Rollets de cogombre, pebre al forn i pernil: foto de recepta a Mcooker: millors receptes

Bolets de cogombre, pebrots al forn i pernil

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
pebrot dolç de diferent color	4 coses
cogombre llarg	2 unitats
crema de formatge	250 g
pernil (es pot substituir per salsitxa)	400 g
All	2 claus
anet	un parell de branquetes
oli vegetal	1-2 cullerades. l.
fulles verdes per servir

Un refrescant berenar de cogombres frescos amb crema de mató, herbes i pebrots al forn. El pernil com a bon avantatge en un berenar.
En primer lloc, enviem els pebrots a coure. Es pot coure sencera o tallant-la a la meitat i traient la tija amb llavors. Coeu-ho, untat amb oli, sota la graella, fins que quedi bronzejat. O a 200 * C durant uns 35 -40 minuts. Refredeu en un recipient sota la tapa i traieu el paper d'alumini dels pebrots.
Omplir de mató de cocció:
piqueu l’anet, passeu l’all a través d’una premsa, barregeu la crema de formatge amb l’anet i l’all.
Tallem els cogombres en plaques fines, de 3-5 mm de gruix. Assegureu-vos d'assecar tant pebrots com cogombres. En cas contrari, lliscaran.
Lubriqueu cada tira de cogombre amb crema de mantega.
Poseu-hi rodanxes de pebre i pernil per sobre.
Enrotllem i subjectem amb una broqueta.
Encaixem una fulla de verd sobre una broqueta.
Estenem els rotllets sobre un plat. Refredeu-vos abans de servir.
Cada rotlle es pot tallar per la meitat i apilar-se.
Sempre es demana un aperitiu a la taula festiva: mai no n’hi ha prou! I aquest també crearà un estat d'ànim amb els seus colors brillants.
Que aprofiti!