Redmond Multibaker Pro (Episodi 7)

Bé, si hi ha una visió de llarg abast que pugui justificar qualsevol exacerbació, no cal patir. Segons els meus sentiments, una caricatura com una de dibuixos animats es cou igual que una de gran.
Realment estic plagat de dubtes vagues Quan filla entrarà, necessitarà pizza o bé graella, alguns panells de rosca per a 5-6 peces per a mini-cassoles / galetes / neules. Però digueu-me, amb bon humor, al cap i a la fi, sospireu pels arbres de Nadal, Hong Kong i similarsoh escombrariesinteressos interessants?



Vaig utilitzar activament mp6 en paral·lel amb mp7 per a pastissos ("salsitxes a la massa", que són antigues "torrades franceses"). Però tot just va aparèixer samsa Vaig deixar de fer-lo servir.
Ah, bé, recentment em va resultar molt útil quan vaig coure neules al kefir, perquè el volum de la massa estava més enllà de la línia del bé i del mal. Quan em vaig adonar de la magnitud del desastre, vaig tenir tanta por que vaig aconseguir que la segona vinyeta m’ajudés.

[Elena]

Elena, no, hi ha panells tan frescos per a pastissos rodons, rectangles llargs, xurros, peixos, neules rodones fines i els arbres i cases de Nadal no són meus, universal que seria, això és el que m'atrau

Un atractiu tan bo!
Longs rectangles, que Frosta, he utilitzat molt activament per a pastissos. En tinc d’holandesos (rodons prims), i encara somio cuinar-hi patates fregides de forma sistemàtica, però totes les mans no arriben ... Churros també hi és, l’he utilitzat un parell de vegades (he fet de fetge i alguna cosa de magdalenes, sembla), és fresc, però no tinc res a fer. Però necessito moltes coses alhora, perquè aquestes joguines no es reclamaran fins a l’estiu. I a l’estiu, quan algú està al campament, algú fa una caminada, arribarà el moment dels Churros ...

Però necessito moltes coses alhora,

aquí, i tinc el mateix, així que crec

Si necessiteu moltes coses alhora, el factor limitant és el temps. Imagineu-vos, per exemple, couent una magdalena. 2 adreces d'interès en kurabye o 4 adreces d'interès en xurros (aproximadament, és clar!). He guanyat 2 punts de llibre, perquè el ritme de la vida és tal que tot és necessari "aquí i ara". I si es mesura el ritme de la vida, podeu fer 4 punts de llibre en una petita vinyeta per al vostre plaer.

Sí, passa de diferents maneres, de vegades cal fer-ho ràpidament i de vegades no es pot precipitar, però són els panells i la seva varietat els que subornen

Podeu fer xurros i kurabies immediatament des de la mateixa massa, quedarà original en un plat

[Irina.A]

Irina.A, Ir, dius que, en principi, pots desfer-te d'un diputat. Així que prengui-ho! Juga prou i, a continuació, sacseja la teva filla (amb bones mans). Ara sembla que el preu no és fantàstic. No tinc ningú per donar, així que no en compraré massa, un per als ulls. Per tant, tots els equips s’amunteguen a tots els racons, sense comptar el que treballa constantment i no s’elimina de l’escriptori.

Noies! Acabo de fer el khachapuri més fàcil a partir de massa preparada sense llevat de full. Significat: massa-formatge-massa. Normalment les faig sobre neules gruixudes. Però ahir em vaig adonar que no puc dominar dos punts de llibre. Em quedaré adormit a la cuina. Vaig ficar les vuit peces al tauler de la graella.


No va trencar. Durant el procés, la tapa va augmentar gairebé 1,5 cm i es va coure durant molt de temps durant uns 20 minuts.



Es va ruboritzar bé.


No oblideu que el meu MP frit com una bona planxa. En un forn normal, poden trigar 25 minuts. Així que és bo que tot alhora, però no hi ha guanys de temps.

Noies, gràcies, em van ajudar a decidir

Al meu entendre, un resultat bastant meravellós!
sobretot si no voleu encendre el forn i no hi ha altres fabricants de pizzes a casa.

Peter, no calen panells

🔗

Qui parla de què, i sóc tots amb neules fines.
Gràcies als vostres consells, noies i, sobretot, al dispositiu que vaig fabricar amb pals de sushi seguint l’exemple de Thalia, aquí teniu alguns gofres per portar demà a l’escola


P.S.Però em vaig cansar de coure'ls ... massa per a 10 ous ...

[Omka]

Omka, Olya gofres fresques !!!

Em vaig cansar de coure'ls ... massa per a 10 ous

Ho sento

[Cirre]

Cirre, Galina, feliç aniversari! Tot el millor !
Omka, Olya, fantàstic que tot hagi funcionat! Heu cuinat 2 neules alhora o què? I com vas aconseguir torçar-te?

Qui parla de què, i sóc tots amb neules fines.
Gràcies als vostres consells, noies i, especialment, al dispositiu que vaig fabricar amb palets de sushi seguint l’exemple de Thalia, aquí teniu alguns gofres per portar demà a l’escola. Però em vaig cansar de coure'ls ... massa per a 10 ous ...

molt xulo, com un rotllo de papir

[Realització]

Realització, Lena,
Dos al forn. L’he enrotllat just al tauler, ho he posat a la reixa perquè es refredi. El segon gofre també normalment esperava el seu torn. També va agafar un sol pal a la mà esquerra per demanar ajuda: premeu la punta al final i ajudeu a transferir-la. Els vaig treure del pal ja a la reixa.



Sóc jo de nou)))
Avui he realitzat un experiment sobre la cocció de mini-mini tartaletes en un endoll de nou. De massa de galetes. El gust, la senzillesa i la rapidesa de cuinar estan més enllà d’elogiar-los, encara he de treballar la forma i la mida.
Però ho mostraré, pot ser útil per a algú per a la taula de Cap d’Any.
No me'n recordo, o ja ho has fet al forn?

Qui parla de què, i sóc tots amb neules fines.
Gràcies als vostres consells, noies i, sobretot, al dispositiu que vaig fabricar amb pals de sushi seguint l’exemple de Thalia, aquí teniu alguns gofres per portar demà a l’escola

Genial! I em vaig comprar guants de lli i em vaig posar quan cuino neules)))) Masa per a 10 ous, ets un heroi! * desmais *
Noies, tothom amb la vinguda! Si demà no tinc temps de trobar-me amb Temka, doncs, moltes felicitats avui!

[Omka]

Omka, així que també vaig tenir la idea de provar una tartaleta de galetes i pasta de full amb fruits secs)
Són durs o no?

[Omka]

Omka, Olga, és fantàstic que m’hagués acostumat a coure 2 neules fines alhora i a rodar. Però, per descomptat, no teníeu més remei que moure’s! Un cop la producció era pràcticament a escala industrial!
Per fer un tast del bescuit fruits secs - un gràcies per separat! (Aquest sóc jo tan modest!). Ara mateix, Svetik vindrà corrent i us besarà en general!
Natasha-Kubeba1 va intentar coure tartaletes en avellanes a partir de massa per a neules de pa aquí... Però al matí estaven "petrificats" aquí.
Així que m’uneixo a la pregunta de Natasha -NataST - què tal l’hora? No endurit, apte per a tartaletes?
I per si de cas: quines proporcions vau prendre exactament, perquè hi ha possibles opcions.

[Natasha]

Natasha, Elena,
Fet aquí segons aquesta recepta
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0
Va prendre 120 olis, 200 d’aigua i no va lubricar els panells
Vaig fer una doble porció alhora, per 400 grams de farina, és a dir, uns 3-4 punts de llibre. Per què? La primera porció va sortir completament incompleta, la segona, al contrari, va canviar, i després una i mitja, almenys d’alguna manera ...
Vaig fer boles en blanc ... de la mida ... de cireres en algun lloc ... o de raïm ...
Amb el temps, ho vaig coure tot en 45 minuts ...
Em va agradar que resultessin precioses, fregides, comprades sempre pàl·lides ...
Pel que fa a la duresa, eren fresques ... simplement estiraven en un plat durant la nit - pel que fa a mi - normal, deia el meu marit - massa dur ... ara la poso en una bossa, demà estic pensant a posar-la amb pa o pomes, perquè quedin més toves.
Ah, per allò important ... al matí els podríeu tallar amb un ganivet fins a les closques al llarg del contorn ... però probablement m’agradaran millor aquest tipus de barrets ... a la mantega de closca, caviar a la part superior, mentre que la idea és aquesta ...
Però, en general, la mida, per descomptat, és massa petita, per descomptat, solien fer la part superior convexa fins a les curabies, de manera que es poguessin fabricar les cistelles, això seria fresc

Vaig coure les tartaletes amb massa de galetes en una petita tarta. Quan es van refredar, el vaig posar en un recipient de plàstic sobre un tovalló de paper. Ja menteixen des de fa un mes. Deliciós, cruixent.

Us desitjo la nit de Cap d’Any,
Perquè hi hagi felicitat a la porta
Perquè regni la màgia
Quin conte de fades infantil!

Perquè el Gos us guardi fidelment
I acompanyat durant tot un any,
Conduir només el millor camí
On és la felicitat, l’alegria i la pau,

On un conte de fades vaga sense por
On és Santa Claus, Snow Maiden, Prince,
Cérvols d’una bellesa meravellosa,
On els somnis es fan realitat!

El meu radik estava cobert abans de les vacances, també va deixar de funcionar amb el segon gofre de pa, com el supra.
Canviat en garantia, ara em temo tornar-lo a obtenir
Al principi vaig pecar a les endolls, però hi ha màquines a l’apartament, s’apagaven en saltar. I, a més, tota la resta d’equips, inclosa la planxa de neules 3 en 1 de DOMO i la princesa churrosnitsa, tot funciona perfectament. Ara no sé què pensar.

[Pchela maja]

Pchela maja, Vaja ...

[Pchela maja]

Pchela maja, utilitzeu-la mentre la garantia sigui vàlida i, intensament, si escau, deixeu-la canviar.

També tinc problemes, la tassa s’ha desprenut del delimano de l’assecador i la garantia ha acabat fa molt de temps, no canvieu

utilitzeu-la mentre la garantia sigui vàlida i, intensivament, si escau, deixeu-la canviar.

Ja tenia un tros volant del revestiment per a neules fines i això després de 2-3 vegades d’ús. La garantia no s’aplica a ells, es considera consumible, de manera que no canviaran. En general, probablement era necessari prendre tefal ...

[Pchela maja]

Pchela maja, i estava pensant en el propi forn de pastisseria, callaré sobre la cobertura dels panells, van donar una unitat fresca, però com de costum, no la van acabar, però és una llàstima

va sortir amb una unitat genial

Tampoc és tan senzill aquí. Moltes persones es queixen que es couen molt lentament i alguns tipus de massa triguen per sempre.

El meu radik estava cobert abans de les vacances, també va deixar de funcionar amb el segon gofre de pa, com el supra.

ara tinc por de tornar a aconseguir-ho

Jo, com diu la Irina, l’utilitzaria amb la màxima intensitat. En general, és clar, simpatitzo! És bo, com a mínim, que es cremin immediatament i no l'endemà que expiri la garantia ...

Moltes persones es queixen que es couen molt lentament i alguns tipus de massa triguen per sempre.

No ho recordo Per exemple?

Encara estic content amb el meu, no és inferior a Zhardeko 3 en 1, tot i que hi ha més potència (no he provat la massa de llevat, d'alguna manera no he hagut de fer-ho),

Amb el llevat tot està bé. El vaig coure cent vegades.

Noies, hola a tothom! Estàvem a casa per cops durant les vacances, de manera que la caricatura descansava sobretot. Però les vacances s’han acabat.
Pastís de llevat a granel amb patates crues i porc (també cru):

Pastís de llevat líquid amb patates crues i conserves de salsitxa (no hi ha tall, els meus nois se’ls van endur):


I va començar una sèrie d’experiments sobre el tipus de neules vieneses amb farciment.
Omplert: iogurt per beure poma-canyella, gelatina:


Crema agra + soufflé de maduixa:

Les imatges funcionen, així que demano disculpes per la manca de composició i esteticisme

Emplenament: iogurt per beure canyella, gelatina:

Lli, i quines proporcions?

Natasha, tenia 10 g de gelatina per 460 g de iogurt (bastant espès i dolç) (el vaig remullar amb 80 ml d’aigua). Encara havia d’afegir sucre (25 g). Vaig disposar la gelea ja agafada (al meu parer, aproximadament 2 hores a la nevera), a l’hòstia inferior amb una capa d’uns 5-7 mm, a la superior (a la foto - a l’esquerra), només heu d’omplir les cel·les:

Després es va prémer tot a l’hòstia, la capa era homogènia.

Als meus fills els va agradar, però a mi no. No sóc fanàtic quan els components d’un plat existeixen sols: les neules i el farcit no es van fusionar en una sola explosió.
Bé, tampoc no m’agradava la tecnologia. No és meu! Crec que més ...
P.S. Podeu prendre amb seguretat 500 g de iogurt i no car en ampolles, però sí en una pel·lícula. Hi ha gelatina amb marge!
I, sí, aquesta quantitat va ser suficient per a mi amb 12 neules (6 parells). 8 d’ells. era de MP7 (rectangular més o menys), 4 unitats. de MP6 (tipus de ronda):

Per alguna raó, les neules de MP6 han escollit el panell superior.

Per alguna raó, les neules de MP6 han triat el panell superior.

Els tinc a les meves mini neules com era d’esperar

[Matisos]

Bona nit a tothom!
Vaig girar cap a William el nostre Shakespeare encès rotllet de berenar de galetes amb ou i ceba des d'ang-kay.

Les proporcions del MP7 són les següents:
Ou: 2 unitats.
Farina: 40 g
Sal - 0,35 culleradetes (dimensional)
Sucre - 0,75 culleradetes (dimensional)
Pols de coure: no s'utilitza
Olives - 9 unitats.(28 g, petit 280/320): n'hi haurà prou amb 5-7 peces i es tallaran molt fines, no més de 1-2 mm. Per alguna raó, no em vaig centrar en això, ja que les olives van crear un alleujament no desitjat.
Anet: 1,5 cullerades. l. (es necessita molt menys. Com a resultat d'aquesta quantitat d'anet, en lloc d'illes verdes, vaig obtenir una clariana).
Per al farciment (suficient per a un rotlle):
2,5 ous C1
Ceba Verda - 100 gr (emmagatzemar-ne el ram, retirar les parts blanques, menys)
Mantega - 1 des. l.
Maionesa: 1,5 cullerades l.

Preparat el farciment tal com es descriu a recepta (Vaig substituir l’oli vegetal per mantega, així ho volia).
Vaig utilitzar la tecnologia de cocció i cocció per a la massa, com pel rotllo dolç de la recepta Rotllo ràpid de galetes (tecnologia simplificada per a la fabricació múltiple de Redmond):
- Lubriqueu el panell inferior del MP amb mantega.
- Batre els ous amb sal i sucre.
- Activa MP.
- Afegir la farina a la massa i barrejar.
- Després de l’escalfament, poseu la massa al tauler inferior del MP, traieu l’anet i les olives. Coure 2 '.

Mentre traçava les belleses i fins i tot feia fotos, la galeta estava gairebé cuita.

- Traieu el panell amb la galeta del MP. Normalment, saturo immediatament una galeta calenta al tauler, estenc el farcit i l’enrotllo. Aquesta vegada vaig decidir transferir-lo a una catifa de silicona i enrotllar-lo amb ell. Va resultar superflu: encara vaig rodar sense catifa. per tant
- col·loqueu el farcit directament al tauler sobre una galeta tèbia i enrotlleu-lo.

El resultat dels convidats va ser molt intrigant! (La foto només funciona)

I com que només coneixia alguns dels convidats de les fotografies d’expedició del meu marit i no eren amb mi, hi havia preguntes desconfiades i aclaridores com ara "què, realment?" Això, per descomptat, és un elogi a l’aparició, és a dir, a l’autor de la recepta ang-kay. Encara que exteriorment, a la seva rotllo a la meva, com al cel!
Encara cuinaré. M'encanta el farcit d'ou i ceba verda. Però per curiositat i per variar, la propera vegada provaré formatge de mató i hi afegiré alguna cosa. També ha de ser bo amb farcits de bolets fregits amb ou i cogombre en vinagre. En general, hi ha espai per a la imaginació!

Matisos... Com que coure una galeta en un forner múltiple és molt ràpid, cal barrejar l'anet amb la massa o simplement espolvorear el rotlle amb anet per sobre i posar-hi uns anells d'oliva tan fins. Barrejar l’anet amb la massa i després distribuir-lo; és incòmode al MP. Tanmateix, ara escric i entenc que si l'anet està amb moderació i el distribueixo a les illes (com a la recepta original), és molt més ràpid que distribuir uniformement una muntanya d'anet, com vaig fer jo.
Podeu, pel vostre risc i risc, escalfar el MP amb qualsevol altre endoll i, mentre el dispositiu s’escalfa, en un panell fred pizza aboqueu-lo / descomposeu-ho tot amb més o menys calma i poseu-lo al MP. El risc aquí és que la massa es pugui enganxar. Però potser no! Per tant, potser la propera vegada que arriscaré!

[Realització]

Realització, sí, Lena, mai deixes de sorprendre

[Elena]

Elena, ostres, genial!

Olyunya, Irina, gràcies!
Biscuit Snack Roll: tan senzill com brillant. Uneix-te a nosaltres!
És cert que us heu de moure! Perquè la galeta es cou al cop. Però continuaré provant una tecnologia més pausada. Si funciona, definitivament serà necessari "coure a tothom", com diu la nostra Svetulya, eta-007.

[Elena]

Elena, per descomptat, ho intentarem, estic molt cansat de la cuina durant les vacances

Noies, estic amb galetes. Vaig cuinar molt per les vacances, però em feia mandra fer una foto i, de nou, els pastissos. I això és només una novetat. No el vaig trobar al nostre lloc web. Distribuïu una recepta a part

Enllaç a la recepta
Galetes sense ous de canyella

Llum i Llum! Digueu-me on és l’enllaç a la recepta? Executeu l'enllaç aquí.
Doneu detalls, per exemple: fins a quin punt han tallat les rentadores? I aquests, a la foto, des de quin dispositiu?

Len, aquests són de la princesa. Són més gruixudes. 1,5-2 centímetres

Els heu tallat més gruixuts especialment per a la princesa, o han fet "pampos"? A MP, us heu posat en contacte amb el tauler superior quan cuinaveu? I tu, per cert, endavant graella al forn, o tu pizza va començar?
I encara tinc previst continuar la lluita amb el farciment de souffle per a les neules vieneses.Una vegada més vaig coure amb iogurt - nabiu aquesta vegada.

Em vaig distreure i vaig canviar la gelatina. Ho vaig fer de manera diferent, però de nou no em va agradar el resultat. Ara endevineu: o bé la tecnologia torna a estar equivocada o la culpa és la gelatina

No van contactar enlloc. I no la va ruixar.

No em va tornar a agradar el resultat.

Lli, o podeu provar un forn de neules amb un panell superior de pizza, llavors podeu posar el soufflé al costat pla i prémer el segon a la part superior. I?

Ooooh, Combinator, ets el meu favorit! I Cho no està amb la "graella"? Hi haurà més emplenaments?! M’imagino el gruix d’aquest gofre, amb un panell pla a un costat com puc imaginar !!! I això és la mateixa massa! Quin tipus de boca i dents necessiteu per omplir aquest entrepà a la boca i mossegar-lo?

Aaaaa! Ho tinc !!!! Voleu dir que només s'enfornarà el panell inferior? Sense contacte amb la part superior, com en una paella? Nuuu .. en principi es pot provar. Només així és millor neules fines com la part superior pren ...
Acabo de comprar neules com a especialista per investigar el disseny / gruix / gust, etc. Per tant, són diverses vegades més primes que les nostres i ningú no fa malbé el soufflé; resulta que només el tallen per capes. Els gofres en si són decentment dolços i el soufflé és dolç, però amb moderació.

I l’accent de sabor a les neules, no al soufflé. I per alguna raó vaig pensar que el farciment era el més important en ells. I vaig intentar fer les neules més neutres. Potser canvieu el concepte per una botiga

Usuaris del fòrum, digueu-me si us plau., Hi ha algun model de forner, d'un model anterior, que sigui més petit en mida i potència, com es comporta aquest? Em vaig acostumar a fer-lo servir molt, però no em va agradar gens la qualitat del primer, tot el panell superior de plàstic es va esquerdar (((bé, voldria més potència, aquest es cou més ràpid?)

aquest es cou més ràpid?

No diria més ràpid.
Però, d'altra banda, no cremarà almenys ...

Per cert, encara no he escrit, però em van tornar els diners per la supra, que simplement no es van activar per segona vegada. Reconegut com a no reparable. Actualment estic fent servir la segona sèrie 7 (la primera també es va trencar).

També em sembla que es couen al mateix.

Per cert, encara no he escrit, però em van tornar els diners per la supra ... Ara estic fent servir la segona edició de la setena sèrie (la primera també va trencar).

Per a una resolució feliç de la situació i un ús reeixit !!!