Chupama

Categoria: Plats de verdures i fruites
Chupama

Ingredients

Patates (carxofa de Jerusalem) 150 g
llard de porc (pernil) 30 g
Farina de blat (fibra de cànem) 0,8 cullerades. l.
formatge ratllat per espolvorear 20 g

Mètode de cocció

  • Si seguiu la recepta estrictament, les patates s'han de tallar a cercles gruixuts i bullir-les lleugerament en aigua salada. A continuació, poseu formatge, farina i llard de porc a l’aigua escorreguda, torneu a abocar sobre les patates i coeu-les.
  • En lloc de patates, teníem carxofa de Jerusalem: aquest any, més que mai, en va néixer una gran part! Per tant, mengem en lloc de patates.
  • El rentem bé, el tallem, el posem en una olla de forn porcionada, laminem rodanxes de jamó per sobre, fibra de cànem en lloc de farina, una mica de brou de bolets, formatge ratllat per sobre.
  • Chupama
  • Cuinem al forn preescalfat a 200 graus durant 15 minuts.

Programa de cuina:

forn

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa