Porc tailandès amb salsa de cacauet: recepta fotografiada a Mcooker: millors receptes

Porc a la tailandesa amb salsa de cacauet

Categoria: Plats de carn

Piqueu el porc i bateu lleugerament. No ha d'augmentar la superfície durant la batuda i quedar-se completament prim. Per tant, és millor fer-ho amb un corró.
Afegiu pebre de caiena, comí, sal a la farina. Remeneu. Submergiu la carn en aquesta barreja.
Fregiu lleugerament la carn pels dos costats amb oli vegetal. Transferir a un plat de forn.
Aboqueu la llet de coco i el brou en un bol. Afegiu suc de llima. Aboqueu-hi sucre, gingebre. Afegiu-hi mantega de cacauet. Aboqueu-hi midó. La quantitat de midó depèn del resultat final.
Si voleu una salsa líquida, haureu de posar-la com a mínim i, si voleu una salsa pastosa, al màxim. Tinc 2 culleradetes. Saleu i remeneu.
Aboqueu la salsa sobre la carn.
Cobriu el formulari amb paper d'alumini i enforneu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant 30-35 minuts. Poseu la carn als plats, espolseu-la amb cebes verdes picades grossament i cacauets rostits.
Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!