Roll amb melmelada de coco i maduixa

[Massa:]

Roll amb melmelada de coco i maduixa

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
llevat sec	3 g
farina de blat de la màxima qualitat	300 g
llet	70 g
crema agra 15%	100 g
ou	35 g
sucre	40 g
sal	4 g
mantega	35 g
flocs de coco	20 g
Emplenament:
flocs de coco	25 g
farina de blat de la màxima qualitat	25 g
sucre	20 g
mantega	20 g
melmelada de maduixa	100 g
A més:
ou	20 g
flocs de coco	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Barregeu el llevat amb la farina (deixeu 1 cullerada de farina). Afegiu-hi llet tèbia, nata agra, ou, sal i sucre. Pastar durant 7-8 minuts.

• Afegiu la mantega estovada i la resta de farina. Pastar una massa suau i no enganxosa. 3-4 minuts abans de finalitzar el pastat, afegiu els flocs de coco a la massa.

• Deixeu fermentar la massa a una temperatura de 27-28C graus durant una hora i mitja. Enmig de la fermentació, estireu la massa i plegueu-la en un "sobre".

• Per al farciment, combineu flocs de coco, farina i sucre.

• Afegiu trossos de mantega freda.

• Tritureu en molles amb els dits. Posar a la nevera.

• Estireu la massa en una capa de 4 mm de gruix, unteu-la amb melmelada de maduixa.

• Espolvoreu amb streusel de coco.

• Enrotlleu-lo per fer un rotlle llarg. Col·loqueu el rotlle amb la costura cap avall. Amb un ganivet afilat, talleu-lo en dues parts, sense arribar a un costat de 2-3 cm fins al final del rotlle.

• Amplieu les dues parts amb les llesques cap amunt i entrellaçeu-les entre si.

• Col·loqueu-ho en un plat folrat de paper de forn.

• Tapeu-ho amb folre de plàstic. Deixeu-lo provar durant 50-60 minuts. Abans de posar-ho al forn, raspalleu-ho amb un ou i espolseu-lo amb coco.

• Es cou al forn preescalfat a 220 ° C (convecció 200 ° C), amb vapor durant els primers 7-8 minuts. A continuació, baixeu la temperatura a 180 ° C (convecció 160) i porteu el rotllo a punt.

• 
• 
• Gaudeix del teu te!

Mania, com sempre bonica i saborosa! Gràcies per la recepta!
Corre cap a casa ara mateix i fes-ho. Només he llegit els ingredients 3 vegades, però no he trobat fruits secs. S’escriu per espolvorear amb estrepel d’avellana. Tinc melmelada d’albercoc, probablement la torturaré. Només cal esperar molt de temps fins que pugi la massa.

[Olga]

Olga, gràcies. M'alegro que us agradi.

He llegit els ingredients 3 vegades, però no he trobat els fruits secs. S’escriu per espolvorear amb estrepel d’avellana.

Els flocs de coco s’utilitzen com a fruits secs. Patates fregides més farina, sucre i mantega: obtindreu un strusel de nous.
O escriure-ho de manera diferent a la recepta?

Patates fregides més farina, sucre i mantega: s’obté un strusel de nous.

Ahh ... Semyon Semyonitch ... però em van buscar. Potser un streusel de coco. Per a mi, la fruita seca significa fruita seca, encara que potser ja no n’hi ha d’altres d’avorrits, a part de mi
Eeehhh, ara menjaria la meitat

[Manechka]

Manechka, oh, quin rotllo!
I la molla! Quina molla tan bonica!
Moll meravellós!
Com amb la llet, com amb el te, com amb la compota-mmmm !!!!
Demà aniré a buscar encenalls i intentaré coure.
Puc sentir l’olor i el ronroner ...
Manechka, gràcies !!!

[Olya,]

Potser un streusel de coco.

Olya, fix.

Ritus, gràcies. Espero que gaudiu de la combinació de melmelada de coco i maduixa.

Si us plau, digueu-me per què substituir el coco? El seu marit li diu serradures i es nega categòricament a menjar

[fiksik]

fiksik, Marina, es pot preparar amb una melmelada.

[Sonadora]

Sonadora, així que ho sabia, sabia que aquesta és la vostra recepta
Desitjo molt aquest rotllo, només amb Nuts, tampoc sóc molt coco
Ara tinc una infermeria, però tan bon punt el temps estigui lliure de malalts, segur que ho faré !!!

[Lerele]

Lerele, Ira, gràcies. Deixeu que la infermeria es guareixi aviat.

Desitjo molt aquest rotllo, només amb Nuts, tampoc sóc molt coco

Potser fer servir pètals d’ametlla?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, com m'encanten aquests rotllos!
Molt saborós!
Bonic, suau!

[Antonina]

Antonina, Tonya, gràcies. Ajudeu-vos, ja que estimeu.

[Manya]

Manya!!!! Quina bellesa que és !!!!
Ja em vaig treure l'alè !!!!!
Delícia!!!!!!!

[Svetlana]

Svetlana, gràcies. Intenta-ho. M'alegro que us agradi.

Potser fer servir pètals d’ametlla?

Sí, tenim ametlles mòltes i Haselnuss és una avellana mòlta. Així doncs, no hi ha cap problema amb què espolvorear
Gràcies per un desig de recuperació, tothom té grip, el temps és desagradable

[Manechka]

Manechka, com sempre, un monyo impressionant
No ens encanten les encenalls de coco, però ho serà

[Lerele]

Lerele, Irina, si us plau escriu com va passar.
Albina, gràcies. El monyo és realment increïble. El meu la va convèncer d'una sola vegada.

Manya, el vaig fer molt saborós, però amb fruits secs crec que també serà molt saborós!

Vaig tornar a casa el mateix vespre (amb tota la confiança que encara tinc tot un paquet de coco) i vaig començar a posar la massa. Va resultar que el coco feia temps que anava a buscar una magdalena i vaig haver de córrer a la botiga. Queden tres paquets petits de coco blanc. Vaig haver de prendre un paquet de colors. Per tant, són visibles les taques verdes. I no m’agrada molt untar-lo amb un ou: queda molt fosc a la part superior. La propera vegada ho provaré amb fruits secs. Gràcies Manechka per la recepta

Ol, el monyo més bonic. Myakish és increïble. El coco verd no fa malbé el rotllo. De sobte, va resultar fantàstic amb ell.

Manechka, gràcies per una altra deliciosa delícia, la combinació de flocs de coco i melmelada de maduixa és molt harmoniosa, no m’agraden molt les patates fregides, però aquí està al seu lloc i l’estruusel de coco és una cançó independent en general.

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, ho sento, he perdut la teva resposta al tema, la notificació del tema no ha arribat.
Ja ho heu provat?

[Manya]

Manya, vam menjar de seguida, un bonic pa, però, com totes les vostres receptes

Això és velocitat! Natasha, gràcies per la teva confiança i per provar-ho.

[Sonadora]

SonadoraGràcies per la recepta. El pa és meravellós.

[Anna]

Anna, a la salut. M’alegro que la recepta ens hagi estat útil.