Formatge elaborat baix en greixos "Delicat"

Formatge elaborat baix en greixos "Delicat"

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
formatge tendre suau sense greixos	500 grams
llet 0,5%	250 ml
ous s-1	2 peces
sal	1/2 culleradeta
refresc	1 culleradeta sota el ganivet
aromatitzant	2-3 gotes opcionals

Mètode de cocció

• Batre la llet i el formatge cottage junts en un cassó.
• Poseu els fogons i a foc lent, sense deixar de remenar, que bulli.
• Bullir la massa bullida durant 5 minuts, seguint remenant.
• A continuació, aboqueu-ho en un colador amb dues capes de gasa i deixeu-ho durant 15 minuts.
• Remeneu la quallada resultant periòdicament.
• Això és el que sembla en 15 minuts
• 
• Conduïu 2 ous en una cassola neta, afegiu-hi sal i refresc, barregeu-ho bé.
• Posa-hi la quallada pesada.
• Poseu-hi els fogons i bulliu-ho a foc lent fins que quedi homogeni, sense deixar de remenar.
• Vaig trigar 5 minuts.
• Ho transferim a un recipient adequat, posem un tros de paper film sobre la massa de formatge, el refredem i el posem a la nevera.
• Tot. El formatge deliciós i tendre està a punt.

El plat està dissenyat per

330 grams de producte acabat

Hora de cuinar:

30 minuts + refredament

Programa de cuina:

placa

Nota

Vaig afegir un sabor per primera vegada.
L’aroma i el sabor són realment cursis
M’ha agradat molt, pràcticament no difereix del de la botiga.
Vaig fer-ho ahir, vaig estar a la nevera durant la nit. Engrossit una mica, unta fàcilment.

Lena. gràcies per les receptes interessants. L’he arrossegat, intentaré la meitat de la norma. Una altra pregunta, quin sabor era i quin sabor? Si podeu fer una foto

[larissa]

larissa, Benvingut
Vaig comprar la fragància a la botiga Dukanovsky
ttps: // mercat de dietes. рф / produkty-dlya-diety-dyukana / aromatizatory? id = 311

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, gràcies per la recepta.

I no ho vas fer sense olor? No regala ous? Tens un sabor cursi? Almenys petit?
No vull fer servir química. I així es va fer massa en menjar ... Almenys ho evito a casa. Tot i això, tinc fills. A la néta li encanta el formatge. Definitivament, us demanaré que ho proveu.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, a la salut

toffee, Ira, vaig afegir una aroma per primera vegada.
Aquest formatge concret es va elaborar per primera vegada. Però abans ho feia moltes vegades amb ous. Cerqueu receptes al meu perfil. No hi havia sabor ni olor a l’ou ni una sola vegada.
No diré sobre l'olor de formatge, sincerament, no vaig ensumar
Al meu nét també li encanta el meu formatge

Fet una mica de formatge. Saborós. Em disculpo per no tenir una foto. No vaig tenir temps de fotografiar. El van menjar molt ràpidament, no van tenir temps de parpellejar.

Ben fet
Menja per la salut