Rostiu porc i vedella al forn

Categoria: Plats de carn
Rostiu porc i vedella al forn

Ingredients

Porc (preferiblement una espatlla) 300 gr.
Vedella (espatlla) 300 gr.
julivert 1 paquet
ceba 2 unitats. (150 gr.)
vinagre balsàmic 2 cullerades. l.
sal pebre gust
ghee (oli vegetal) 1 cda. l.

Mètode de cocció

  • IRostiu porc i vedella al fornTalleu la carn a rodanxes fines i batreu-la
  • Rostiu porc i vedella al fornPeleu, renteu i talleu les cebes a mitges anelles.
  • Rostiu porc i vedella al fornRenteu el julivert, trossegeu-ho, afegiu-lo a la carn, salpebreu-lo i afegiu-hi vinagre.
  • Rostiu porc i vedella al fornBarregeu-ho tot bé i deixeu sobre la taula no 4 hores
  • Rostiu porc i vedella al fornPoseu els trossos de carn (he estès tot el contingut del cassó) en una plata de forn untada amb llard de porc, coeu-ho al forn preescalfat a 220 ° C durant 20-25 minuts.
  • Rostiu porc i vedella al forn
  • Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

5-6 racions

Hora de cuinar:

1 hora + 4 hores per decapatge

Programa de cuina:

forn

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa