Pie "falques d'Apple"

[La massa]

Pie "falques d'Apple"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa
Mantega (temperatura ambient)	60 g
Ou (C1)	1 PC.
Sucre	25 g
Farina / s	120 g
Pols de coure	0,5 culleradetes
Capa superior
Pomes	3 unitats.
Suc de llimona	1 cda. l.
Baileys	2 cullerades. l.
Aigua calenta	1 cda. l.
Ou (C1)	3 unitats.
Sucre	40 g
Farina / s	40 g
Pols de coure	1/3 culleradeta
A més	1 cda. l.
Pètals d’ametlla	30 g
Sucre en pols	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Aboqueu la farina barrejada amb la pols de coure en un bol. Afegiu-hi mantega, ou i sucre.

• Pastar una massa llisa, embolicar-la amb plàstic i posar-la a la nevera durant 15 minuts.

• Talleu les pomes, pelades del centre i de la pell, a rodanxes de 3-5 mm. Aboqueu-hi suc de llimona, 1 cullerada. l. baileys i remenar.

• Traieu la massa de la nevera, repartiu-la pel motlle (la meva fa 20 cm de diàmetre)

• Separeu les clares dels rovells. Batre els rovells amb aigua tèbia, 1 cullerada. l. bailes i sucre.

• Bateu les clares fins que arribin a pics ferms.

• Aboqueu la farina barrejada amb la pols de coure, barregeu-la.

• Afegiu la massa del rovell batut a la massa resultant. Barrejar.

• Poseu la meitat de la massa resultant en un motlle amb massa.

• Col·loqueu les pomes.

• Cobriu les pomes amb la massa restant.

• Espolvoreu amb pètals d’ametlla. Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 25-30 minuts fins que estiguin tendres i secs. Feu una ullada al forn. Refredeu el pastís acabat en un motlle, ja que és molt tendre.

• Alliberar el pastís refredat del motlle, transferir-lo a un plat i espolsar-lo amb sucre en pols

• Que aprofiti!
• 
• 
• 

Hora de cuinar:

50 minuts

Programa de cuina:

Forn

[galchonok]

galchonok, Wah, bellesa !! Jackdaw, ets un provocador. Estic en procés de mudança, tot està dins de caixes i tu m’estàs fent broma ..

[galchonok]

galchonok, Marca de verificació, Baileys dues vegades a la capa superior? Una cullerada?

[galchonok]

galchonok, Marca, només un pastís miracle! Només sento com paaaahnet !!! I, probablement, suau i tendre! I si, sense menjars, el nen menjarà, alguna cosa que substituirà? I no podem tenir fruits secs: podem prescindir d’ametlles? I després busco un sucós pastís amb pomes, que no ens agrada molt la Charlotte. Gràcies, Checkmark, segur que ho provaré.

Bé, dones, però no hi ha Beilis, què fer. Pots prescindir-ne? I després hi ha pomes, però la charlotte ja no puja.

però no beilis

Podeu substituir el vodka, l'aiguardent, en lloc de beilis, ... jo mateix ho faig.

[Valerka]

Valerka,
kristina1, gràcies, fix.

I, probablement, suau i tendre! I si, sense menjars, el nen menjarà, alguna cosa que substituirà? I no podem tenir fruits secs: podem prescindir d’ametlles?

Olga, sí, molt delicat i esponjós, però no sucós. Pomes a la massa. Baileys és un additiu aromatitzant (bé, m’encanta afegir-lo a productes de forn), podeu substituir-lo per xarop aromàtic. Cap ametlla també és bona. Sucós aquí mateix

Pastís de pudding de poma (galchonok)

Juicy Pie "Pomes de mel" (galchonok)

Bé, dones, però no hi ha Beilis, què fer. Pots prescindir-ne?

Ja no, o bé substituïu-lo per alguna cosa aromàtic: un altre licor o xarop.

I després hi ha pomes, però la charlotte ja no puja.

No esteu couent Tsvetaevsky? Vaig estar enganxat a ell des de Charlotte durant molt de temps

Gràcies noies per passar pel pastís! És força inusual i insòlit, però deliciós.

Galina, quin pastís tan deliciós i aromàtic! En algun lloc s’amaga una mica de beilis per a tals fins ... cal mirar

[Marinochka]

Marinochka, gràcies per passar-hi!

Gràcies pel nou pastís de poma!
Correctament, vaig entendre que es tracta d’una base de sorra amb pomes tendres
galeta?
Vull provar-ho - :)

[Tatyana]

Tatyana, per la teva salut! Absolutament, les pomes en una delicada galeta de pa de pessic. Intenta-ho!

[galchonok]

galchonok, Marca de verificació, gràcies per la recepta! Va resultar molt saborós, és difícil resistir-se a no tallar una altra peça! Espolvorear amb fruits secs en lloc de pètals d'ametlla.

[Lena]

Lena, per la teva salut! M'alegro que el pastís fos del vostre gust! Els fruits secs són un substitut meravellós! Gràcies per la foto: va resultar un pastís bonic i deliciós