Redmond Multibaker Pro (Episodi 7)

[Marina Voronezh]

Marina Voronezh, Marishka, hola! Et trobo a faltar! Per què no ens coureu res? Almenys savoyardi al forn - van quedar atrapats. Potser seré honrat! Realment no sé per què, si no m’agrada el tiramisú. Però potser per una altra tanca de pastissos!

Svetik, hola, cuino tots els dies i m’enfado, havia de comprar una faldilla nova per a la festa corporativa. Simplement no veig cap motiu per molestar-me amb les imatges, de costat tot sembla igual. Quan es comparteix una recepta nova, podeu fer una foto. I sempre compro savoyards, em temo que no m’agradaran els casolans. Una vegada que vaig comprar un mascarpone a un fabricant no italià, van deixar d’importar-lo a Rússia, van fer tiramisú, però no em resulta bo. La vaig donar a la meva neboda, li va agradar molt. Sóc desagradable i tossut, fins que es va reprendre el subministrament del meu formatge preferit, no vaig fer tiramisú !!!

Em queden massa de llevat després dels "rosans" d'ahir, potser també ho provaré amb conserves. La veritat no està en el parlamentari. Però per la idea del farciment, Natus, gràcies!

van deixar d’importar-lo a Rússia

Vinga! Sembla que no va ser traslladat al metro. No només ens voleu ensenyar dolços, sinó que en traieu un sota les cobertes! Com a mínim no ho hauríeu de mostrar, però escriviu el que heu cuinat. Per exemple, jo, per exemple, com algú que presumeix, també ho intento immediatament, i si tinc nuna! Però no puc recordar-me de mi mateix!

Marish, ho sento, no és Itàlia, sinó Sèrbia!

Però sobre els dolços: tot continua vigent.

Potser estava al metro, però no hi tinc cap passada, ho vaig ser una vegada, però la vaig tirar fora, i hi ha un llarg camí per recórrer-hi a causa del formatge Galbani, no sóc l’esposa de Rockefeller. I cuino no només al MP. I neules i tartaletes i sinabons. Tot i que ahir va ser a MP que va coure neules gruixudes a les 7 i pretzels a les 6.

[Marina Voronezh]

Marina Voronezh, Marin, per què vas escriure sobre les tartaletes!
Telegrama urgentment a tothom! Prova algú avellana i mostra la meitat! Puc adaptar-lo a una tartaleta? Quina mida? Més culleradeta?
Tot i que crec que ja he cridat. Déjà vu! Aniré remenant el tema.

Avui m’he pres la sopa. A la meva vitrina no hi havia cap pestell, però els panells en si són preciosos i d’alta qualitat, Redmond no es posava al costat de la seva ceràmica. Però encara el vaig comprar per a ella: panells de samsa, neules fines i bunyols.
De sobte, qui vol a Sant Petersburg, n’hi ha un altre a mvideo
🔗

[Pchela maja]

Pchela maja, Redmond lleig no estava al costat de ningú, no el deixaven entrar en empreses dignes. Tot i això, equipament pressupostari, és pressupostari. Noies, totes les parelles tenen set que surten de sota el folre platejat, quan cuineu alguna cosa "flotant"?

Redmond lleig

Està realment imprès I vaig recordar en aquesta ocasió la cançó "T'estimo, em quedo amb tu, lletja lletja!" La seva ceràmica és una tristesa, és clar, però el bestiar funciona, per no dir el mateix, no és gens bo.
Em pregunto quan Redmond llançarà el seu mesclador planetari?

Noies, totes les parelles tenen set persones que vénen de sota un forro platejat

No, és clar, moriria si ho veiés. Potser el vostre té algun tipus de líquid acumulat allà?

[Natasha]

Simplement no ho entenc: hi cabrà un marcador complet o no ???

Svetlana, la meva experiència al forn de pastissos massa massiva de llevat mostra que el tauler pizza MP gran inclou uns 450 g de massa + 400-450 g de farcit. Per a un MP petit, aproximadament 2 vegades menys.
Aproximadament a pastís de gelatina de col, opció N1 una mica més d’1 kg (sense cansalada). Per tant, per a MP6, això és suficient per a 2-3 pastissos. (Depèn de la quantitat que pugi en coure).



Natashasí a Svetik braç no us enganxeu a la llengua, segur!
Brilla, Només tinc vapor al llarg del perímetre.

[Realització]

Realització, Elena, Gràcies per la resposta.I vaig aconseguir uns 900 grams ... sense cansalada. Això és el que heu comptat per més quilos? Però vaig entendre una idea aproximada ... La reduiré aproximadament a la meitat.

Avui hem cuit bunyols segons la recepta de la caixa dels panells, feta mitja porció. Confós per la quantitat de forment en pols de 60 g (
En general, hem de coure segons les nostres provades receptes de Khlebopechkin.

què has comptat per a més quilos?

Col blanca 500gr
Bombeta 1 unitat. (~ 150 g?)
ous 3 peces (C1 150-165 g)
maionesa 3 cullerades. l. (120 g sense portaobjectes)
sal, sucre 1 culleradeta. l. (~ 15 g)
farina de blat c. des de. 100gr
pols de coure o sosa 0,5 culleradetes.
comí (opcional) 0,5 cullerades. l.
cansalada (opcional)

60gr

Sí!
Bé, com té gust?

Potser el vostre líquid s’ha acumulat allà?

Aha, Natasha "líquid al panell superior" és hidrocefàlia al cervell! O dels seus desenvolupadors. Però funciona, bèstia. Poseu-vos en contacte amb el servei i us diran: no destinats a sopes.

[Marina]

és hidrocefàlia al cervell! ... Poseu-vos en contacte amb el servei i us diran: no està pensat per a sopes!

No, Svetik, ho diran misteriosament, extret: "Hidrocefàlia ... a quialguna cosa ... "

Bé, estàs fort, per descomptat, per diagnosticar !!!
Ara mateix, et curaré amb aquest pastís de Savoia. Per una foto, ho sento: va passar fred, famolenc per una glaçada sobtada de 22 ° ... d’alguna manera la va tallar, d’alguna manera va fer una foto de te calent!

Bé, al cap i a la fi, les galetes no són el meu producte. No m'agraden i no ho entenc. Fins i tot savoyards, fins i tot pastissos, fins i tot rotlles. Per si sol, sec, impregnat, no es trenca. Eh, la seva fortalesa!

Marinaper això no et puc dir res. Vaig menjar Savoyardi comprat un cop a la vida (probablement), fa 15 anys. El que vaig coure ahir és sens dubte una galeta: galeta cruixent. No està malament. La meva voluntat: en un moment s’atreviria! També podeu escampar sucre per sobre (no l’he espolsat). Però no sóc un coneixedor. Proveu-ho vosaltres mateixos! El preu de l'emissió és d'un ou i productes de forn de 9 '. I ja ens ho diràs, almenys ho sabrem!

Ara mateix, m’alliberaré una mica, i cobriré, però, el procés, de sobte, a qui serà honrat com a savoia!

[Realització]

Realització, Lli, no ho entenc: impregnat i sec, com és? Quan vaig fer tiramisú (tot i que, segons una recepta casolana, l’equivocada, és clar), només vaig mullar les galetes amb un cafè fort. Ha de ser malhumorat?
Hi ha tantes coses desconegudes a la vida ... Galetes cruixents per exemple!
Ahhh, va arribar a la girafa! Després de 10 lectures. Si no està mullat, llavors sec, però si està mullat, no cruix? Fort!

[eta-007]

Bé no! (Mireu, quin idioma tan potent és el nostre, i sí a vosaltres i no) Bé, he intentat explicar que no m’agraden les galetes, perquè les galetes com a tals són seques. Si es xopa (en un pastís, per exemple), no es cruixix. La base em va deixar anar per què no puc avaluar la qualitat de les cookies que he rebut.
En resum: no m'agrada, i està bé! Mai se sap qui no estima alguna cosa, sense la qual altres vides no poden imaginar-se. A cadascú el seu!
eta-007,

Ahhh, va arribar a la girafa! Després de 10 lectures. Si no està mullat, llavors sec, però si està mullat, no cruix? Fort!

Vooot, ben fet!
Recordeu, he rellegit el vostre missatge 4 vegades (sobre pastissos, o alguna cosa així, fruita, amb fruites d'Adler). Duc aquí, tingueu en compte: he venjat de vosaltres
I, per cert, vaig escriure millor: t’ha costat deu vegades, així que he guanyat

[Realització]

Realització, Però hi ha, a la foto, una marró: aquesta part es va coure amb un cacau i una de blanca, sense cacau?

[Pirates de la vida]

Bé, no, no hi havia cacau allà!
Proveu-vos de crispetes i escolteu (hi haurà repeticions amb publicacions anteriors: tingueu paciència!)
Recepta recollida entre ang-kay Galetes "Savoyardi", perquè, en primer lloc, no cal dividir les proteïnes amb els rovells: hi ha menys plats (aquesta és la meva mandra!) i, en segon lloc, la relació ous / farina semblava més adequada que en altres receptes (aquesta és la mateixa experiència amb MP); en tercer lloc, una recepta de 2 ous, és a dir, uns 2-3 marcadors (aquest és el meu afany: a la massa no li agrada esperar, així que si n’hi ha més, finalment, no hi ha garanties de qualitat).

Es va fer exactament segons la recepta, batre fins a blanquejar-lo, augmentar el volum de tres vegades i "durar". Tinc 7 '.
Per tant, ara deixeu que els pastissers professionals donin l’esquena perquè tot està tort (Svetik, i m’envegeu! Tinc els cucs).Vaig estar d’acord amb el meu perfeccionista interior que l’aspecte no ens interessa, sinó la principal oportunitat de fer-ho això és.

La primera porció per a pizza... Vaig embrutar el panell inferior amb mantega, el vaig escalfar, de forma torta i obliquament dipositat (perquè les mans en un extrem equivocat calent incòmode). Infern 9 'amb mirades.

Per no esperar (l’autor de la recepta en general recomana coure tota la porció alhora), per al segon lot que vaig prendre graella... El vaig untar amb oli, el vaig plantar (una mica massa a prop, necessitava menys sovint) i el vaig deixar esperar. Després vaig treure els panells anteriors, vaig posar els dos panells de graella. Al forn una mica menys. Malauradament, no hi ha imatges de coses ja preparades, perquè va donar el senyal de sortir de la porta principal i va fugir corrent.

Em van agradar més: eren més suaus. A més, tenien proporcions més convenients per a "dip, put".
Vaig remullar les galetes acabades amb almívar (6 culleradetes de xarop de melmelada de grosella negra + 150 ml d’aigua bullent). Esteneu-lo per capes, alternant amb crema agra (250 g de crema de llet + 70 g de sucre).
Ho tinc aquest matí:

Al gust: un rotlle de galetes regulars amb una impregnació i una crema similars.
Conclusió (per a mi, per no oblidar):
- Posar galetes amb menys freqüència, més crema (això passa amb crema agra si o anàlegs);
- Podeu provar de no saturar les galetes, prendre la crema a base d’oli;
- Podeu escampar galetes amb sucre quan cuineu i desitgeu una ànima dolça com aquesta.
Pirates de la vida:
- si només està disponible graella, o només pizza, podeu posar qualsevol altre panell a sobre i endavant graella / pizza (a les dues planxes de forn alhora) col·loqueu galetes;
- es pot escalfar el forn amb qualsevol panell i, a continuació, substituir el inferior per l’inferior per galetes;
- Vaig intentar combinar graella (part inferior) i neules fines (cap amunt) en un petit dibuix animat. Vaig perdre la vigilància, després de 6 'va ser així (les restes de la massa, ja no manté la seva forma, flota):

Es pot veure que el tauler superior també hi participa, les galetes també estan daurades a la part superior. Aquest és un avantatge, perquè la vista no serà tan blanquinosa + el temps es redueix. I és més convenient posar-lo a la graella amb 6ke, les seves ranures són més amples;
- per a un MP gran, no tinc neules fines, crec que en podeu posar de gruixudes. El significat és el mateix: la superfície calenta superior està més a prop, el temps ha de ser menor, la part superior és més bonica.

Hi va haver una idea sobre el paper de forn ... Crec que si poseu neules a la part superior (és a dir, la calor del tauler superior també participarà en la cocció), és lògic utilitzar-lo al tauler inferior. Pot ser possible obtenir una galeta bronzejada uniformement.

P.S. Senyores, si algú és especialista en savoyardi i sap on no perd la seva nitidesa en el producte final, il·lumineu, pzhlst! Almenys els noms! I després una cosa que no entenia ...




eta-007bé, ja ho enteneu, això és grosella, no cacau!

Vaig iniciar la sessió a la feina (si no només per treballar, sí, els nostres estudiants van ser acomiadats per algun esdeveniment, hauria d’escriure un programa de pràctiques, però m’ho passo bé aquí)

si algú és expert en savoyardi i sap on no perd la seva nitidesa en el producte final, il·lumina, pzhlst! Almenys els noms!

No sóc gens especial, però em sembla que, per preservar el cruixent, necessiteu més ous a la massa (o proteïnes, si no massa mandroses per dividir-les). Bé, aquí hi ha una altra persona que experimenta amb el sucre: 🔗

-----------
Ei, ozó em va enviar la paraula clau per a una venda de redmond. Endevineu quant costen els panells del setè forn (excepte les neules i els entrepans)? 3500!

Natasha, tot va bé amb les galetes! Em referia a productes (postres-pastissos-?) En general, on podeu entendre que es tracta d’una galeta i no només d’una galeta.
Vaig anar a llegir l’enllaç!




L’ozó es crema!
Em va impressionar molt, molt, quan vaig veure amb els ulls ...

Endevineu quant costen els panells del setè forn (excepte les neules i els entrepans)? 3500!

Lli, per mantenir les galetes cruixents:
Em sembla que només cal guardar-lo en un pot amb tapa tancada. O en una bossa lligada. Amb una entrada d’aire mínima

Ozone em va enviar la paraula clau per a una venda de redmond. Endevineu quant costen els panells del setè forn (excepte neules i entrepans)? 3500!

També vaig anar a mirar els panells i quasi vaig caure. Vaja.

I immediatament vaig tancar el lloc amb sorpresa)

Aaaaaa ... no ho sé, jo: jeje: o!
Entenc que l’ozó va causar la nostra bogeria general, però ...

Natasha, tot va bé amb les galetes! Em referia a productes (postres-pastissos?) Basats en ell, on podeu entendre que es tracta d’una galeta i no només d’una galeta.

On s’escriu sobre l’emmagatzematge ??? Escric sobre postres! Perquè no conduiré, per què coure 2 vegades galetes de 9 ', si es mulla més tard, perquè deliberadament orinar xarop, i en el producte final no difereix de la galeta habitual, que es pot coure al MP en 1 vegada durant 2 '?
O diferent ??? Llavors què ???

Perquè no entraré, per què coure dues vegades galetes de 9 ', si després es mulla?

Així que per bellesa! Se’n construeix una tanca al voltant del pastís. I així, en textos estrangers, sovint escriuen "o galetes o galetes".

Sí!
Bé, com té gust?

Massa pols de coure, els bunyols estan esquerdats i tenen un mal sabor.

Ara faig forn Girafa, M'agrada molt el panell per a neules fines, així que estic molt content d'haver-lo comprat. I estic especialment content de la mida del dibuix animat, en una massa petita hauria fluït per les vores, però aquí l’aboqui al mig i tot surt molt bé.
Ara estic pensant si necessito una barra de pizza i galetes. Els exemplars que vaig veure no eren molt bons, amb restes sota una capa d’esmalt. També penso en el tauler de la graella, si cal agafar-lo o no. En general, surt fora del pressupost, fins i tot tenint en compte la compra del Supra.

[Pchela maja]

Pchela majaQuant costa si es pot comptar en paquets? Són 60 g de 4 culleradetes? Per 600 g de farina? Sortir! Nooo i no em convenç: tenen hidrocefàlia a Redmond. Hem d’escriure al seu xef. Tenen l’oportunitat de contactar al lloc. Diverteix-te!

Massa pols de coure

I a l’envàs dels panells de rosquilla per a un petit forner, tots els ingredients són la meitat i la pols de coure: 50 g

[Kubeba1]

Kubeba1Natasha, em vaig adonar que es tracta d’un moviment de màrqueting a propòsit, per augmentar l’autoestima de les hostesses. Vam llegir i de seguida ens vam adonar de la intel·ligència dels fabricants de receptes de Redmond.

Heu vist quant costen els endolls d’ozó per a una gran historieta 3506, és un error o han augmentat el preu dels endolls?

[Sedne]

Sedne, Sí, Llum, tots ens desmaiem aquí des de dinar! Es preparen per a la venda de Cap d’Any, després escriuen un 71% de descompte ..... I estaran contents, gràcies a Déu, que no hi ha ximples a HP!

Oh, Maya (o Bee?), I sigueu simpàtics, mostreu-me els prims de MP7. Els greixos dels dibuixos animats grans i petits van resultar ser diferents (aquí aquí discutit). Els prims són realment prims?

Pchela Maja, quant costa, si es pot comptar en paquets?

En general, un nen es feia al forn, desembalant els panells i decidint coure segons una recepta d’una caixa.
Pel que fa al forn en pols, poseu 10 g per 300 g de farina i això és molt, molt per a aquesta recepta. En general, tot està mal considerat amb ells d’alguna manera.
Sí, tinc una pols de coure d’iherb, bé.

Heu vist quant costen els endolls d’ozó per a una gran historieta 3506, és un error o han augmentat el preu dels endolls?

Estaven allà, per dir-ho suaument, es feien mal al cap que es fixessin aquests preus. Aquesta botiga cada cop m’agrada menys darrerament.

Darrerament, cada vegada m’agrada menys aquesta botiga.

I m’agrada molt, a finals de novembre vam comprar 2 jocs de Lego per a un nen a NG al millor preu. El més probable és que sigui un error en el preu.

[Sedne]

Sedne,

aquí es tracta de qui necessita què. Tot el que m’interessa en aquests moments, els alts preus de l’ozó i el seu descompte del 5% sobre el meu estat meteorològic no en fan gaire. Prenem, per exemple, una màquina de pasta, al vídeo. El preu és molt més interessant. I gastaré les gràcies acumulades de Sberbank en una altra cosa. Aquí a l’estiu vaig aconseguir comprar Dedricksons per a un nen amb un descompte normal en ozó, va resultar molt sincerament.

Oh, Maya (o Bee?), I sigueu simpàtics, mostreu-me els prims de MP7. Els greixos dels dibuixos animats grans i petits van resultar ser diferents (es parla aquí). Els prims són realment prims?

No vaig fer les fotos, malauradament, però són les mateixes que les de la petita historieta, no gaire bones. prim. Per als prims, probablement necessiteu un cloer o un de similar. Però aquest panell em va bé.

Després de coure, tenen un aspecte així. Ni tan sols em vaig preocupar de rentar-me, només l’he netejat amb una tovallola de paper i ja està.

Vendes en rus. Fa temps que tinc un fabricant de truites Travola a les meves adreces d'interès. Però faig un seguiment del preu, mai se sap el descompte. Així que el Black Friday em van enviar missatges de correu brossa amb missatges que indicaven que tenien una venda de béns que havia ajornat. D’acord, hi vaig entrar: el preu no va canviar ni un cèntim, però va aparèixer una pancarta brillant -40%. Dissenyat per a idiotes.

[Pchela maja]

Pchela maja,

Així doncs, a Sant Petersburg sembla que hi ha una botiga de marca Didriksons,
què és encara més barat amb l’ozó?

[Pchela maja]

Pchela maja, gràcies!
I realment esperava que si són parents de la supra (com els greixos), siguin realment prims.



Devchuli, bé, estàs en braços contra l’ozó!
En 15 dies, els marits amb els ulls eclosionats ho eliminaran tot, amb el lliurament d'ozó "demà". I si al mateix temps s’indica un número màgic (71%) (Llum, on l’heu excavat?), També estaran orgullosos d’ells mateixos!

Així doncs, a Sant Petersburg sembla que hi ha una botiga de marca Didriksons,
què és encara més barat amb l’ozó?

no podeu utilitzar bons de Sberbank a Didriksons. I així successivament Ozone hi va haver una venda real + bonificacions = va sortir xocolata.

[eta-007]

eta-007, Svetik, ets morera? Et vaig portar tartaletes de fruits secs perquè no juressis massa a Redmond (tot i que no ho sé, potser passarà l’efecte contrari). De "neules de pa". Per a la bàscula, una culleradeta normal.
Teòricament, podeu aplanar-les després de coure-les perquè no caiguin massa, però el resultat no val la pena.



ps No, cal canviar la recepta en algun lloc. Per a les tartaletes s’obtenen coses molt dures, ja que són més gruixudes que les hòsties.

Natasha, coses boniques! Sobretot amb caviar

No, cal canviar la recepta en algun lloc. Per a les tartaletes s’obtenen coses molt dures, ja que són més gruixudes que les hòsties.

A la part sorrenca, probablement?
O bé, vaig veure que feien massa de galetes. Tinc aquest formulari i la meva mà no hi arriba.
Com les has fet tan igualades? Tallar? O l’ull és un diamant?

[Kubeba1]

Kubeba1, Gràcies, Natus! Ets un amic! Tothom m’ignora amb el meu patiment per les tartaletes!

Oh, ets el nostre pobre!
Vostè estufa volovany va !!! Per què necessiteu la mida dels fruits secs, si ni tan sols teniu aquest panell? I? (Amb una veu terrible: Ali, vas a OZON per a nous?)
D’acord, és millor que us digui què! Per al teu vagabund nocturn sota darrere de la tanca "es va unir amb la mà lleugera del meu fill mig (" Kaaak? Un pastís sense nom? No us preocupeu, però teniu un fill amb una imaginació rica! "), un pastís amb el mateix nom eufònic" Mur de maons "(el mateix de Savoyardi ).

En general, estic pensat. Probablement haureu de fer tartaletes de sorra o de galetes. Tot i que, en aquestes, heu d’intentar posar alguna cosa sucosa i veure què passa després. Perquè al matí aquests pans estaven completament petrificats.
Vaig comprar unes tartaletes de neules a Ashan; eren més esmicolades fins i tot quan estaven seques. I el mateix efecte es va sentir a les neules de Lieja comprades (per descomptat, la massa allà és completament diferent): potser és una mena de pols de coure secret?

Va abocar la massa amb una culleradeta, dos quadres sortints a la closca. De fet, no són tan igualats.

no són tan igualats

Però fotogènic

Digueu-me que no trobo res a Temka, amb quin dispositiu són adequats els panells? sintra alguna cosa allà
Vull fer una ullada a l'Amazones.

això syntrox.

Bones tardes a tothom!
Porta’m a l’empresa, un gran forn multi-forn amb tres panells (bé, cinc més per separat))))
Durant un parell d’anys vaig caminar al seu voltant (encara petit) i em vaig llepar els llavis ... i després es va alliberar el gran ... i el nen de l’escola va rebre fruits secs casolans ...
La qüestió d’un regal per al DR es va resoldre de manera ràpida i sense ambigüitats
Fins ara he provat només neules fines ...
Els ulls corren))))

[Pchela maja]

Olga, felicitats! I feliç aniversari, i amb un forner multiples!
8 panells: això és meravellós! Hi ha per on vagar!



Pchela majaQuè hi ha a Amazon? Us ha agradat Sintrox amb alguna cosa?

[Elena]

Elena,
Gràcies ...per cert, sincerament he llegit ambdós Temki: aquest i aproximadament 6k, però encara hi ha confusió al cap ...
S'adjunta una imatge al dispositiu amb una llista de grans panells. Allà hi ha peixos i petites bretilles ... però no hi ha galetes fines i neules, i sé amb certesa que existeixen; aquí hi ha el propi sabó actual
Ja he posat una creu agosarada en aquesta llista de desitjos i ara ...
Hi ha alguna cosa amb què somiar)))