Galette amb maduixes i ricotta

[Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!]

Galette amb maduixes i ricotta

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina de blat / grau	150 g
mantega	115 g
ricotta (tinc casolà)	100 g
maduixes (he congelat)
aigua	2 cullerades. l.
vainilla	gust
sal	pessigar
sucre en pols	gust

Mètode de cocció

• Tamiseu la farina, afegiu-hi sal i vainilla. Aboqueu-lo al processador. Afegir la mantega freda a daus.

• Barregeu la mantega i la farina amb llegums per fer molles petites com la sorra mullada.

• Aboqueu-hi aigua molt freda i pasteu la massa amb unes "cremalleres". Si la massa s’esmicola, afegiu-hi una mica més d’aigua.

• Passeu la massa al paper de forn o al paper d'alumini. Coberta. Aplaneu i refrigereu durant una hora.

• Traieu, enrotlleu en un cercle prim sobre paper de forn o catifa.

• No vaig descongelar les maduixes. Vaig tallar el petit per la meitat i el gran en tres o quatre parts.

• Afegir la vainilla a la ricotta, barrejar. Distribuïu-lo en cercle de manera que no arribi a les vores ni un centímetre ni dos. Disposar les maduixes per sobre.

• Introduïu les vores cap a l'interior.

• Es cou al forn preescalfat a 200 graus durant 30-40 minuts. Aconsegueix-ho. Passeu-ho a una reixeta i deixeu-lo refredar. Espolvoreu generosament amb sucre en pols.

• 
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!

Programa de cuina:

forn

Nota

Recepta del llibre "Dolços i caramels casolans".
Molt saborós. La massa delicada, cruixent i el gust cremós de maduixa del farcit no deixarà ningú indiferent. Recomanar!

Receptes similars

Galeta amb préssec (L-olga)

Galeta amb pomes a la cuina multicooker Polaris 0508D floris i PMC 0507d (lisa567)

Galeta amb maduixes (GruSha)

[Àngela]

Àngela, no és una galeta, sinó unes vacances. La cuina no és llarga, però el resultat és preciós.

[Natasha,]

Natasha, gràcies. Ajuda't a tu mateix)