Codony farcit de xai

[Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!]

Codony farcit de xai

Categoria: Plats de carn

Ingredients
xai	300 aC
codonyat	1 unitat (430 g)
ceba de nap petita	1 PC.
coriandre	petit paquet
All	2 dents.
barreja de cinc espècies	gust
sal	gust
zira	gust
crema (crema agra)	2 cullerades. l.
amor	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Renteu el codonyat, talleu-lo per la meitat, traieu-ne les llavors i deixeu-hi una depressió tallant la carn. Talleu una mica la part inferior per obtenir estabilitat.

• Passeu el xai amb ceba i alls per un colador de trituradora de carn. Afegir el coriandre picat, el comí picat en un morter i la barreja d’espècies. Salpebreu-ho i remeneu-ho.

• Piqueu finament la polpa de codony i afegiu-la a la carn picada.

• Remenem i batem una mica la carn picada.

• Dividiu la carn picada per la meitat, enrotlleu boles grans i poseu-les al codony.

• Emboliqueu cada meitat amb paper d'alumini i envieu-les al forn preescalfat durant 30 minuts. Temperatura 180SobreDE.

• Barregeu una mica la nata o la crema agra amb mel i sal.

• Traieu el codony, desplegueu, aboqueu la salsa i envieu-lo al forn 20-30 minuts més (no emboliqueu més el codonyat). Regar el codony periòdicament amb el suc alliberat.

• 
• 
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!

El plat està dissenyat per

2 racions

Programa de cuina:

forn

Nota

Deliciós plat molt aromàtic. Sucós. Si no teniu un codonyat tan enorme, en necessitareu dos de 200 grams i menys temps per coure. Recomanar

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, tot amb codony, realment m'encanta ...

[Cesàric,]

Cesàric, llavors tot és per a tu)

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin .. gràcies ... Definitivament vindré l'any que ve

Vinga, però només tothom ho promet)

[Àngela]

Àngelabé, bonic per a la bogeria! I cada foto és tan neta i ordenada.

És una bona idea afegir codony picat a la carn picada!

Àngel, quina consistència vas obtenir? Manté la forma clara, però, fins a quin punt és suau? Hem de buscar codony a les nostres botigues, o almenys mirar el preu

[Sveta]

Sveta, gràcies)
El codony se sent per la dent. Al dante, com es diu. Per a aquells que els agradi molt suau, haureu de mantenir-lo en paper d'alumini més temps. És suau en carn picada. Però tot depèn del codony.
Avui el meu marit també n’ha comprat un d’importat. Molt més barat en un 20%.

Àngela, agafa l'informe:

Als convidats els ha agradat. Gràcies de nou per la recepta!

[Marca de verificació,]

Marca de verificació, bonic codony. Espero que no només els convidats, sinó que també us hagin agradat)

Àngela, sí, m’ha agradat molt. La recepta va anar a parar a la gent, m’ho van preguntar tot, ho van escriure i també cuinaran. I porto aquesta recepta als meus preferits.

Quina recepta! Definitivament el cuinaré, però ara no veig codony a les botigues ...

[Lenusya]

Lenusya, sempre tenim codony a Pyaterochki.

[Galina]

Galina, encara no hi ha Pyaterochek a Crimea i no m'he conegut a Ashan.

[Lenusya]

jo agafo

Bé, genial)

Definitivament, em prepararé

Lenusya, Estaré content.

Àngela, ja estic al forn per sopar tard. Fa olors saboroses!
Pecador ... Ho vaig fer de memòria.
Em vaig oblidar de les cebes i els alls. Vaig pensar que només la polpa de codony funcionava com una pols de coure.
I poseu una mica de mostassa a la salsa de crema agra ... Ho sento, druh
Si a ningú li agrada Et culpo de tot Jo en prendré la culpa




Déu, que increïblement deliciós! Va resultar que ens encanta el codonyat! Bé, sempre ens ha encantat l’ovella. Moltes gràcies!

[Nata]

Nata, Veig que no em culparàs de tot a mi Un bon codony va resultar i sens dubte deliciós. La mostassa també hauria de jugar bé aquí. Ara hi ha un motiu per afegir all. El xai l’estima)

No vaig afegir-hi deliberadament all, de manera que també vaig poder tastar el sofregit petit i la ceba havia desaparegut))
Ara cal comprar un codony. Un company va regalar-li una delícia al meu marit, el va portar de Taixkent, l’olor morirà! Com vivia sense codony abans?

[Nata]

Nata, Jo mateix ho he tastat aquest any per primera vegada. D’alguna manera no està estès aquí. Mira la meva tarta amb ella. El gourmand és increïble. I només al forn a trossos. Si cal, donaré enllaços. Coll de porc farcit també

El que m’ha agradat d’aquesta recepta és que era aldente. M'encanta aquest tipus de cuina!
Gràcies pel consell!

Colar amb xai. Per tant, he substituït la carn picada per barrejada.
Però, tanmateix, la bomba! Exactament així i no d’una altra manera. Espècies molt brillants, però no sobrecarregades. Sucosa carn picada amb una escorça lleugera. La fragant base de codonyat, prou tova, però sense perdre forma, amb una bola de carn gran, és impressionant. Visualment, el plat dóna la impressió d’una cuina casolana d’estil restaurant.
Vaig treballar la ració del plat, embolicant cada "mandonguilla" amb una "tòfona". Servint directament sobre el paper d'alumini. L’obro en un plat i el canvio amb unes pinces. Això us permet gaudir de l'aroma impressionant en obrir el paper d'alumini i de l'hostessa per obtenir una porció addicional de compliments
Àngela fa una reverència baixa i tot el millor!

[Irina]

Irinabé, la bellesa és bonica! I no importa que no sigui carn d’oví. De totes maneres és deliciós. Ho teniu sucós. Puc imaginar-me la sorpresa dels convidats. Gràcies per un reportatge tan meravellós i deliciós)

Molt saborós. Gràcies.

[Michael]

Michael, content que m'hagi agradat el plat)

Àngela, totes les teves receptes són BOMB!
I només adoro la carn d’ovella, però amb el codonyat l’adoraré encara més!
Com no mossegar la forquilla quan menjo
Per cert, quan vaig comprar codony per a melmelada, un dels compradors (un home) va dir que és molt saborós fregir patates amb codony. 50/50. Encara no ho he provat. I el codony ha desaparegut

[Anna]

Anna, gràcies. És interessant per a les patates. Encara no m’imagino aquest gust. Aquest any no ens ho van portar gens. No sé quin és el motiu. I en el passat hi havia tota la tardor i fins i tot part de l’hivern.