Pa de sègol de blat

Pa de sègol de blat

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	230gr
Farina de sègol	100gr
Llet en pols	1,3 cullerades. l.
Sucre	1,3 cullerades. l.
Sal	1 culleradeta
Malt de sègol	1,3 cullerades. l.
Coriandre	1 culleradeta
Oli vegetal	1,3 cullerades. l.
Aigua	240 ml.
Llevat sec	0,8 culleradetes

Mètode de cocció

• Em quedo adormit en una galleda, cuino al mode "sègol". La recepta s’ha reduït en 2/3, ja que per a la nostra família de 2 persones n’hi ha prou amb un pa gran durant quasi una setmana.
• podeu afegir 1 culleradeta. amor

Hora de cuinar:

3 hores 30 minuts

Programa de cuina:

sègol

Nota

Ho sento, però com mesurar 1,3 culleradetes. ?

[Wuw]

Wuw, és a dir, 0,8 culleradetes. llevat tens alguna pregunta? El malt en aquesta quantitat no és important, bé, poseu-hi una mica més el gust i el color del pa no canviarà.

No necessiteu cuinar al vapor?

No necessiteu cuinar al vapor?

no, ho poso tot en una galleda

El vaig coure, va sortir bé, però no tan fluix com el vostre (ara tinc mala farina). Ho tornaré a intentar. Gràcies per la idea de reduir els ingredients, en cas contrari també és molt per a nosaltres.