament i fàcilment. El bescuit es pot coure el dia anterior.
Generalment hi havia 3 pastissos, però va resultar ser tan exuberant que va néixer un altre pastís.
Abans de recobrir-lo amb cobertura, el pastís resulta gran i blanc, com un ninot de neu.
Es pot decorar no amb fruits secs, sinó amb flocs de coco sobre esmalts càlids.
Faig la cobertura de tots els meus pastissos exclusivament segons una recepta: no flueix, s’endureix ràpidament i és senzilla per si mateixa.
Amics, proveu-ho!
Que aprofiti!

optimista

Oh, quin pastís! Ben fet, Rit!
I amb què està decorat? ametlles?

Biryusa

Cita: Rituslya

Amics, proveu-ho!
Que aprofiti!

Pel camí, estic primer al pastís? On és la meva cullera gran? I una tassa de te. I fruits secs d’ametlla?
Saborós!
Rituel, fas malbé les teves mascotes

Ah, no és el primer, però encara és millor, en companyia d'una persona més alegre i sincera

Rituslya

Lenusenka, gràcies! Decorat, sí, amb cacauets rostits i ametlles per sobre. Volia adormir-me amb coco, però on és ?! .. Només fruits secs! I res més que ells!
OlenkaSí, aquests pastissos són tan fàcils de preparar que aquí el més important és preparar-se. Molt ràpid! Un bescuit es pot tallar un dia i tallar-lo i arrugar-lo l’endemà.
A més, Shtebka és el que m’inspira amb productes de forn. Si ella n’hagués arruïnat almenys una, llavors no hauria assumit l’altra.

marlanca

Rituslya,
Gràcies Rituyla per la recepta, tens una delícia tan deliciosa ...

Rituslya

Galyunichek, Moltes gràcies!
És alt, sí, va resultar. Al principi la galeta va sortir tan bona i després es va batre la crema sana.

optimista

Rit, la massa amb mantega es diu galeta? Sempre he pensat que la galeta són ous, sucre i aigua.

Rituslya

Lenochka, i no sé com es diu correctament. Anomenem-ho com necessitem.

Bes7vetrov

Cita: Rituslya